[台中] 排隊排到不行的 後庄老店爌肉飯排骨飯

文章最後更新時間: 2017-02-20 / 作者: 小剎

為了不讓彰化的爌肉飯專美於前，我決定來寫一些台中爌肉飯老店！
今天介紹這家爌肉飯是我的主持搭檔大宇跟我介紹的，而且跟我講了好幾次，
叫我一定要早點去吃，不然會等很久，帶點疑惑的我找了一天去吃看看，果真很多人啊~~~

後庄老店位於中清路跟後庄路的交叉路，再上去就是大雅交流道了
離市區是有點遠，附近也都是賣吃的，有幾家網友推薦，我找時間來吃看看再回報~
分為內用及外帶，外帶的人潮從傍晚一開店就沒停過，一直排到隔壁的萊爾富XD

內用的直接進去搶位子，再跟工作人員點菜就好了
難免會跟人併桌，工作人員都在前面攤子忙沒空理你，所以自己要眼明手快啊~~

完全沒有裝潢，不過位子還蠻多的，大約有10桌，可以坐40人以上 
菜單就掛在牆上

價位在20~70元，非常平價 
點餐完上菜時要先付費

▲ 爌肉飯 60元

跟一般爌肉飯不同，它有附兩道菜，高麗菜跟黃瓜炒紅蘿蔔，還有2、3個滷豆輪，菜色很豐富
飯量果然是有考慮到大胃王的心情，整整一大碗公！
如果把它拆開裝到便當盒，其實也可以算是爌肉便當了~

爌肉 (好像比較常叫控肉)可以指定肥瘦 (果然還有剩的話)
沒有指定就會看他心情，我也忘了指定，結果來了一個各半的 (讚)

這爌肉口感超棒！入口即化，滷的非常入味，微鹹中帶一點甜
鹹度比在彰化吃到的鹹一點點，我覺得比較有味道，皮的部份也是Q的

配菜的味道也不錯，還可以減少油膩感
一般好像就只有嫩薑片，不然就是小黃瓜片而己

 

豆輪滷的很入味，一咬下去滷汁就爆出來！！(爆漿)

▲ 排骨飯 70元

排骨大到蓋掉整個碗XD
他們家的排骨是先炸再滷

斷面秀 
有帶骨的排骨肉，滷到入味軟爛，也不會太鹹

 

如果覺得還不夠味，就可以加桌上一大「盆」辣豆鼓蘿蔔
炒的很香，最重要是夠鹹！夠辣！ (頒獎：重口味好朋友)
加一點在飯上拌著吃，美味又升級了啦~~~~

▲ 大腸豬血湯  40元

大骨湯頭，豬血跟大腸都給的不少，滿滿一碗都是料

 

大腸也清理的蠻乾淨的，只是加了大腸之後，湯就變的比較油了ORZ
也不會不好吃，但已經吃了爌肉飯跟排骨飯了，會想喝清淡一點的湯
下次可能會考慮直接點豬血、或菜頭湯就好了

食後總評論：

1) 有人說老店傳承到這代由女兒接管，味道不如從前，不過我也沒吃過之前的無從比較
這次的感覺還算不錯，便宜又好吃，可惜沒有小菜及提供飲料~

2) 晚上有開到半夜2點半，所以也可以說是宵夜好朋友

3) 屬於小吃店，環境可能沒那麼乾淨，這次去吃蚊子也不少XD

4) 推薦菜色：爌肉飯、排骨飯

◎ 適合：2-4人，一個人去也OK，也可以外帶
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★ (可以一試)

食記給大家參考囉~~

    

後庄老店爌肉飯排骨飯

地址：台中市中清路和后庄路交叉路口
營業時間：週一~週六 下午5：30~半夜2：30

檢視較大的地圖 
 

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