發哥現烤 | 旱溪夜市必吃烤海鮮! 烤鱸魚、胡椒鳳螺、蛤蜊湯都很讚

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旱溪夜市美食 台中美食

發哥現烤 | 旱溪夜市必吃烤海鮮! 烤鱸魚、胡椒鳳螺、蛤蜊湯都很讚

發哥現烤 | 今天小剎來介紹旱溪夜市美食,「發哥現烤」是我們每次去旱溪夜市必吃的一攤,有東石鮮蚵、烤海鱸魚、胡椒鳳螺、蛤蜊湯…等,品項不多但每道都很好吃,我們吃一過一次之後就變成老主顧啦~大家快一起來看看吧~

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發哥現烤

發哥現烤 | 旱溪夜市必吃烤海鮮! 烤鱸魚、胡椒鳳螺、蛤蜊湯都很讚

發哥現烤

地址:台中市東區旱溪東路一段跟東學路交叉口 (旱溪夜市)
營業時間:週二、週四至六17:30~00:00(週日、一、三休)
電話:無

發哥現烤 | 旱溪夜市必吃烤海鮮! 烤鱸魚、胡椒鳳螺、蛤蜊湯都很讚

發哥現烤」位於旱溪夜市裡,自從吃過第一次之後就成了最愛之一,幾乎每次來都會吃,生意還是一樣好!

攤位上擺好各式海鮮,尤其你看他們家的鮮蚵,連殼都洗的很乾淨,甚至比一些海產店還要更好,這也是一直以來讓熟客們都很放心、喜愛的一點。

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蛤蜊也很大顆且吐沙乾淨。

發哥現烤 菜單

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▲ 菜單,有「東石鮮蚵、胡椒鳳螺、香蒜蛤蜊湯、烤白蝦、海鱸魚」,每一種都蠻多人點的,看個人喜好點選,現在有linepay支付了耶~真是方便。

發哥現烤 座位區

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點完餐之後再去找座位,我們常都是先買好像是狀元糕、豐原祖傳鳳梨冰、滷味之類的,再來這裡一起吃,剛好逛累也可以坐下來休息一下。

烤海鱸魚

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海鱸魚 250元

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海鱸魚」還蠻大隻的,剛烤的海鱸魚還冒著煙,店員已經幫你把魚皮給處理好,可以直接翻開吃裡面的魚肉,(魚片有點焦可以略過不吃)。

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擠點檸檬汁,建議先吃原味,魚肉肉質細緻帶點彈性,魚刺大支好剔除,完全沒有腥味,旁邊還有附胡椒鹽,真的很好吃,難怪這麼多人推薦~ 如果今天沒有要吃這麼多攤的話,一人吃一尾才夠爽,哈

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胡椒鳳螺

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胡椒鳳螺 13顆100元

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胡椒鳳螺」也很新鮮,怎麼看新不新鮮呢?

一、可以輕鬆從螺殼中取出,二、取出之後螺肉還很完整,如果有些不夠新鮮的就會斷掉,甚至還斷在殼裡完全拿不出來,「發哥現烤」的「胡椒鳳螺」真的很讚!是我個人必點啊!

鳳螺吃起來挺脆口,調味有胡椒的辣味及香氣,敢吃的話推薦必點!!可惜沒賣酒,不然真想多點幾盤喝起來,哈哈

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香蒜蛤蜊湯 12顆100元

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香蒜蛤蜊湯」蛤蜊大顆又新鮮,且吐沙乾淨,湯的部份有一點蒜頭、蔥花的味道及蛤蜊本身的鮮味,就沒有其他調味了,這也是我們家的必點😆

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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