[台中] 聽說拿到就算8台的 大三元飯店

文章最後更新時間: 2009-10-12 / 作者: 小剎

這幾天舊台中酒廠正在舉辦設計展
我也湊熱鬧去看了，覺得有太多美中不足的地方
算了這是題外話了，呵， 看完之後我們尋找附近的餐廳吃午餐
不料每間都非常多人，後來想到就去大三元好了

大三元在台中已經開很久了(70年)
我記得我們家剛搬來台中時，就已經有吃到了
那時寄住在大伯家，在第三市場附近
我爸就常買他們家的便當給我們吃

經過幾年的景氣轉變
老店也受到了極大的考驗
原本，在公益路上也有一家大三元的分店
但去年也默默的移到了文心路(a~默默我不是在說你啦)

不敵原物料的漲價，大三元也漲價了
不管如此，它對我來說都有一種懷念的味道

很妙的一點就是，我雖然從小吃到
但從來沒有一次是在這邊用餐的
以前寫的食記也都是便當，所以這次也算是初體驗

菜單還有照片，我們點了一個定食140(他們又叫快餐)

跟一個魯肉飯 120

魯肉飯 套餐
就是一碗魯肉飯跟湯

也太妙了吧
這明明就是茄汁豬肉，完全不像魯肉飯
吃完我們還特別跑去看了一下牆上的照片，發現沒錯！
好吧，他們就是要叫魯肉飯，我們也沒辦法

上面的魯肉(茄汁豬肉)還蠻嫩的
而且飯量超足，配菜有醃黃蘿蔔、高麗菜…等等

內行人就是要點「定食」(快餐)
有140跟160之分，好像是多了一條魚

看這個菜也太豐富了吧
真的算是便當菜的大集合

主菜也有滷雞腿跟炸魚排
還有沙拉、蒸蛋、蛋捲….

馬鈴薯沙拉
配上底下的生菜蠻好吃的

主角現身了
滷雞腿，口感不會硬，很香很入味
建議新手一定來要一隻，包你可以回家跟媽媽炫耀

另一個我記憶深刻的 蛋捲
這日式蛋捲的做法雖然有改良過了，變得比較台式
但還是很紮實，而且不會太甜(日本做的都有用味醂，偏甜)
這2個是我推薦新手一定要吃看看的

大三元飯店
台中市復興路四段16號
04-22234308
http://www.b3u.com.tw/

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時代的變革下
網路時代的進步，很多老店正在消失中
不是他們的手藝變差了，而是他們不懂得現在的行銷方式
我們可以看到很多成功的老店傳承第二代
年輕人就懂得如何把產品行銷到網路上
換個戰場，老產品一樣可以永續經營
我想這是新時代經營者必備的新思維~
如果你也處於這種困境，歡迎找我