文章最後更新時間: 2015-09-30 / 作者: 小剎
由子麵鋪 | 之前要去吃 嚇嚇叫鐵板燒 時，開車找車位時發現的一家小麵店，生意非常好，
心想有機會一定去吃看看，後來真的找到機會去吃，麵條Q彈好吃，醬料也有特色，
今天小剎就帶大家去吃麵了，鄉親們快一起來看看吧~
用餐時間：2015.09.20
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▲ 由子麵鋪
位於復興路三段上，離台中文化創意產業園區(台中舊酒廠)還蠻近的，
開車的話可以停在台中文化創意產業園區旁的停車場
或是找路邊的停車格囉，招牌還算是蠻明顯的，就在一座陸橋的正旁邊，應該不難找
沒想到小小一間麵店，生意非常好，我們5點多到已經不少人在吃了
營業時間，星期三公休喔~~ 別跑錯時間了
空間略小，座位數也不多跟店員說幾位之後，會給你單子然後自己找位子坐，採先點餐付費制
小菜部份是自取，店內只有賣三種不同醬料的麵，所以雖然廚房就設在室內，但沒啥油煙
出菜速度也算是蠻快的，所以如果人多的話，先填單先結帳就能搶得先機XD
有蔥油麵、酸菜肉絲麵、黑芝麻醬麵三種，25、35、45元，真的是銅版美食！
其他蛤蜊湯也才20元，真的是很俗啊~
餐具要自取，醬料也放在這裡可以自己加
小菜一盤20元
拿了一盤煙燻豬頭皮，味道還不錯，厚度也切的剛好
▲ 黑芝麻醬麵 45元
是他們每天研磨的黑芝麻，剛上桌就聞到芝麻香，非常香啊！
黑芝麻醬很濃郁，不過還不至於拌不開，越攪拌香氣就越散出來
這麵很簡單，就是麵跟醬而己，只有一些蔥花點綴，大家都說簡單的反而最難做！馬上來吃看看
這麵條雖然細，但很有彈性，而且吸附醬汁也不太會軟掉，好吃耶~
芝麻醬好香，並非只有芝麻而己，還有他們特調的一些配方，吃起來好涮嘴啊！
▲ 蔥油麵 25元
長的很像乾麵，但他有淋上蔥用油炸過之後做成的蔥油，味道也是很香
原本只有點2碗，後來發現好好吃又加點了另一碗，算是一次全攻略了XD
加點辣油也很搭，他們的辣油是自己炒的，我覺得辣度中等，香氣十足！
▲ 酸菜肉絲麵 35元
越吃越餓所以又點了一碗，上面有酸菜跟肉絲，算是裡面配料最豐富的一道了XD
酸菜好嫩，跟其他地方吃到那種酸菜完全不同，有一種瓜仔肉的錯覺
▲ 飛虎魚丸湯 20元
吃起來就是魚丸的感覺
20元的蛤蜊湯也不含糊，蛤蜊也是放了好幾顆，都有吐過沙了，
喝起來不會有沙沙的感覺，簡單只有薑絲調味而己，算是佛心必點之作！
麵量對男生來說有點少，至少吃兩碗才會飽，不過還不錯吃，食記給大家參考囉~
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由子麵舖
地址：台中市南區復興路三段346號
0986 649 309
營業時間：上午11點~下午2點，下午4點半~晚上8點
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