文章最後更新時間: 2019-04-03 / 作者: 小剎
好不簡單 | 今天小剎來介紹台中北區美食「好不簡單」，是好食慢慢二店，是今年六月的新店，賣的是中式個人簡餐，嚴選食材像是池上冠軍米、黃金視好蛋、有心肉舖的安心認証豬肉等，推牛筋牛肉飯、松露菇菇脆餅，飯後再來一杯自家烘豆的咖啡或是日月潭紅玉，一整個舒服啊~（歇業移置梅川三店）
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▲ 好不簡單
▲ 好不簡單 位於太原路二段，靠近綏遠路的交叉口，離他們1店《好食慢慢》不遠，停車的話可以找太原路上的停車格，應該不會太難，若沒有的話警察局旁邊也有一個私人停車場。
好不簡單 店內環境
店內的空間並不大，大約只有23席左右，假日建議先預約。
店內還有一台烘豆機，據說他們的咖啡豆都是自己烘的喔~
可以直接點一杯，也可以買咖啡包回去自己煮，每一種都有詳細的介紹，也可以試聞。
好不簡單 菜單
▲ 菜單很精簡只有三頁，第一頁是食材及理念介紹，多年前認識簡主廚，就覺得他對食材的要求非常堅持，二店當然是延續一樣的精神，看似做法很簡單，吃起來就是讓你覺得好不簡單，哈
▲ 提供個人套餐，都有附小菜、湯品及白飯，價格從250~420元不等，店員介紹招牌是簡主廚牛筋牛肉飯、泰式打拋豬、不吃辣的話可以點酥炸市場鮮魚，其他還有松露菇菇脆餅。
▲ 飲料單。
▲ 簡主廚牛筋牛肉飯 420元
鏘鏘~牛筋牛肉飯套餐非常豐富，偏向西式的擺盤方式，除了主菜還有三樣小菜、黃金泡菜、湯品，右下那個沙拉是另外加點的。
套餐都有附三樣小菜，今天吃到梅漬蕃茄、胡麻醬秋葵、花生，三種都很有味道，單吃或配飯都很ok。
▲ 黃金泡菜
他們自己醃的黃金泡菜，吃起來不會像外面吃那麼甜，口感爽脆，好吃！
▲ 好好食mini沙拉 60元(另加點)
有當季水果、蔬菜等，淋上他們特製的沙拉醬汁，吃起來微微酸，很開胃耶~
再來就是重頭戲了，裡面有兩種牛肉部位，分別是牛腱跟牛筋，光看到這個顏色就覺得很入味，而且給了好多塊，也難怪這是所有菜單中價格最高的，但其實近年來牛肉價格居高不下(跟燒肉店一直開也有點關係)，我吃完之後真的覺得不貴~
大家看看這個牛腱，好厚一塊啊！ 而且滷到很入味想必一定滷了非常久時間，吃起來口感軟Q，完全不輸那些牛肉麵裡的牛肉！
牛筋部份也好好吃，好軟嫩富含膠質的口感，吃完嘴巴還上了一層油口紅，哈
配菜也都不錯，紅椒、花椰菜、木耳、南瓜、玉米筍、筊白筍、絲瓜等，種類豐富且均衡。
不得不誇獎一下，這糖心蛋做的真好，用黃金視好蛋做的，蛋黃濃郁且香醇，口感軟Q，我覺得牛肉沾點蛋黃一起吃也很棒。
白飯用了池上邱垂昌冠軍米，口感果然很有彈性不黏，原本沒打算把飯吃完，怎知後來一吃停不下來，差點就要追加白飯了XD
▲ 湯品是排骨湯，加點中藥提味，清淡中不失味道。
▲ 酥炸市場鮮魚 350元
這個套餐少了黃金泡菜，其他都有，白飯就沒有跟主菜混在一起。
炸魚排旁邊搭配的是泰式的酸辣醬，又酸又辣很夠味，我魚排吃完還拿蔬菜去沾，呵呵
魚排外酥內嫩，吃起來完全沒有刺，咬下去卡滋卡滋，好脆啊！
▲ 日月潭紅茶 台茶18號 冷包紅玉 90元
用紅酒杯裝，紅玉好喝不用多說，我個人是挺愛的，飯後一杯讓油膩感一消而散，舒服~
▲ 松露菇菇脆餅 180元
老闆娘招待的脆餅，原以為是巧克力口味的，結果沒想到上面黑色的是巴薩米可醋膏，中間是炒過的松露野菇，根本誤會它是甜點啦！ 其實是鹹點來的~
外皮好酥脆，裡面濃郁的松露味我們很喜歡，好吃耶~ 下次來一定還要再點！
食後總評論：
整體來說雖然是偏中式的亞洲料理，但感受到他們有運用西餐較科學的製程，像是主菜及配菜的搭配等等，以價格來說算是中價位，但我覺得食材用的很好、調味吃起來很有水準，其實是蠻可以接受的，另外像牛筋牛肉飯、松露菇菇脆餅確實不錯，可列入必點！很適合懂吃好食材的人，適合帶長輩、小朋友的聚餐。
純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！也請看看新文：
好不簡單
地址：台中市北區太原路二段207號
電話：04-22372005
營業時間：11:30~14:30，17:30~20:20
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