文章最後更新時間: 2017-06-18 / 作者: 小剎
阿爸阿母教ㄟ當歸鴨 | 小剎這次探訪大雅美食地圖時，發現這家店的名字很長不過很有趣、很台味，就是「阿爸阿母教ㄟ當歸鴨」，創立於1983年，目前是第二代兩兄弟接手，當歸湯頭清甜好喝，中藥味不會過重，而且沒想到他們的快炒也很好吃，大家快一起來看看~
最新消息：
■ 2024台中火鍋懶人包 | 85間火鍋餐廳總整理 台中麻辣鍋、日式鍋物、涮牛肉鍋、小火鍋
■ 2025台中年菜推薦 | 漢來軒年菜 台中外帶年菜 「龍蝦、戰斧豬、龍虎斑、熔岩黑金包」
學府路週邊停車場推薦
▲ 在本篇開始前，先回答一下很多人詢問的問題，學府路這麼小條，店家這麼多開車的話該停哪裡呢？
我的答案就是大雅區農會旁的停車場，這個停車場是由農會所經營，而不是旁邊的超市喔~
▲ 停車位還蠻多的，如果從停車場側面出去右轉，直走到底就可以接到學府路了！(照片右下紅箭頭)
1) 營業時間是上午6點~下午10點30分。
2) 每小時20元，未達1小時以1小時計。
2) 超過營業時間不能取車，隔日仍按時計費。→ 也就是說最晚取車時間是下午10點半
▲ 停車費要到農會裡來付費，就在1樓入口一進去的左手邊服務台，就算是農會下班之後，那裡還是有人在別擔心(一直到10點半)
本篇攻略開始
▲ 學府路就好像我們北區的北平路一樣，超多賣吃的小吃店，這次我們也攻略了好幾家，今天先介紹第一家「阿爸阿母教ㄟ當歸鴨」。
▲ 阿爸阿母教ㄟ當歸鴨
在學府路上算是少數比較大店面的餐廳，我們到的比較早，大約下午5點左右，沒想到裡面已經有人在吃了~
店內空間還蠻寬敞的，大約10桌左右。
牆上有寫他們的歷史沿革，從1983年創立到現在也30多年了。
▲ 菜單，原以為只有當歸鴨而己，沒想到居然還有快炒，菜色種類非常多，而且價格蠻平價的，從60~260元不等。這次因為攻略太多家，所以決定只挑重點吃就好了，下次再來試試快炒XD
餐具、調味料要自取。
▲ 當歸鴨麵線 60元
依照慣例先喝口湯，當歸的香氣還蠻濃郁的，但喝起來還好，多了一些鴨高湯的味道，中藥味不會過重，算是清爽的那種，夏天喝也OK的。
再來吃看看鴨肉，吃起來肥瘦適中，不會太肥或太柴，也不會都是骨頭，鴨肉吃起來略有些Q度，算是好吃的。
麵線部份也不錯，有彈性且吸汁，建議要早點吃完，不然你的湯會越來越少喔XD
▲ 豬肉炒飯 50元
在台中市區應該已經很少可以找到50元的炒飯了，原本只是想點給亞亞吃，沒想到快炒也是他們的強項，白飯雖然沒有炒到很乾，但那個鍋氣都有炒出來，而且盤底一點也不油，好吃耶！
▲ 空心菜 60元
清脆的口感的空心菜，只有簡單用蒜頭提味就很好吃了。
▲ 麻油粉肝 120元
莫名被招待的一道菜，我想很可能是看到亞亞很可愛，因為他到餐廳吃飯我們都會教他要有禮貌、要打招呼，從此之後他就會當作是個很重要的任務，會一直跟店員揮手哈囉，很多餐廳的店員看到都會覺得他很可愛，就會送小菜、送貼紙之類的，呵呵 (網紅童星計畫培育中)。
這個豬肝口感好軟嫩，麻油醬汁都包覆在粉肝上，很好吃耶~ 推推推！
▲ 蚵仔湯 小碗60元
有加入薑絲、酸菜去腥，湯頭喝得到蚵仔自然的鮮味，蚵仔鮮美飽美無腥味，好喝~
食後短評：
總體來說不只是當歸鴨好吃而己，快炒類的表現令人驚豔，應該可算是大雅地區少有的好吃平價快炒，而且還開到半夜12點，如果有來學府路找吃的話，這家「阿爸阿母教ㄟ當歸鴨」千萬別錯過囉~
純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
阿爸阿母教ㄟ當歸鴨
地址：台中市大雅區學府路337號
電話：04-25694359
營業時間： 下午3點半~半夜12點
剎有其食 Follow us !!
←歡迎加入我們的line好友
▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8
✉ RSS訂閱：http://goo.gl/Z16axi
▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know
無留言