那個鍋崇德漢口店 | 台中小火鍋，逢甲、一中人氣小火鍋「那個鍋」要來崇德路插旗啦！「那個鍋崇德漢口店 」就在原本爭鮮漢口店的位子，經典麻辣鍋、狂野泡椒鍋兩種小火鍋都好吃，還有白飯、那個麵吃到飽，大家快一起來看看吧~
本文摘要
那個鍋崇德漢口店 店內資訊
那個鍋崇德漢口店
地址：台中市北區崇德路一段579號 (漢口路口)
營業時間：11:30~23:00
電話：04-22355000
粉絲團：點我
ps：只接受現場預約，無電話訂位。
門口招牌上的辣椒燈看起來好可愛，哈哈
那個鍋崇德漢口店 在哪？
▲ 「那個鍋崇德漢口店 」位於崇德路跟漢口路交叉口，就是之前「爭鮮漢口店」的位子，後來爭鮮搬至隔壁。
對面就是同公司另一品牌「刁民酸菜魚」，兩家都是從中午開到晚上，「刁民酸菜魚」還到半夜2點，根本就是北區宵夜救星，哈哈
■ 刁民酸菜魚崇德店 | 台中北區美食 酸菜魚又酸又辣又爽 還有好吃的蕃茄魚 (菜單/停車場/影片)
▲ 「那個鍋崇德漢口店 」不收服務費、禁帶外食，營業時間到晚上11點，下午沒休息。
那個鍋崇德漢口店 店內環境
▲ 「那個鍋崇德漢口店 」用餐空間還蠻寬敞，桌面空間比其他分店更大而且採用沙發座椅，坐起來更舒服，以二人、四人座為主，裝潢走紅色系路線，牆上的辣椒圖再加上天花板的噴火圖案，光看就覺得身體熱了起來，好想吃辣啊！哈
最大桌可以坐6人，朋友、家庭聚餐完全沒問題~
那個鍋崇德漢口店 菜單
▲ 菜單，有紅、綠兩種湯頭，紅色麻辣、綠色是酸辣(固定中辣)，看大家喜歡哪一種，我覺得都好吃，麻辣湯頭的辣度可以選擇微辣、小辣、中辣、大辣及惡魔辣，敢吃辣的人建議先從「中辣」或以上開始選，更能吃出他們的特色喔~
▲ 每鍋 188元起，都有附飯或麵吃到飽，想多吃肉也可以加30元升級「雙倍肉」，或加100元升級組合套餐，不收10%服務費。
▲ 上菜了！今天我們2個人來攻略，點了「雪花牛肉鍋」、跟之前沒吃過的「狂野泡椒鍋」，並升級「那套餐」及「鍋套餐」來回味一下，吃的好飽啊~
是個人小火鍋的形式，底下有明火要小心燙喔~
▲ 雪花牛肉鍋 218元 + 雙倍肉 50元
有鴨血、豆腐、油條、金針菇、高麗菜、玉米筍、鳥蛋、蒟蒻等非常豐富，而且點了「雙倍肉」之後料都快滿了出來XD
先來喝口湯，以多款中藥材與辛香料熬煮的麻辣湯頭，上面沒有浮一層紅油，而是麻辣鹹香卻又可以喝的湯頭。
J女神平常不太吃辣所以就點辣度最低的「微辣」，吃了幾口之後鼻頭就開始冒汗了，不過覺得還是很過癮，一口接一口，愛吃辣的我以前來吃都是點中辣或大辣，下次有機會很想挑戰看看「惡魔辣」，哈
我們點的是「雪花牛雙倍肉」，上桌時肉片大約3分熟左右，點火後可以自己調整熟度，雪花牛帶點油花，口感軟嫩、香辣可口，愛吃肉的鄉親建議一定要點雙倍肉，吃的更過癮啊！
大口吃肉的幸福感來的就是這麼簡單，點下去就對了，哈哈
鴨血吸飽了湯汁，咬下去還會爆漿出來，豆腐也很入味，油條的話就看個人喜好，我喜歡泡到半脆半軟的口感，光想到又吞口水了XD
那個鍋招牌必點 那個麵
那個麵、白飯可無限續加
自從幾年前我們吃過「那個麵」之後，就變成每次來的必點菜色了，Q彈的麵條拌上蒜香醬汁，看似這麼平淡無奇，但吃起來就是這麼有味道，蒜香、醬香一口接一口停不下來，鍋還沒上來，就已經吃完一碗麵了XD
▲ 狂野泡椒鍋 198元 + 雞肉增量 30元
這款全台獨創的「狂野泡椒鍋」有延續「刁民酸菜魚」的好味道，湯頭是黃金比例無法調整辣度，搭配的是豬肚、雞肉，蠻特別的組合！
湯頭喝起來酸酸辣辣，其中最大的功臣就是「泡椒」，泡椒湯頭喝起來酸中有辣，辣而不燥，再加上有切成條狀的大頭菜增加口感，真的很過癮。
雞腿肉有先煎過，表面煎至上色看起來特別好吃，口感好吃有彈性。
對了，還有豆腐乳沾醬、蔥花可以自取，我覺得跟雞腿肉非常搭，覺得不夠辣的話，桌上的辣油很香，記得也要加一點。
豬肚處理的很好，吃起來脆脆的，完全沒有腥味。
其他還有一些丸子、鳥蛋、燕餃等火鍋料，增加豐富度及飽足感。
吃到最下面還有「寬冬粉」，吸飽酸辣湯汁的寬冬粉非常好吃，酸辣度也是最高的，邊吃邊流汗的感覺真的好爽啊~
▲ 那套餐 100元：「大腸盤」+「烏梅汁」
「精割皮包大腸頭」大腸滷到很入味，口感Q彈，不會難咬或是咬不爛，我個人挺愛吃。
▲ 鍋套餐 100元：「唐揚盤」+「神級奶茶 +5元」
「硬硬的炸雞雞」之前在「刁民酸菜魚崇德店」也有吃過，所以名字已經嚇不到我了XD
硬脆的炸雞皮咬起來卡滋卡滋，中間雞肉咬開還有一點肉汁，配上旁邊的脆口酸黃瓜更能解膩。
▲ 陳釀烏梅汁、神級奶茶
「烏梅汁」喝起來不會太酸，有解辣的妙用，「神級奶茶」挺好喝的，茶味不會被奶味完全蓋掉，甜度也不會太甜；另外兩種都好喝可以點來搭配。
後記：
整體來說，「那個鍋崇德漢口店 」的小火鍋兩種口味都挺好吃的，尤其「狂野泡椒鍋」那個又酸又辣的好味道讓我第一次吃就就愛上了，營業時間挺長，中午就開賣、下午沒休息，走過路過千萬別錯過，就給他吃一鍋吧~
最後感謝「那個鍋崇德漢口店 」的邀請，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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