文章最後更新時間: 2022-10-08 / 作者: 小剎
嘉義文化路夜市 | 今天小剎來攻略「嘉義文化路夜市」，這次一口氣幫大家攻略12家嘉義文化路夜市必吃美食，像林聰明沙鍋魚頭、御香屋、一象甜品、生炒螺肉、黃毛ㄚ頭東山鴨頭、延平國華街米糕、阿娥豆花、阿霞火雞肉飯、基隆廟口鹹酥雞、品安豆花、一涼製冰所、方塊土司，大家快一起來看看吧~
本文摘要
《嘉義文化路夜市吃起來》 影片搶先看
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嘉義文化路夜市
▲ 「嘉義文化路夜市」顧名思義就是文化路從圓環噴水池開始，一直到民族路，跟逢甲夜市比較像，除了有店面座位的店家、也有路邊的攤商，大約中午陸陸續續開門營業，本地客跟觀光客都不少，假日附近的停車場也都一位難求。
晚上文化路部份路段中間會有汽車管制，不過還是多少會有機車經過，大家還是記得靠邊走~
▲ 「圓環噴水池」是嘉義著名地標， 除了噴水，晚上還會有燈光。
01. 御香屋
■ 源興御香屋 |嘉義噴水圓環旁的美食奇蹟 排隊就是為了這杯葡萄柚綠茶
地址：嘉義市西區中山路321號
營業時間：10:00–21:00 (星期一、二公休)
電話：05-2253828
滿滿的葡萄柚果肉，喝之前記得攪一攪，我覺得口感還不錯~另外他有問我要不要加話梅，加完之後又多了一股梅子酸味，更解膩喔~
另外，他們今年也開了「源興御香屋二店」，就在「林聰明沙鍋魚頭」附近，當天我們下午2點多左右到現場，結果葡萄柚綠茶居然已經賣光了，只好點柳丁綠茶 (也不錯喝)，現場人潮也挺多，我們也是等了15-20分左右才拿到，後來決定拿號碼牌先到旁邊吃豆花邊等，一整個完全不浪費時間，哈
源興御香屋二店
地址：嘉義市中正路329號 （林聰明沙鍋魚頭附近）
營業時間：平日9:00-20:00、假日10:00-21:00
電話：05-2238289
源興御香屋二店 假日菜單
▲ 二店菜單跟總店略有不同，附上假日版菜單給大家參考。
02. 生炒螺肉
生炒螺肉
地址：文化路、蘭井路夜叉口
營業時間：15:00–22:45
因為我們車都停在「禾峰停車場」，所以都會經過這一攤「生炒螺肉」算是必經之路，這次終於有機會來吃看看，旁邊就有擺幾張桌椅可以坐。
▲ 炒螺肉 小份100元
只有賣一種「 炒螺肉」，小份 100元 /大份 150元，我們點小份、不辣的，聞起來有九層塔香氣非常香，吃起來QQ脆脆的，好吃耶~ 亞亞也覺得好吃，哈
03. 黃毛ㄚ頭東山鴨頭
黃毛ㄚ頭東山鴨頭專賣店
地址：嘉義市西區文化路77號
營業時間：13:00–23:30
電話：05-2253289
▲ 「黃毛ㄚ頭」黃色系帶點文青感的視覺設計，沒想到已經是20年老店了，東山鴨頭菜色眾多且擺放整齊，看起來每一種都想點啊~
點餐方式就是夾好你想要的，交給店員先付款拿號碼單，等叫號再拿號碼單來取餐，我們是先去吃別攤，最後再回來買回飯店吃。
▲ 因為連吃好幾攤，只買了幾種來試試，覺得口感都還不錯，有入味不過醬汁對我來說略甜，有種好像到了台南的錯覺，呵
04. 延平國華街米糕
延平國華米糕
地址：嘉義市西區國華街96號
營業時間：16:00–19:00
電話：05-2255740
「延平國華米糕」已經飄香30年，伴隨著許多嘉義人長大，之前在延平街開業後來才搬至現址，只賣米糕、貢丸湯兩種菜色，米糕吃起來粒粒分明，不會太軟糯是帶點Q度的，淋上去的肉燥裡有大塊的肉塊，不會很油膩還有配上小黃瓜片更爽口，算是好吃的~
另外也有人跟我推薦「阿岸米糕」不過因為比較遠一點，就沒有列入本次攻略，下次有機會再去吃看看。
點米糕還有附「柴魚湯」。
05. 阿娥豆花
阿娥豆漿豆花
地址：嘉義市東區延平街、文化路交叉口
開放時間：15:00–23:00 (星期二公休)
電話：05-2243016
