[台中] 夏日涼麵傳說第3彈 一番亭涼麵(已歇業)

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夏日涼麵傳說已經堂堂進入第3彈啦~
這次小剎要介紹的是一番亭涼麵,也是離我家很近,就在北平路上

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店面小小的,賣的東西卻很雜~
有點不知道要怎麼選 哈

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居然還有賣咖哩飯,一看就是不務正業XD
涼麵有分中式、日式,還有麵線….等
天啊,我光是選就罰站了10分鐘XD

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麻醬的吃有點膩了,決定來吃個日式的
他用封膜包起來,還蠻像小7在賣的XD
醬有分開裝,老闆說沾來吃會比較好吃

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有附上一個小刀,可以把封膜割開

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日式醬油感覺有點淡,其實應該再鹹一點才夠味

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麵體用的很像是黃麵
我覺得加上他又冰過了,感覺就有點硬,不是很Q,有點可惜

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來試範一下吃法,就是把麵沾進去就對了!

一番亭涼麵(北平店)
地址:台中市北區北平路二段116號
04-22928741
TEL:0952-161180


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延伸閱讀:

[台中] 夏日涼麵傳說第1彈 洪文記涼麵
http://sezna627.pixnet.net/blog/post/23720480

[台中] 夏日涼麵傳說第2彈 洪良記涼麵
http://sezna627.pixnet.net/blog/post/23761830

部落客也能賺大錢 台中課程大成功!
http://sezna627.pixnet.net/blog/post/23860846

後記:

吃到第三家了
漸漸可以分辨出好吃跟不好吃的部份
有一個很大的重點,就是麵盡量不要冰
因為一冰,麵就會硬而不Q了
台灣人都愛吃Q麵,所以麵Q是基本的要求!
剩下就是各家醬的不同,感覺前2家贏比較多 哈
請大家期待下集囉~

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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