文章最後更新時間: 2023-04-16 / 作者: 小剎
大元麻糬 | 今天小剎來介紹彰化伴手禮，「大元麻糬」開業50多年，本是做傳統糕餅，後來研發出「大元鹹麻糬」受到歡迎也變成招牌產品，口感軟綿、內餡鹹香好吃，是不少在地人會買來送禮的好選擇，大家快一起來看看吧~
本文摘要
彰化神級美食一日遊 影片搶先看
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大元麻糬
大元鹹麻糬
地址： 彰化縣彰化市民生路129巷6號
營業時間：08:30–21:00
電話：047225998
粉絲團：無
官網：點我
大元鹹麻糬 有哪些口味？
大元鹹麻糬 保存期限？
「大元麻糬」在彰邑城隍廟口，可以從「民生路、民生路129巷」交叉口進入，牌樓旁也能看得到「大元麻糬」的扛棒~
開車的朋友建議可以停在離最近的「元亨古業-中華站停車場」，再走2分鐘就會到了，還可以順道去「彰化木瓜牛乳大王」喝杯現打木瓜牛奶，是不是很讚？哈
「大元麻糬」要從這個牌樓進入，直直走就可以看到招牌了，從照片中看得出路非常小條，就別把車開進來了~
平日下午1點50分，排隊的人不少，立馬跟著排起來。
店真的就開在城隍廟口，有鐵皮屋頂，萬一遇到下雨也沒關係。
大元麻糬 菜單
大元麻糬菜單
麻糬有「綜合(招牌瘦肉、花生、紅豆)、綠豆、芝麻、香菇素料」4種口味，推薦第一次買的人可以買「綜合」，雖然無法更換口味，但可以吃到經典口味，對了，一盒都是20顆，均一價220元；另外還有「彩頭酥、芋頭酥、香片酥、蛋黃酥」等。
進來之後直接跟店員講要買什麼就可以了，他們馬上幫你準備，看到後面都是正在包餡的工作人員，完全都是手捏的耶！
「麻糬」之外的產品都放在桌上可以自己挑選，也全都是盒裝的，送禮自用皆宜。
大約10分鐘就買到了，速度還蠻快的，還好沒有遇到一次買很多的客人😆
大元麻糬 好吃嗎？
綜合(招牌瘦肉、花生、紅豆) 220元
很傳統的盒子，打開後發現每盒20入，每一顆都有用紙隔開，吃的時候不會沾到手，店員說「麻糬」建議2天內吃完，如果吃不完建議放冷凍，放室溫回溫後就可以吃，也是建議7天內吃完不要久放。
忽然想到店員沒有說哪一種顏色是什麼口味的，只好各吃一顆來試看看了😆
一開始以為紅色就是紅豆，結果居然不是！
試完直接公布答案，大家看「麻糬」表面有兩種粉，紅、綠紙上面的是顆粒比較大的「椰子粉」，這種就是「瘦肉」的，而橘色、黃色則是另一種白色的粉，橘色是「花生」、黃色是「紅豆」的，你猜對了嗎？
ps：不確定每一盒是不是都是這種配色，但「鹹麻糬」會有
「鹹麻糬」外皮是用糯米磨成漿來製作的，再包入用瘦肉、竹筍、紅蘿蔔等食材做成的內餡，吃起來外皮好軟喔~
裡面的內餡好香，瘦肉跟竹筍吃起來紮實鹹香且脆脆的，整體口感很有層次耶~ 原本想先吃一個就好，結果覺得很好吃就連吃了3個XD
再來試試紅豆口味，紅豆餡甜甜的，配上軟嫩的外皮挺好吃的，回家之後晚上再吃，發現外皮口感有變硬及Q一點，應該會放越久越硬，所以還是趁早吃完囉~
「花生」口味我忘了拍，裡面內餡有花生、糖，甜甜的帶有一點顆粒感，也很好吃耶！
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彰化一日遊：神級美食巡禮
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