[台中] 服務跟食物都要再加油的糖朝餐廳 (金典綠園道店)（已歇業）

台中美食台中烤鴨餐廳 | 外帶烤鴨台中中式料理 | 台式料理 2012-01-25

文章最後更新時間: 2019-01-28 / 作者: 小剎

知名的港式餐廳「糖朝」也進駐金典綠園道了
這家從香港發跡的糖水店，2003年來台灣開設第一家分店，至今全省也發展出好幾家分店
目前台中也有2家分店了，一家在大遠百，另一家就在新開幕的「金典綠園道」
還記得以前去香港時，都會去糖朝吃點心，印象還不錯
就決定在大年初一帶全家人去吃飯，重溫舊夢一下~

糖朝開在金典綠園道3樓
過年期間還有好多間餐廳沒有開始營業，人潮也不如想像中多~

我們大約11點半前到，現場只有2組客人
店內的裝潢還蠻新潮的，看起來不太像一般的港式餐廳

桌子也以方桌為主，圓桌只有3桌
大約可以坐7~8人，適合家庭聚餐

再來看看菜單
點心鹹，大約70~120元之間
雖然基本的叉燒包、蝦餃…都有，不過種類還是不如茶餐廳多
上網查了一下資料，我發現對它有蠻大的誤解，其實它是糖水店起家！
也就是說甜點(豆花、核桃露、燉雪蛤)才是它的主力！！

甜點的菜單果然就比較多，不只港式甜點，連西式的舒芙蕾都有
價位在70~180元

特色小菜就是像XO炒蘿蔔糕那種
價位在150~380元

不知不覺我們五個人也點了一大桌XD

烏龍茶，喝起來還OK，茶資雖不用錢，但也不能選
一般我們去茶餐廳都喝香片比較多，喝這個比較不習慣~

▲ 窩蛋免治牛肉粥 160元
它的窩蛋就是整顆蛋黃，呵~
蛋白的部份有打入粥裡，不過我覺得煮的還是不夠綿密
在香港糖朝喝的粥，沒有喝到什麼顆粒！
牛肉的部份呈粉紅色，口感還算軟嫩

▲ 干炒牛河 240元
不過因為我媽吃素，所以特別請他們做成素的 (不過沒有因此比較便宜XD)
河粉很有彈性蠻好吃的，調味上鹹淡適中，還有我們家裡煮不出的鍋氣

▲ 鹹魚雞粒炒飯 230元
飯炒的粒粒分明，也不油膩
由上下這兩道可以看出炒菜師傅的功力還不錯

▲ 筍尖鮮蝦餃 100元
一份只有3顆，口感我覺得普通，
外皮不夠Q彈，內餡也沒有看到整隻蝦，呵~

▲ 海皇燒賣 100元
一籠有4顆，中間的豬肉餡味道比較重
沒有什麼海味的感覺~

▲ 豉汁蒸排骨 70元
味道還不錯，豆豉的味道挺香的
不過排骨的部份骨頭多了點XD

▲ 煎北菇蘿蔔糕 70元
一份是3片，裡面有香菇跟火腿
我爸號稱「蘿蔔糕殺手」，他說還不錯，但還不如蔡淘貴的好吃！

▲ 脆皮炸子雞 390元
外皮用油淋的方式製作，皮蠻脆的，甚至到有點硬
裡面沒有什麼油脂，肉質快接近柴，吃的時侯要沾一點椒鹽，
我覺得要帶皮一起吃比較好吃~

▲ 鮮蝦腐皮捲 100元
一份有3條，切成6塊
中間的蝦漿還蠻有彈性，皮酥酥的，炸的不油

▲ 枸杞百合炒時蔬 160元
顏色非常豐富，百合只有零星幾片
沒有過多調味，份量不多，感覺這樣160有點貴

▲ 炸XX春捲 70元 (名字忘了)
也是素食來的，皮酥、很容易掉下來
食後總評論：
1) 素食者除了甜點之外，選擇性太少

2) 服務部份有待加強，我們點了2籠蝦餃，但其中有一籠忘掉了
在我們全部吃完之後才送上來；服務生大部份都是新手，一問三不知，
有事也是問店長，好像也沒有劃分服務區域，每個人都是全場走，
有客人舉手也沒人看到！(試營運時期)
3) CP值不太高，但這次其實點的都不是他們的強項(甜點)，
建議大家還是點甜點比較安全

◎ 適合：同學、同事聚餐、家庭聚餐
◎ 不適合：純素食者(選擇性少)