[台中] 新時代附近平民銅板美食又一發 以伯麵線

文章最後更新時間: 2017-02-22 / 作者: 小剎

每次去新時代(原：德安)看電影的時侯都會找附近有什麼好吃的，大智路上有越來越多美食聚集，
小剎有發現這間以伯麵線挺多客人的，之前也吃過好幾次，不過因為看電影都喜歡輕鬆，都沒帶相機，
這次總於記得有帶相機了XD  麵線控們可以看看以下的報導囉~

用餐時間：2013/02/26

 

以伯麵線開在藥局的騎樓，大約下午2點過後才會開始營業
外觀只是一個攤子，買外帶的人也不少，雖然沒有冷氣，但吃這種古早味就是配路邊攤比較有FU啦~

雖然是路邊攤，不過也是很注意衛生的，老闆娘都有戴口罩

 

▲ 菜單，種類沒有很多，主要是麵線跟臭豆腐
價格非常平價，小碗30、大碗也才40元，真是晚餐或下午茶好朋友

▲ 臭豆腐 30元

先來份臭豆腐好了，台中的臭豆腐都會把中間挖空，把泡菜塞到裡面
不同的是他們配菜還放了小黃瓜絲，兩種我都蠻喜歡的，不過湯汁有點多

臭豆腐本身並沒什麼味道，都要靠辣椒醬的味道

 

臭豆腐外層炸的算酥，不過因為泡菜的汁太多
所以又臭豆腐變的不酥，真是ORZ

建議可以把泡菜的水再瀝掉一點再加，口感會更好~

斷面秀，加上泡菜的口感不錯~~

 

▲ 綜合麵線 小碗30元

綜合就是有三種配料，蚵仔、肉羹跟大腸
滿滿一碗真是料多又實在，而且上菜也很快，一下就把菜上齊了

蚵仔算是新鮮、但比較小顆，裹很多粉，都快變成水晶餃了XD

大腸有煮到爛且有入味，也清理的很乾淨，好吃！

 

肉羹是肉漿的那種，現在回想起來其實印象不深XD

 

口感不像是手工麵線那麼Q，不過也不至於太軟爛
優點是份量非常多，吃的挺過癮~

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

以伯麵線

地址：台中市東區和平路212號 (永全藥局騎樓)
時間：PM 2:00 過後開始賣

檢視較大的地圖 

最近的大事：

[愛情] 真爺們的幸福教戰守則(1) 求婚大作戰之我求婚成功啦！(影片)

延伸閱讀：

[台中] 春酒年菜尾牙聚餐新寵兒 大旺角私廚料理 (小當家)
[台中] 比想像好吃又平價 嘉義米糕 浮水土魠魚羹
[台中] 第五市場銅板美食又一枚 台南牛肉清湯
[台中] 平價好吃 假日排隊排到不行的 台灣陳沙茶火鍋
[台中] 炒飯比較厲害的 大姆哥麵飯館
[台中] 食尚玩家也報導過的 大豐爌肉飯
[台中] 福州燕丸之肉包肉傳說 方家麵館
[台中] 湖南味的好對手 隱藏在巷弄中的 湖北徐家牛肉麵水餃館
[台中] 網友推薦的大里美食 南門蒸餃
[台中] 堅持古法的好吃羊肉爐及烏骨雞料理 冠鴻羊雞城(原古烘爐羊雞城)
[台中] 陪著台中人一起長大的 大大茶樓 新時代購物中心
[台中] 堅持2元的手工現包水餃 郭家水餃
[台中] 嫩薑牛肉爐太銷魂的 張家屯牛雜 向心店 (讀者限時優惠至10/3)
[台中] 來自高雄的臭豆腐傳奇 江豪記臭豆腐王 青海店 (讀者限定優惠至10/31)
[台中] 處女蟳，就決定是你了！ 金典酒店金園中餐廳 (讀者限時優惠至10/31)
[台中] 隱藏在巷弄間的 大里老牌炒麵 及 唐棉桂花茶
[台中] 不分四季生意爆好 湯很好喝的 老牌羊肉
[台中] 平價又好吃 朝陽學生的最愛 口福牛肉麵
[台中] 有代客燉湯服務的 四季炖品
[台中] 店名真的很好記的 好記海鮮餐廳
[台中] 小貴但還是排到不行的 小林雞肉飯
[台中] 有點Lonely的蹄花麵 湘寧饌麵食館
[台中] 湯頭有改進空間的 輕井澤太初麵食りようり
[台中] 生意非常好的 林記蒸餃
[台中] 以前是賣飲料的三十八年老店 壹等涼牛肉麵
[台中] 晚來就吃不到的 上海點心
[台中] 排隊也要吃到的五十年眷村菜老店 孟記復興餐廳