[團] 第19次美食團 嵐山壽司四季料理 (免費升級套餐活動到4/30)

文章最後更新時間: 2017-03-04 / 作者: 小剎

一個月一次的美食團又來囉~(第19次)
好久沒吃日本料理了，我上網查到這家新開的「嵐山壽司四季料理」
最近在辦一個「套餐免費升級」的活動，真是太「嗨森」(開心)就決定來去吃了

外面的裝潢還蠻特別的
遠遠就會看到黑色建築，之前經過還不太敢走進去
心想，應該是「貴鬆鬆」

進去之後，就會發現一整個很高級的感覺
跟一般傳統日本料理那種昏黃燈光不同
反而很意外是很明亮的(我心想那太好了，應該很好拍照，哈)

也有設計板前的位子，可以直接跟師傅面對面
這些師傅看起來好年輕喔~

上了二樓，服務人員引導我們到我訂的包廂
包廂真的是很需要的服務之一，因為對美食團來說除了美食之外
團員之間的交流也是非常重要的

他們很巧妙的把包廂都設在二樓，這樣也不會外面有人走動的感覺
每個包廂也有專人在負責服務

這就是我們的包廂「桂川」
他們每一間都有取名字
看著這舒服的環境，馬上就開胃了(也太快了吧)
桌上的小菜都還沒吃XD

服務生問我們是不是要吃 「500元升級750元套餐」
當然啦，就是衝這點來的！！

4/30前，有這個免費升級活動
他們也有單點，不過第一次來吃套餐可以吃比較多種菜色

  
等餐的時侯，我到一樓參觀
發現這裡的老闆曾到日本修業，真的很厲害耶
看有沒有機會可以吃到他親手做的料理
問了公關，他說老闆是兼六園出來的
難怪裝潢風格有延續兼六園的感覺

野菜水果沙拉
淋的是和風醬，生菜脆脆的很新鮮
還有蝦子跟花枝搭配，味道非常清爽

綜合生魚片
一次來搞這麼大盤，真的好嗨喔！

有鮪魚、海鱺、紅魽、牡丹蝦
附的是阿里山產的現磨芥末，這種不會嗆辣

生魚片很新鮮，沒有腥味
而且放在冰塊上保持鮮度，聊天聊過頭肉質也不會變溫
牡丹蝦原本生來就是紅色，所以也是生吃它的口感，QQ的彈性很好

 

銀鱈味噌燒
也是日本料理常見的料理方式

圓鱈塗上味噌醬去烤，把魚肉的鮮甜給帶出來

 

魚皮的膠質也棒
女生愛美，可以多吃一點，哈

這道很妙，是把我們剛吃的「牡丹蝦」的蝦頭
他們回收去炸過，就變成天婦羅

不過，這樣不會吃到別人吃過蝦頭的嗎XD

蝦頭還有一點蝦肉，炸到香酥
有灑上一些椒鹽其實還不錯吃

 

綜合壽司
有握壽司、花壽司

700的菜色出現花壽司
還真是有點意外

再來這道更是妙
因為菜單上沒有，就這麼叫它好了 「咖哩醬蝦飯」

大隻的蝦，淋上濃郁香辣的咖哩
是蠻好吃的，但我心中的疑問是為什麼它會出現在日本料理XD

 

銀杏，可以防止老人痴呆

 

大家這麼好奇在拍的是這鍋 蛤蜊湯

(應該是蜆才對)
加了很多蒜頭，這個我在野川屋有吃過
味道還蠻像的！

飯後還有甜點、水果跟飲料

藍莓奶酪入口即化，酸酸甜甜好滋味

最後來張合照囉~~
歡迎新團員 真子的加入

來張動態版，哈
乾杯~~

 
對了，他們居然有無線上網，哈
超適合來這邊開會的

 嵐山壽司四季料理
04-23269191
台中市精誠路260號
有10%服務費
http://www.arasiyama.com/home.html

檢視較大的地圖

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Jamy [19th美食團]適合洽商。嵐山壽司四季料理

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這次的美食團做了新的嘗試，吃日本料理
價位也改成比平常選的餐廳高一點
口味上，我覺得魚都蠻新鮮的，只是咖哩飯出的太令人措手不及
飽度，我弟覺得沒有飽，我是覺得還好
服務跟環境我都給蠻高分的，很適合帶長輩來吃
或是工作談生意、公司聚會都蠻適合的，帶來不會感覺失禮

食記給大家參考囉~~