[台中美食]十八町拉麵-近似大海拉麵的平價豚骨拉麵

文章最後更新時間: 2015-03-14 / 作者: 酒雄

聽好友分享了最近竄紅的日式拉麵店「十八町拉麵」，聽說跟台中有名的大海拉麵很像，我真是消息不夠靈通，都已經開分店了才知道這家。今天來到是創始店，位於大墩18街，那邊最近也越來越多餐廳，真是一個好現象！小小的店面有30個座位左右，平日中午會客滿，如果趕上班時間，建議要早點來搶位子。       湯本身就是豚骨湯，第一口會覺得跟大海拉麵的有點像，但慢慢會發現他的底味不太一樣，我覺得有一種甘甜的感覺，應該是來自蔬菜，而且焦蒜頭的味道也比大海重一些。如果要評分，說真的難分軒輊，不過如果喜歡更重口味的（我指的不是鹹味），或許你會覺得這家比較合。

 

 

民宅改建的店面，還可以看到原來的格局

拉麵種類也不少，不過基本上都是豚骨湯

基本款是125元起，TOPING有五種
蒜頭、半熟蛋竟然算是一品料理XD

麵可選粗細，這倒是比較少見！
湯頭也可以選濃淡

中午還有經濟午餐139元（豚骨拉麵、小菜、飲料）
比較划算我就先點這個。
店員告知經濟午餐的拉麵，沒有半熟蛋，
所以我加點了半熟蛋（15元）

飲料是瓶裝的，有可樂、果汁那些

很快的就上菜了，
這家店燈光超級黃，我也沒帶閃燈XD

基本配料就是叉燒*2、木耳、豆芽菜、蔥。
半熟蛋是我追加，半顆15元

湯頭相當濃郁，喜歡重口味一定要嘗試看看

我選的是細麵，硬度大概算是大海的普通，
如果喜歡硬一點，可能要事先說

小菜是燙高麗菜（！）
旁邊加的是醬油膏（!!）
非常重視台灣口味的小菜

叉燒是沒有用特別醬汁滷，所以就是吸湯汁一起吃，
屬於比較沒有口感的肉片，跟湯汁有搭到。

湯頭越喝會越重口味，所以飲料跟水必備喔！

不能說是非常日式，但以價格來說，C/P值還不錯，
尤其是最近日本來的店，口味不見得有多道地，
價格倒是非常道地XD
所以18町說起來就是非常可愛的一家了！
吃個午餐，或小吃一下拉麵，都是不錯的選擇喔！ 

 

【店家資訊】

店名：十八町拉麵
類別：拉麵、午餐
電話：04-2328 4127
住址：台中市西屯區大墩十八街124號
停車場：無
營業時間：11:30 – 21:30
官網：官方FB

 

也幫我點個讚！
 

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