![[台中] 夏日涼麵傳說第3彈 一番亭涼麵（已歇業）](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4a0056e7265321.jpg "[台中] 夏日涼麵傳說第3彈 一番亭涼麵（已歇業）")
文章最後更新時間: 2019-01-28 / 作者: 小剎
夏日涼麵傳說已經堂堂進入第3彈啦~
這次小剎要介紹的是一番亭涼麵，也是離我家很近，就在北平路上
店面小小的，賣的東西卻很雜~
有點不知道要怎麼選 哈
居然還有賣咖哩飯，一看就是不務正業XD
涼麵有分中式、日式，還有麵線….等
天啊，我光是選就罰站了10分鐘XD
麻醬的吃有點膩了，決定來吃個日式的
他用封膜包起來，還蠻像小7在賣的XD
醬有分開裝，老闆說沾來吃會比較好吃
有附上一個小刀，可以把封膜割開
日式醬油感覺有點淡，其實應該再鹹一點才夠味
麵體用的很像是黃麵
我覺得加上他又冰過了，感覺就有點硬，不是很Q，有點可惜
來試範一下吃法，就是把麵沾進去就對了！
一番亭涼麵(北平店)
地址：台中市北區北平路二段116號
04-22928741
TEL：0952-161180
延伸閱讀：
[台中] 夏日涼麵傳說第1彈 洪文記涼麵
http://sezna627.pixnet.net/blog/post/23720480
[台中] 夏日涼麵傳說第2彈 洪良記涼麵
http://sezna627.pixnet.net/blog/post/23761830
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http://sezna627.pixnet.net/blog/post/23860846
後記：
吃到第三家了
漸漸可以分辨出好吃跟不好吃的部份
有一個很大的重點，就是麵盡量不要冰
因為一冰，麵就會硬而不Q了
台灣人都愛吃Q麵，所以麵Q是基本的要求！
剩下就是各家醬的不同，感覺前2家贏比較多 哈
請大家期待下集囉~
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