文章最後更新時間: 2022-06-19 / 作者: 小剎
今天小剎要帶大家去霧峰吃美食，說到這間火鍋店走類似輕井澤黑色系風格，平價消費
服務也不錯，而且還營業到半夜2點，一下子就變成當地人氣餐廳，就是【 鍋裡鍋物 】
鄉親們快一起來看看吧~
用餐時間：2015.11.08
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▲ 鍋裡鍋物
位於霧峰 育群路上，這一區蠻多吃的，但很少有像這樣的裝潢火鍋餐廳，以前住霧峰的J女神一家人也都覺得
開在這裡挺神奇的，不像是會開在這裡的店，呵~
我們運氣很好剛好停在店旁邊，停車並不太方便，我看大部份也都是騎車前往
人還蠻多的，建議先電話訂位囉~
裡面真的很暗，有一點工業風的感覺，裝潢就是黑色系，很佩服我的 α7Ⅱ 還拍下來
把用餐區隔成一小間，略有一點擠
我們5點半到時還沒啥人，一到6點人全跑出來了！
不誇張，真的是瞬間客滿，多半是年輕族群與家庭客居多
▲ 菜單 (詳細新菜單請至他們FB看)
火鍋價位在220~298之間，還有最貴的是頂級海鮮和風鍋物 660元，無服務費
可共鍋，需收60元清潔費，如果另一位點超過100元就可以折抵清潔費，算是蠻合理的
午間時段是週一~週五 11點半~下午4點半
宵夜時間是每天晚上9點後供應，火鍋降到168元起
點完餐之後要先到櫃台結帳
醬料區
醬油、沙茶醬、辣椒、青蔥、醋、蒜末，擺的蠻乾淨的，而底下有冰塊保溫
生辣椒有辣，加分！ 哈
一開始先上一杯紅茶，微甜，好像沒辦法續杯
▲ 菜盤，還算是蠻豐富的，火鍋料沒有很多，都是新鮮蔬菜、豆腐那些，這點也很OK
火鍋料現在我們也都很少吃了，應該說再製品少吃，多吃新鮮食材準沒錯
▲ 梅花牛和風鍋物 220元
▲ 極品蕃茄鍋物-梅花豬 298元
顏色紅紅的，看起來很像很辣，但其實一點也不
淡淡的蕃茄其實喝不太出來，算是清爽口味
▲ 極品孜然鍋物 梅花牛 298元
孜然的味道非常香，尤其是煮滾了之後，都是香料的味道，如果你先吃這鍋，再吃其他鍋就會覺得其他鍋沒味道了xd
而且帶點辣味，喝起來也不會太鹹，算是蠻好喝的湯頭
▲ 梅花牛
▲ 加點的蕃茄擺盤也很漂亮
▲ 梅花牛肉，瘦肉偏多，但不會太柴，涮個幾秒就可以吃了
▲ 梅花豬肉也還ok，帶點咬勁，因為切的薄所以也不會難咬
煮過的芋頭還蠻鬆軟的
湯頭是越煮越香，不過小剎提醒為健康著想基本上火鍋湯都不建議喝太多，煮過的火鍋湯鈉含量很高，
對身體都是負擔，當然美食當前很難克制，不過還是盡量少喝囉~
另外我覺得服務人員還不錯，會主動來巡視看要不要其他服務，然後他會記得我們點什麼鍋，直接把要加的高湯拿過來
這點蠻加分的，不會因為不收服務費就沒啥服務，甚至比某些要收服務費的人還要好
最後還有一杯烏梅汁當餐後果汁
食後總評論：
1) 基本上口味及服務不輸台中市內的火鍋，可惜是沒有停車場，
價格不貴大家有機會可以去吃看看
2) 另外也有宵夜時段及下午時段比較便宜，宵夜甚至到半夜2點，算是霧峰比較少有的
3) 推薦菜色：極品孜然鍋物
◎ 適合：2~多人、朋友、情侶、同事、家人聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★★ (值得一試)
純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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最後祝大家幸運中大獎啦~~
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鍋裡鍋物 In the POT
地址：台中市霧峰區育群路15號
電話：04-23393158
營業時間：早上11:30Am-半夜02:00
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