[台中] 門庭若市的 韓石館韓國石鍋料理

[台中] 門庭若市的 韓石館韓國石鍋料理

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文章最後更新時間: 2010-09-28 / 作者: 小剎

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天氣真如老祖先智慧所說:中秋一過,就會漸漸轉涼了
這種有點涼又不會冷的季節,該吃些什麼美食好呢?
小剎覺得吃個韓國菜正是最佳選擇啦!



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今天要介紹這家韓石館,不要看他外觀不太起眼
它可是北平路附近非常熱門的小店呢~
每次經過都是門庭若市,看他們外面停的機車就發現多有人氣了

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大約快12點, 裡面幾乎快客滿了
我們2個人去吃,好險得到最後2個位子
看客人大多是家庭客人居多,一次就來4~5個
不少是常客的感覺,跟老闆娘有說有笑的

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先來看看菜單好了,價位不貴耶~
在80~150之間,招牌就是石鍋系列,那一定要點一下的啦~
老實說,我個人對「石鍋拌飯」真的沒有愛,所以來點個辣牛肉鍋好了

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點完之後,服務人員馬上就送上四碟小菜了
看起來都很可口,一問之下,可惜是沒有「吃完續碟」這件事發生 (唉)

不過說到這個小菜已經是韓國菜的特色之一了,在韓國因為天氣冷的關係
古時侯又沒有冰箱,所以想出的保存食物的方法,就是把他醃了!(別緊張,不是你)
因此家家戶戶都會有自己醃漬泡菜的方法,傳來台灣又有一些口味的改良

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這個有點像寒天的不知道叫什麼名字?
淋上的是醬油,吃起來滑不溜丟的,像麵一樣的口感,QQ的

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辣甜不辣,上面拌的韓式辣椒醬好入味喔~

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石鍋拌飯 120元,蠻大一鍋,
用的石鍋非常燙,上桌時還在冒煙,嘶嘶叫
大家吃的時侯一定要小心

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鍋巴的硬度就看個人喜歡
如果是長舌系列的朋友請先暫停一下,不然等你回頭時一看
可能你的飯已經變成石頭鍋的一部份了XD

裡面的料蠻豐富的,有黃豆芽、海帶、海苔…等,再加上一些醬汁去攪拌
光在拌的時侯,那食材、醬汁混合的香味被高熱的石鍋給激發出來!
真的很香,我想這是喜歡石頭拌飯的人喜歡它的其中一項原因吧~ (這句有點饒舌,我喝口水先)

 
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老闆怕你吃到太乾,於是附上了清湯跟冰茶

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我的辣牛肉鍋也來了  120元
好大一鍋啊~~

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熱到冒泡,就可以知道有多燙
湯的顏色讓人看的好開胃喔~

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裡面的料有金針菇、蛋、香菇、青江菜、冬粉…
那牛肉用的是牛肉條耶,我還以為是牛肉塊 

湯頭就是一個字「辣」,只有辣沒有麻
沒吃過的朋友大致上可以想像是「只有辣、沒有酸也沒有泡菜的泡菜鍋」

(好難想喔~那你不如來杯 半糖去冰不加珍珠的珍珠奶茶好了XD)

好啦,有吃過的人應該懂我的意思 (煙)

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冬粉吸飽了牛肉湯的味道,吃起來真過癮[台中] 門庭若市的 韓石館韓國石鍋料理

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牛肉條口感結實,有牛肉味
雖然沒啥油脂,但因為煮在湯裡仍保有水份
配飯剛剛好吃,另外他們也沒有提供沾醬



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韓石館韓國石鍋料理
台中市北屯區河北路二段77號
04-22300789


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吃完感覺蠻好吃的
用石鍋來當主打,也算蠻切題的(韓石),哈哈

好啦,最近一直在寫澳洲、日本的遊記
積了不少台中食記,又有得寫了XD

食記給大家參考囉~