[台中] 排隊排到不行的 後庄老店爌肉飯排骨飯

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為了不讓彰化的爌肉飯專美於前,我決定來寫一些台中爌肉飯老店!
今天介紹這家爌肉飯是我的主持搭檔大宇跟我介紹的,而且跟我講了好幾次,
叫我一定要早點去吃,不然會等很久,帶點疑惑的我找了一天去吃看看,果真很多人啊~~~



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後庄老店位於中清路跟後庄路的交叉路,再上去就是大雅交流道了
離市區是有點遠,附近也都是賣吃的,有幾家網友推薦,我找時間來吃看看再回報~
分為內用及外帶,外帶的人潮從傍晚一開店就沒停過,一直排到隔壁的萊爾富XD

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內用的直接進去搶位子,再跟工作人員點菜就好了
難免會跟人併桌,工作人員都在前面攤子忙沒空理你,所以自己要眼明手快啊~~

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完全沒有裝潢,不過位子還蠻多的,大約有10桌,可以坐40人以上 
菜單就掛在牆上

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價位在20~70元,非常平價 
點餐完上菜時要先付費

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▲ 爌肉飯 60元

跟一般爌肉飯不同,它有附兩道菜,高麗菜跟黃瓜炒紅蘿蔔,還有2、3個滷豆輪,菜色很豐富
飯量果然是有考慮到大胃王的心情,整整一大碗公!
如果把它拆開裝到便當盒,其實也可以算是爌肉便當了~

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爌肉 (好像比較常叫控肉)可以指定肥瘦 (果然還有剩的話)
沒有指定就會看他心情,我也忘了指定,結果來了一個各半的 (讚)

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這爌肉口感超棒!入口即化,滷的非常入味,微鹹中帶一點甜
鹹度比在彰化吃到的鹹一點點,我覺得比較有味道,皮的部份也是Q的

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配菜的味道也不錯,還可以減少油膩感
一般好像就只有嫩薑片,不然就是小黃瓜片而己

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豆輪滷的很入味,一咬下去滷汁就爆出來!!(爆漿)

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▲ 排骨飯 70元

排骨大到蓋掉整個碗XD
他們家的排骨是先炸再滷

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斷面秀 
有帶骨的排骨肉,滷到入味軟爛,也不會太鹹

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如果覺得還不夠味,就可以加桌上一大「盆」辣豆鼓蘿蔔
炒的很香,最重要是夠鹹!夠辣! (頒獎:重口味好朋友)
加一點在飯上拌著吃,美味又升級了啦~~~~

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▲ 大腸豬血湯  40元

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大骨湯頭,豬血跟大腸都給的不少,滿滿一碗都是料

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大腸也清理的蠻乾淨的,只是加了大腸之後,湯就變的比較油了ORZ
也不會不好吃,但已經吃了爌肉飯跟排骨飯了,會想喝清淡一點的湯
下次可能會考慮直接點豬血、或菜頭湯就好了

食後總評論:

1) 有人說老店傳承到這代由女兒接管,味道不如從前,不過我也沒吃過之前的無從比較
這次的感覺還算不錯,便宜又好吃,可惜沒有小菜及提供飲料~

2) 晚上有開到半夜2點半,所以也可以說是宵夜好朋友

3) 屬於小吃店,環境可能沒那麼乾淨,這次去吃蚊子也不少XD

4) 推薦菜色:爌肉飯、排骨飯

◎ 適合:2-4人,一個人去也OK,也可以外帶
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★★ (可以一試)

食記給大家參考囉~~



  店家資訊.png  

後庄老店爌肉飯排骨飯

地址:台中市中清路和后庄路交叉路口
營業時間:週一~週六 下午5:30~半夜2:30


檢視較大的地圖 
 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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一般留言

  1. 這家跟忠孝路上這三家大智路蕭爌肉(爌肉最嫩) 今日小吃 陳明統比呢??
    擄胃專家爌肉我點過一次超超超肥的 連我這愛吃肥肉都有點望之卻步!!
    不過滷排倒是不錯

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