胖子廚房 2訪 | 台中北平路美食 美式早午餐好吃自由配 居然還有隱藏版 胖子豆花 ( 適合親子 / 停車場 )(更名為 瘦子漢堡)

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胖子廚房 | 今天小剎繼續來介紹台中北平路美食,最近又去了新裝潢好的「胖子廚房」(算2訪),發現新店面變的更寬敞、更漂亮了,餐點一樣好吃、份量大,像是美式拚盤自由配也很特別,喜歡吃什麼自己搭配,CP值很高啊~很適合跟姐妹聚餐或是帶小朋友一起來,最後居然還吃到隱藏版的胖子豆花,大家快一起來看看吧~

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請參考1訪文章:[台中北平路美食] 胖子廚房美式餐廳 手作早午餐 老闆是Vespa控 @食材新鮮 麵包好吃 推漢堡/大亨堡

本文傳送門:

胖子廚房 菜單

隱藏版胖子豆花

胖子廚房 店家資訊

 

▲ 胖子廚房

一陣子沒來,沒想到胖子廚房居然改位置了,搬到隔壁41號(原本是43號),吃完出來拍照時才發現原址變成了「胖子豆花」,下午才開始營業,一整個就是吃完早午餐可以去吃豆花續攤的概念XD

新的胖子廚房裡面空間更大,不過一樣只有一樓而己,座位大約22席左右,很快就客滿了,如果有想找朋友聚餐記得先訂位囉~

早上8點半門一開人就陸續進來。

新的LOGO很好看。

老闆是個Vespa控,都可以在店內發現各種Vespa或是週邊產品、玩具的蹤影,當然也吸引不少車友來相見歡,呵

照片中這是他們麵包所使用的麵粉。

除此之外,他們也多了許多兒童玩具、繪本、故事書,加上餐點本身份量大、適合分享,就更適合親子一起同行。

看亞亞玩的好開心,他最喜歡車子了,每一台車都有玩過,哈哈 

他們的兒童椅準備有兩種,一種是像IKEA那種,另一種是費雪牌餐椅,真是太貼心了~

▲ 搖搖馬(糜鹿?)

還有櫃台上這組 TOMICA 漢堡車 真是太可愛了,原本想說亞亞再大一點去日本買給他玩,沒想到這裡也有就拿來一起入鏡了,呵呵 (根本就是自己也很愛XD)

胖子廚房 菜單

▲ 菜單

他們的點餐是採自己劃單,然後去櫃台付費、點餐的方式,種類挺多的,光是主菜就有10種,還要自己搭配6種麵包、5種輕食、5種炸物跟6種飲料,加一加居然有上千種變化,這自由度真是太驚人!

填寫方法如上,有點像在寫考卷一樣,哈

胖子廚房 的食材都很講究,麵包好吃的原因也是如此,食材用的都很好,像是昭和特級吐司粉、法國Uiron麵粉、Genre法國粉等,其他還有澳洲牛肉等,餐點都是現點現做。

▲ 其他還有漢堡、熱狗堡、焗烤、法蘭西多士、小巴黎拼盤等。

飲料的選擇也很多,特別要跟大家推薦新鮮現榨果汁,像是鮮磨豆漿香蕉牛奶都很不錯。

▲ 餐具、調味料要自取。

▲ 泰式椒麻無骨雞腿 + 皇后法國吐司 + 馬鈴薯泥 + 香檸雞柳條 + 鮮磨冰豆漿(另加10元) =300元

我們自由配點了這一些,其實每一種都要現做,所以出餐時間稍微要等一下,不過一次可以吃到這麼多種東西,還是很值得等的啦~

大家看整套餐的量,份量十足,男生應該也吃的飽,而且蔬菜量也不少喔~

泰式椒麻無骨雞腿,泰式醬酸酸甜甜,椒麻雞肉外酥內嫩,咬開還有一點肉汁耶~

皇后法國吐司是淋上楓糖,淡淡的甜味;右上是米老鼠盤裝的馬鈴薯泥,先吃一點墊墊肚子,右下還有生菜沙拉,生菜新鮮脆口。

▲ 明太子法國棍子麵包 230元  生菜沙拉

法國棍子麵包並不會像印象中法國麵包那麼硬,切片烤過之後再加上日本進口助宗鱈明太子,剛烤出爐就上桌覺得好香,在拍照的時侯就覺得好餓啊~

生菜沙拉不僅配色好看也很好吃,胡麻醬口味濃郁,一下子就吃光了。

▲ 經典原味多士 150元 (有附一杯飲料)