▲ 在地60年豆花老店就開在文化路夜市，可以當下午茶或是宵夜，豆花口感非常綿密好吃，值得一吃！
06. 阿霞火雞肉飯
阿霞火雞肉飯
地址：嘉義市東區文化路119號
營業時間：18:40–01:40 (售完提早打烊)
▲ 我個人主推兩種，「雞魯飯」跟「紅槽豬肉」，「雞魯飯」挺特別的，是火雞肉加滷肉，上面還有油蔥酥，拌一拌味道更香，而且一次可以吃到兩種口味，第一次來可以點「雞魯飯」吃看看，另外因為開的比較晚，而且可以當宵夜吃。
▲ 「紅槽豬肉」就是我喜歡的紅燒肉，外皮酥脆裡面肥瘦適中，口感我很喜歡，旁邊沾醬居然是芥末醬油，真的很台式吃法！哈
07. 林聰明沙鍋魚頭
林聰明沙鍋魚頭 中正總店
地址：嘉義市東區中正路361號(近文化路口)
營業時間：週一~週五 14:00-22:00/週六-週日、例假日 12:00-22:00
電話：(05)2270-661
「林聰明沙鍋魚頭」應該是第一次到嘉義的人不會錯過的店，整個文化路夜市也因為「林聰明沙鍋魚頭」而增加不少人潮，2020年三訪嘉義時發現除了本店換上新招牌之外，旁邊也增加3-4個店面的座位區，真的很狂！
▲ 沙鍋魚頭是主力，有像我們買的大碗(3-4人份)，也有小碗單人份的可以點來吃看看；另外也有火雞肉飯，如果你沒有時間去別的地方吃火雞肉飯，在這吃也是一個便利的選擇 (魯肉飯就可以跳過了XD)
08. 嘉義基隆廟口鹽酥雞
嘉義基隆廟口鹹酥雞
地址：嘉義市東區中正路390號
營業時間：16:00–02:00
電話：0971672275
在GOOGLE評論上有高分 (1965則評論)引起了我的好奇，位於「林聰明沙鍋魚頭」斜對面，門口有一個獅頭蜘蛛人，非常好認！
除了光頭老闆很有特色之外，店裡的食材櫃擺放整齊，而且菜色種類眾多，有不少特色口味是別家店沒有的，讓我留下很深的印象。
▲ 招牌是「芙蓉豆腐」(左上圖)，外層酥脆裡面很嫩，還要有點像日式揚出豆腐的作法，還有「蘋果派」(下圖2張)就是炸蘋果，這兩道是其他炸物攤少見的，推薦必點！ 豬肉條、炸雞皮也都不錯。
09. 品安豆花
品安豆漿豆花
地址：嘉義市東區中正路335號
開放時間：五六日 11:00–22:30、一到四 13:00–22:00
電話：05-2280689
▲ 「品安豆漿豆花」豆花有糖水、豆漿、紅豆湯、檸檬焦糖、枸杞銀耳、芝麻糊等口味，還可以加點珍珠、地瓜芋圓、芋泥、花生等配料，還有少見的「豆花冰淇淋」。
▲ 豆漿豆花+地瓜芋圓，豆花口感很滑嫩，豆漿可以選無糖、微甜、正常甜，好吃有推！
10. 一象甜品(已歇業)
一象甜品（冰品.豆漿豆花）
地址：嘉義市東區中正路337號
營業時間：13:00–23:00
電話：0965647799
▲ 彩虹粉粿冰
我們就是衝著這碗「彩虹粉粿冰」來的，所有的顏色都是使用當季新鮮水果製作的，粉粿吃起來軟Q中帶有水果味，好看又好吃~
▲ 紫薯豆花+五彩粉圓
還有網紅牆可以拍喔~ 哈哈
11. 一涼製冰所
一涼製冰所
地址：嘉義市東區中正路331號
營業時間：11:00-21:00
電話：05-2279062
▲ 百香果雪泥 + 草莓冰淇淋
嘉義天氣還蠻熱的，吃個冰是必需的，我們在網路上找到這家文青風的冰店，主打冰淇淋 、雪泥跟冰餅。
12. 方塊土司
嘉義方塊土司 Cube Toast
地址：嘉義市東區中正路365號
營業時間：14:00–21:30 (星期二公休)
電話：05-2229218
▲ 「方塊土司」一個40元，採獨立包裝方便保存及攜帶，而且口味還不少，送禮自用兩相宜。
口感算是Q彈的，裡面還有包餡，當下午茶、早餐我覺得剛剛好。
《嘉義吃起來》持續進行，文章給大家參考囉，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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