你吃過屋馬最頂級套餐嗎？「屋馬燒肉國安店」送餐機器人還有限定新菜「龍蝦烤餅、焗烤生蠔」

台中燒肉餐廳台中美食台中日式料理 | 日式餐廳 2022-06-10

文章最後更新時間: 2022-06-10 / 作者: 小剎

屋馬燒肉國安店 | 台中燒肉王者，你吃過屋馬燒肉最頂級的套餐嗎？今天小剎帶大家去攻略「屋馬燒肉國安店」，金碧輝煌的裝潢、寬敞舒適的用餐空間，還有好幾間包廂供多人聚餐，「A5日本和牛套餐」有6種A5和牛部位，還不能出國讓你一解和牛相思之苦，國安店限定新菜「龍蝦烤餅、焗烤生蠔」都很讚！最近除了有「送餐機器人」還多了「蒸氣電子衣櫥」幫你消毒衣物的服務，真的很貼心，大家快一起來看看吧~

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本文摘要

屋馬燒肉國安店

屋馬燒肉國安店

地址：台中市西屯區國安一路168號B1-2
營業時間：11:00–00:00
電話：04-24652222 或「線上訂位」
粉絲團：點我

屋馬燒肉國安店在哪？

「屋馬燒肉國安店」位於「米平方商場」GF層，我想起當年第一次來時有點搞不懂為什麼 B1F跟 1F中間還要有一個「GF層」？「GF層」有底層之意，我猜它的概念是因為這一層凹下去、算在地面以下所以稱之.

「米平方商場」有「地下停車場、戶外停車場」提供超過200個停車位，憑商場店家當日不限金額發票，可享停車優惠折抵2小時。

屋馬燒肉國安店店內環境

「屋馬燒肉國安店」裝潢以黑色、金色為主色系，一進來就覺得有金碧輝煌的感覺，店內空間十分寬敞，座位以4人、6人桌為主，因防疫關係在桌子之間設置了透明隔板，讓人用餐起來更安心。

座位椅背有做特別設計，有點像半隔間的感覺，在增加舒適性之餘不失隱私性，另外也提供了好幾間小包廂及一間大包廂，小包廂可坐4-6人，大包廂可坐20-24人，有需要的人可以事先預定。

「屋馬燒肉國安店」這個大包廂真的很大，金色牆面很漂亮，有種上了金箔的感覺，很適合公司聚餐、家族聚餐，也曾接待過許多知名藝人，親切的服務加上隱密性極佳已經是政商名流指定包廂囉~

屋馬燒肉國安店防疫措施升級用餐超放心

「屋馬燒肉國安店」跟屋馬燒肉其他分店一樣非常注意食安問題，尤其防疫期間更是做到極緻，像他們每天營業結束後都會自主清消，用的還是政府指定使用的「普力-600消毒劑」，清消照片都會上傳備份，經理說不只保護客人也保護員工，真的是良心企業，給他們大大的讚！

「屋馬燒肉」從全場消毒、餐具清潔、體溫控管、健康調查、防疫距離等，都是跟著政府公佈的項目在走，其中有幾項做的很嚴格，是很多餐廳都做不到的，像是他們已經有98%以上的工作人員已施打了第三劑疫苗，上班前會量體溫、快篩，並配帶醫療口罩、還有每 30分鐘就會更換一次無菌手套、廁所會加派一位服務人員，只要有人使用完畢就會馬上進行消毒，連客人們用的濕紙巾都改成有專業抗菌配方的，這些小細節可能大家都不太知道，但知道後應該會跟我一樣覺得「屋馬」不愧是「屋馬」，太厲害了！

LG styler蒸氣電子衣櫥

新貼心服務，幫你消毒衣物

「屋馬燒肉」與LG合作的新服務，居然是最新最夯的「蒸氣電子衣櫥」！只要客人有需要，就可以免費幫你消毒外套，消毒時間大約是 30-40分鐘左右，不僅消毒還可以消除異味，很適合現代人的防疫生活，體驗完覺得真不錯，喜歡也可以請他們代訂喔~

送餐機器人

送餐機器人

這裡也有小朋友最喜歡的「送餐機器人」別了個蝴蝶結還有貓耳，真是太可愛了~吸引了大家目光，不少人就是衝著它來的，移動速度不會很快，路線中如果遇到人會自動迴避，就像掃地機器人一樣，送餐到了之後還會說你點的餐來了，再由該桌的服務人員把菜端上桌，客人看到都會猛拍一波，哈哈

