文章最後更新時間: 2024-02-25 / 作者: 小剎
今天小剎來介紹台中重慶米線，一中美食「歪米線」是新開的重慶米線專門店，有酸菜、香辣、麻辣口味、還有不辣的「菌菇口味」，QQ的米線配上吸飽酸辣湯汁的超厚「炸蛋」，真的很過癮，大家快一起來看看吧~
本文摘要
歪米線 影片搶先看
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歪米線
歪米線
地址：台中市北區三民路三段134巷16-10號
電話：04-22250700
營業時間：11:00–20:00 (週二公休)
粉絲團：點我開幕日：2023/12/29
歪米線 在哪？
「歪米線」的位置比較奇妙，怕大家找不到，特地做了地圖攻略，從「三民路三段134巷」進去，就是「海盜飯糰」、「好樂迪」那個巷子進去，之前介紹過「礁溪柯家蔥油餅」也在這裡，穿過它繼續往前走。
看到「一中金鑽」的黑紅招牌往右轉。
「歪米線」就在這個巷子，是不是很奇妙？哈
歪米線 店內環境
「歪米線」店內的空間不大，只有5張雙人桌，還有靠門口的高腳椅2席，他們也有跟外送平台合作，不過我覺得這種米線還是現場吃會比較好吃。
餐具、開水要自取，如果覺得不夠辣，還有提供辣椒粉、花椒粉。
歪米線 菜單
歪米線菜單
「歪米線」是重慶米線專門店，在台中算是比較少見，有「酸菜、香辣、麻辣口味」，也有不辣的選擇 (蔥菇口味) ，配料有魷魚、雞腳、豬腳，還有許多網紅介紹的「土豪米線」就是把配料全都加在裡面，適合1-2人吃。
歪米線 好吃嗎？
第一次來我們各點一碗來吃看看，他們的碗很特別，還有一個長長的把手，雖然沒看到製作過程，但應該是整碗煮完直接上桌，開始覺得有點像鍋燒麵的感覺~
酸菜豬腳米線
酸菜豬腳米線 210元
裡面配料有肉片、青菜、木耳、凍豆腐、豆皮、豆芽菜、海帶，如果有魚板或是蟹肉棒就更像鍋燒麵了 (喂~ 人家沒有在追求像鍋燒麵好嗎XD)
酸菜湯頭還蠻好喝的，跟豬腳更是搭，可以減少油膩感，她點「小辣 」覺得已經蠻辣的了。
實際吃起來覺得還蠻大碗的，J女神覺得太飽沒有吃完，我是覺得剛好，我們都覺得湯略鹹沒有喝完。
「米線」是這種圓圓粗粗的那種，口感Q彈又滑且吸汁，筷子稍微有點難夾起來，現場不知道外帶回家會不會變很軟？
再來吃看看「豬腳」，滷的顏色不會到很深，不會都是醬油味也不會很油膩，想必是為了搭配湯頭，豬腳外皮口感QQ的，中間有少些的肉，我們都覺得還不錯~
麻辣魷魚米線
麻辣魷魚米線 180元 +炸蛋 30元
又大又厚的炸蛋！不知道用了幾顆蛋才能做出來？「炸蛋」也算是這間的店的特色，建議可以列入必點。
看看炸蛋背面，吃起來有一半微酥，底下吸飽了麻辣湯汁，還蠻好吃的！
如果整個泡到湯裡，會有種「油條」泡軟的感覺。
麻辣湯頭我點「大辣」，喝起來又麻又辣，麻跟辣大約各佔一半，對我來說是中辣左右，下次應該可以直接點「特辣」😆
QQ米線很吸汁，口感彈牙讓人可以嗦粉嗦不停
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配料跟酸菜米線一樣，我點「魷魚」就是有放「魷魚圈」，是冷凍的、口感普通，有聽到隔壁桌說「雞腳」不錯，敢吃的人可以試試。
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