[台中] 門庭若市的 韓石館韓國石鍋料理

文章最後更新時間: 2010-09-28 / 作者: 小剎

天氣真如老祖先智慧所說：中秋一過，就會漸漸轉涼了
這種有點涼又不會冷的季節，該吃些什麼美食好呢？
小剎覺得吃個韓國菜正是最佳選擇啦！

今天要介紹這家韓石館，不要看他外觀不太起眼
它可是北平路附近非常熱門的小店呢~
每次經過都是門庭若市，看他們外面停的機車就發現多有人氣了

大約快12點， 裡面幾乎快客滿了
我們2個人去吃，好險得到最後2個位子
看客人大多是家庭客人居多，一次就來4~5個
不少是常客的感覺，跟老闆娘有說有笑的

 

先來看看菜單好了，價位不貴耶~
在80~150之間，招牌就是石鍋系列，那一定要點一下的啦~
老實說，我個人對「石鍋拌飯」真的沒有愛，所以來點個辣牛肉鍋好了

點完之後，服務人員馬上就送上四碟小菜了
看起來都很可口，一問之下，可惜是沒有「吃完續碟」這件事發生 (唉)

不過說到這個小菜已經是韓國菜的特色之一了，在韓國因為天氣冷的關係
古時侯又沒有冰箱，所以想出的保存食物的方法，就是把他醃了！(別緊張，不是你)
因此家家戶戶都會有自己醃漬泡菜的方法，傳來台灣又有一些口味的改良

這個有點像寒天的不知道叫什麼名字？
淋上的是醬油，吃起來滑不溜丟的，像麵一樣的口感，QQ的

辣甜不辣，上面拌的韓式辣椒醬好入味喔~

石鍋拌飯 120元，蠻大一鍋，
用的石鍋非常燙，上桌時還在冒煙，嘶嘶叫
大家吃的時侯一定要小心

鍋巴的硬度就看個人喜歡
如果是長舌系列的朋友請先暫停一下，不然等你回頭時一看
可能你的飯已經變成石頭鍋的一部份了XD

裡面的料蠻豐富的，有黃豆芽、海帶、海苔…等，再加上一些醬汁去攪拌
光在拌的時侯，那食材、醬汁混合的香味被高熱的石鍋給激發出來！
真的很香，我想這是喜歡石頭拌飯的人喜歡它的其中一項原因吧~ (這句有點饒舌，我喝口水先)

 

老闆怕你吃到太乾，於是附上了清湯跟冰茶

我的辣牛肉鍋也來了  120元
好大一鍋啊~~

熱到冒泡，就可以知道有多燙
湯的顏色讓人看的好開胃喔~

裡面的料有金針菇、蛋、香菇、青江菜、冬粉…
那牛肉用的是牛肉條耶，我還以為是牛肉塊 

湯頭就是一個字「辣」，只有辣沒有麻
沒吃過的朋友大致上可以想像是「只有辣、沒有酸也沒有泡菜的泡菜鍋」

(好難想喔~那你不如來杯 半糖去冰不加珍珠的珍珠奶茶好了XD)

好啦，有吃過的人應該懂我的意思 (煙)

冬粉吸飽了牛肉湯的味道，吃起來真過癮

牛肉條口感結實，有牛肉味
雖然沒啥油脂，但因為煮在湯裡仍保有水份
配飯剛剛好吃，另外他們也沒有提供沾醬

韓石館韓國石鍋料理
台中市北屯區河北路二段77號
04-22300789

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吃完感覺蠻好吃的
用石鍋來當主打，也算蠻切題的(韓石)，哈哈

好啦，最近一直在寫澳洲、日本的遊記
積了不少台中食記，又有得寫了XD

食記給大家參考囉~