這次還發現它的新功能，還會幫你播放生日快樂歌，機器人身上還有「生日快樂走馬燈」，隔壁桌的小朋友超開心😆

屋馬燒肉菜單

今天我們挑戰的是屋馬最頂級的套餐「A5日本和牛套餐」有6種A5和牛部位，來了屋馬這麼多次，我們終於要攻頂了，哈哈

A5日本和牛套餐 4380元/雙人

套餐內容有以下這些，非常豐富，我們吃不完還打包了回去給亞亞吃😆

◆ 屋馬主廚沙拉、韓式泡菜
◆ A5日本和牛肋脊小排
◆ A5日本和牛霜降
◆ A5日本和牛肋雪花
◆ A5日本極品雪花和牛
◆ A5日本和牛牛五花
◆ A5日本和牛角切
◆ 屋馬認証米 (加100元升級大和海鮮粥)
◆ 北海道干貝、嚴選黑潮軟絲
◆ 屋馬精選甜品、飲品

還有因為套餐非常多種，所以我幫大家做了一些建議，希望可以幫助大家快速選出適合的套餐，快一起來看看吧~

屋馬燒肉完整菜單及點餐建議

屋馬主廚沙拉與雞湯

▲ 「胡麻沙拉、泡菜、包肉生菜(可續)」、燒肉雞湯始祖的「雞湯」是不能錯過的，無限供應旁邊還有附蔥花可以加到湯裡，沾醬就是「燒肉醬、檸檬汁、昆布鹽」。

可爾必思柚子、鮮榨檸檬汁

「可爾必思柚子」是他們特調的可爾必思飲品，加入柚子醬感覺味道更有變化，也不會那麼甜喔~

國安店限定新菜「龍蝦烤餅、焗烤生蠔」

龍蝦烤餅

為了感謝辛苦的第一線醫警消防疫志工人員，2022.08.31前「醫護、警消、防疫志工」至屋馬用餐，即可享主廚招待餐點乙份，各店推出的主廚餐點不一樣，「屋馬國安店」推出的就是這道「龍蝦烤餅」！

「龍蝦烤餅」是鍋巴放上龍蝦沙拉醬，再去焗烤，吃起來酥酥脆脆，有濃郁的龍蝦沙拉、起司香氣，挺好吃的耶！當作開胃小菜也很適合，每日限量供應，可以點餐時問一下店員。

焗烤生蠔

「焗烤生蠔」也是國安店限定的私房小菜，一大顆新鮮生蠔放上起司之後去焗烤，香濃的起司挖起長長牽絲，配著生蠔一起入口，滿滿海味及起司香氣，真的好好吃喔~

屋馬A5日本和牛認証

吃完沙拉、開胃菜，我們的 A5日本和牛 也上桌了，還是那個熟悉的經典三層架，呵~

上桌前服務人員先送上「日本和牛証明書」，日本和牛也有生產履歷，包括養牛主人、牛的肉質資料都有，我們今天吃到的是BMS有11以上、A5等級的「鹿兒島黑毛和牛」，看完就覺得更期待了~哈

他們家的「A5日本和牛」都有日本產地認証，和牛產地會依照到貨狀況調整，還有「西班牙伊比利豬」的認証書，吃了那麼多次只有這次看到，哈哈

準備開烤~ 這麼多到底要先烤哪一盤呢？好猶豫啊~~哈哈

基本上是由客人自己烤，不過服務人員都很願意在有空時協助代烤，尤其是像是A5日本和牛這種頂級食材，交給他們烤最不容易出錯，你只要負責吃就好了，哈哈

「A5日本和牛」的油脂真不是普通豐厚的，一上烤爐就滋滋作響，熊熊火焰燒肉秀就這樣開始了，聞到那個香氣，害我一邊拍一邊吞口水，太香了吧！

A5日本和牛肋脊小排、A5日本和牛牛五花、A5日本和牛霜降

看看這油花真的好漂亮，上面都是簡單調味而己，「牛五花」的油脂最多，烤的時侯油滴下去冒出熊熊大火及香氣，口感軟嫩好吃，「肋脊小排」的油脂也不少，入口鮮嫩多汁，油香四溢不需要用力咀嚼就這樣化開了；「霜降」肉質鮮嫩多汁且細嫩，是這裡面我覺得最好吃的。

A5日本和牛肋雪花、A5日本極品雪花牛、A5日本和牛角切

「角切」口感有咬勁，咀嚼間可以吃到不少肉汁，我覺得還不錯；「肋雪花、雪花牛」這兩款油花都非常豐厚，入口軟嫩油香四溢，都好好吃喔~

不過一口氣吃這麼多A5日本和牛，還是會覺得膩，所以他們準備了好幾種調味料可以搭配一起吃，像下面這盤是「蒜片、洋蔥丁、昆布鹽」都是很適合可以配燒肉吃的，最酷還有右邊圓碟中的「嘉義布袋旬鹽花」據說是夏至時節所採收的特色藻鹽花，經由採收、瀝乾、脫水、日曬、混合、烘乾，最終再人工挑選去除雜質，才能獲得的珍稀頂級品，是增鮮提味的好幫手！