這道對我們來說是甜點,不過我們家編輯阿荳小姐說當早午餐很OK啊….XD

吐司沾蛋液煎過之後,再淋上楓糖、灑上糖粉,吃起來口感軟嫩、綿密,吐司本身不淋楓糖就很好吃。




▲ 紅茶拿鐵 80元、檸檬汁 70元、豆漿、美式咖啡

飲料容我一起介紹,味道都不錯,像是檸檬汁就是新鮮現榨檸檬汁,不是用合成果汁,豆漿也不錯,是他們每天用非基改黃豆煮的,真的可以試試看。

▲ 培根牛肉雙色起司堡 280元 (附薯條、飲料)

先吃點沙拉墊墊胃,跟著胃也開了,呵

指揮艇組合前先來看看斷面,一層一層擺的很漂亮,底下生菜鋪底,先淋上沙拉醬,再來是煎到微焦香的培根,上面是進口澳洲牛肉做的漢堡肉,還有洋蔥丁、起司片等等,非常豐富我開始擔心等下要怎麼吃了XD

很多美式餐廳為了讓客人覺得漢堡很大,都把生菜鋪的很高,結果反而不方便吃,但他們的漢堡我覺得就弄的剛剛好,讓你每一口都能吃到豐富的配料,互相搭配不搶味。

合體! 很貼心附了紙袋,可以直接裝在裡面吃,不用擔心拿起來料掉光光,或是肉汁噴滿臉,呵

一裝好,連亞亞也很有興趣想要吃~

▲ 菠菜起司焗雞丁 260元 (附湯、花椰菜2選1跟 飲料5選1)

我們選了濃湯,沒想到還有附小蕃茄耶~

用了好幾種起司,牽絲效果不錯,起司控不要錯過。

裡面是像青醬,加上鮮嫩不柴的雞肉,是小朋友也可以接受的味道喔~

玉米濃湯也很好喝,有培根丁、玉米還有麵包丁。

隱藏版 胖子豆花

吃完在聊天,老闆忽然說要不要來點「濕背秀」? 蛤~ 你不是在經營正派的美式餐廳嗎? 今天我有帶老婆跟小孩來耶~這樣好嗎?(整個想歪)

結果不是,居然是菜單上沒有的胖子豆花!!蝦米,你們居然連豆花也是自己做的,明明是美式餐廳的外表卻有中式豆花的靈魂?原來他們在下午3點過後會開始加賣豆花,也太跳tone了吧!

▲ 綜合豆花 60元

用豆花來迎接今年的夏天是件很不錯的事,這就是我今年吃的第一碗豆花,他們家的豆花都是自個兒煮的,口感軟嫩好吃,口感就像布丁一樣軟綿。

配料裡有小湯圓、紅豆、綠豆等,每一種都是分開煮的,本身已有不同的甜度,我覺得像是紅豆、綠豆都不錯,口感軟爛卻沒有整顆被煮散掉,是真功夫啊!

▲ 花生豆花 50元

這碗就是豆漿底的,我覺得也很好喝,如果平常不愛吃甜的人可以點無糖豆漿,因為花生本身就有甜味了。

花生也煮的很好吃。原以為是老闆煮出來自己吃的,沒想到他們在原址又弄了新品牌「胖子豆花」,不過想想早上賣早午餐,下午到晚上賣豆花,好像也蠻合理的嘛~~哈哈

▲ 菜單,豆花大約50~60元不等,因為都是自己做的,所以像是甜度、冷熱都可以調整。也有外送服務,大家可以自己打電話確認外送範圍。

 

食後總評論:

1) 整體來說餐點好吃、食材新鮮且份量足夠,尤其麵包都很好吃,美式拚盤自由配也很特別,喜歡吃什麼自己搭配,CP值很高啊~也很適合跟姐妹聚餐或是帶小朋友一起來。

2) 隱藏版的胖子豆花也很好吃,是用使用非基因改造的加拿大(DG) 頂級黃豆來製作,從選豆、浸泡、磨豆、濾渣、煮豆漿都是自己做的,我們吃的兩種口味(糖水、豆漿)都不錯,喜歡豆花的朋友千萬別錯過。

3) 推薦菜色:美式拚盤自由配、培根牛肉雙色起司堡、明太子法國棍子麵包、綜合豆花、豆漿

最後感謝 胖子廚房 的邀請,食記給大家做參考囉,也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

 

胖子廚房

地址:台中市北屯區文昌東五街41號

電話:04-22340399

營業時間:8:30 – 17:30

粉絲團:點我

胖子豆花

地址:台中市北屯區文昌東五街41號

電話:04-22340311

營業時間:15:00 – 22:00

粉絲團:點我

PS:買5送1活動持續中

 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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