[台中/西區] 吃飽了還是想吃的香之園

台中美食台中麵店 | 牛肉麵台中中式料理 | 台式料理 2009-11-30

最近忽然想到四維街附近找些吃的
上次去那邊找仁義牛肉麵時，有看到幾家小店
覺得蠻想試試的，就找個假日去吃看看

這家香之園，在府後街上
看起來像是幾十年的老店，主要是賣水餃跟牛肉麵

不太大的店面，沒想到裡面完全客滿了
我們很幸運的坐到了外面唯一剩下的一桌
水餃一顆5元，牛肉麵小的80元 (現在漲到5.5/顆)
還算是在合理的範圍內，聽說水餃很大一顆，一定要吃看看

賣的種類沒有很多，我也覺得這樣比較好
不然就沒有特色！

座位就是很一般傳統的
填完單子要先去櫃台買單

牛肉麵，小的80元
其實已經很大碗了！

裡面有5塊牛肉，非常夠誠意

麵條用的是細麵
我覺得可以煮的再硬一點(我個人愛吃Q麵)
但很吸汁，所以還不錯

牛肉很大塊，帶點筋的腱子肉
吃起來有點像爌肉的口感，很入味

斷面秀，裡面也滷爛了

湯頭部份，雖然是有再加高湯
但煮的比例還蠻OK的，不會某些會喝到像水的部份
只是這湯還是比不上吳家莊的，但適合清淡口味的人

傳說中超大顆的水餃一顆5元
一次限10、15、20顆

真的很大一顆，我想10顆就很飽了

他們特調的醬料，可以自取
裡面有香油、蒜、醬油、香菜…等，光聞就很香

吃法呢，就是把它泡在醬汁裡面
因為他不會死鹹，所以你儘量泡進去都沒有關係
沾足了醬汁，再吃掉，超爽快的！

斷面秀，裡面居然是韭菜+高麗菜的
難怪一顆這麼大顆，肉餡也很紮實
算是近期吃非常推的水餃了！ (比五馬分屍的好吃)

吃到這邊，本來已經飽了
但發現真好吃，一定要點一下他們的酸辣湯
我一直覺得賣水餃的，如果酸辣湯又很好吃，那就完美了
酸辣湯 25元

他們勾的芡，濃稀適中
大約就是倒下來時，很滑順，裡面也沒有太白粉結塊

大家可以看到料非常豐富
該有的都有，但最特別的是他有放「蕃茄」
喝起來就有一股淡淡的蕃茄味，非常特別，好喝！
很久沒喝到這種80分以上的酸辣湯了

當然，愛吃辣的朋友也不要忘了加辣
店員推薦要加辣油

加完之後，攪拌完就可以把它吃下肚了XD

雖然很飽，但我還是忍不住吃完了！！

從跟民生路口的7-11轉過來，就看得到囉~

香之園
台中市西區府後街49號
電話:(04)2224-0401
營業時間:am11:30～pm14:00
pm17:00～pm20:00

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吃完覺得水餃跟酸辣湯真是大推
牛肉麵也算OK，而且一整個就是比仁x好吃又便宜
如果有去附近的話，可以去吃看看囉~~