文章最後更新時間: 2024-10-26 / 作者: 小剎
尚癮大湯包 | 今天小剎來介紹台中中式早點，之前在寫「籠湯籠吸手作湯包」時有剎友問說有沒有像小肉包那種湯包，但又有湯汁呢？ 這家「尚癮大湯包」就是一時之選！軟中帶Q的外皮配上噴汁的肉餡，真的超銷魂，另外他們家「手工蘿蔔糕」也很好吃，大家快一起來看看吧~
本文摘要
尚癮大湯包 影片搶先看
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尚癮大湯包
尚癮大湯包 在哪？
台中北屯區美食「尚癮大湯包」之前是開在天津路四段與文昌東十街「星光文昌非營利幼兒園」對面， 老闆娘說是房東不願續租，後來2024一月搬到了「旅順路二段、興安路」交叉口旁邊，環境變的更好了👍
我們2022年就曾造訪，放一張之前的照片給大家回憶一下，當時因為建物格局的關係，座位設在戶外區無法裝冷氣，真的是挺熱😂
還好他們下決定搬家了👏👏👏
「尚癮大湯包」採自助式點餐，不需要畫單，直接跟老闆娘點餐就可以了，再進去找座位。
尚癮大湯包 店內環境
「尚癮大湯包」店內環境明亮且乾淨，地板也不會滑滑的，座位不算多，只有3張3人桌。
冷氣加電風扇，絕對有夠冷，哈哈
尚癮大湯包 現點現做
店內空間有一半是製作區，剛好看到老闆正在做湯包，真的是從麵團桿成麵皮開始、再到再包餡成型，看著他捏湯包的過程好療癒，手速超快！
使用機器輔助不僅省力、速度也快上許多。
尚癮大湯包 菜單
「尚癮大湯包」有湯包、素包、蛋餅、手工蘿蔔糕、奶茶、豆漿、紅茶，品項不算多，其中我最推的是「湯包、手工蘿蔔糕」。
尚癮大湯包 好吃嗎？
噴汁湯包
湯包 每顆20元
湯包的個頭還蠻大的，根本是個小肉包了，我覺得說是「湯包界小巨人」都很可以😆
吃的時候一定要小心，因為裡面湯汁超多且燙，小心被燙到！
外皮口感很軟Q，像是在吃肉包一樣，咀嚼後能吃到一點甜味，好吃耶~
哇~~ 裡面超多湯汁，一不心就流滿整個盤子，沒關係不用擔心會浪費，因為我等下會舔盤子😆
肉餡算紮實且鮮美，帶有一點鹹味，單吃也很ok
當然再加點東泉就更完美了👍
手工蘿蔔糕
手工蘿蔔糕 45元
現點現煎要小等一下，這道在評論中非常多人推薦，包括我們都覺得很好吃，表面煎到微微焦酥，中間是軟嫩的口感，能吃到蘿蔔絲的甜味，還有小肉末的口感。
斷面秀可以看得到一絲絲的蘿蔔絲，整體是偏軟一點，像我爸最愛的「港式蘿蔔糕」的做法，這個他一個人應該可以吃十份XD
旁邊有「蒜蓉醬油、生辣椒醬、東泉」可以加，自己改造成更好吃的樣子吧~
豆漿自取但沒有免費續杯
豆漿 15元
要自取，旁邊有杯子可以自己倒，有冷熱豆漿、冷熱紅茶，都是固定微甜無法調整，提醒大家沒有免費續杯喔~
尚癮大湯包 食後心得
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