[團] 第12次美食團 魔幻廚房 Magic~

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第12次的美食團辦在泰國…..

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當然是騙人的XD,是吃泰國菜

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這家「魔幻廚房」是間很特別的店
除了地點非常隱密之外,還有一個令人咋舌的點
就是也是主廚的老闆對料理非常堅持
他會幫你配好菜色,並且規定你要怎麼吃XD

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這麼強烈對比的顏色,一進來就很有異國風情

人到齊後,老闆就開始上菜了
我先打電話預定,一開始就先說好2個條件
一是每人用300元去配菜色, 二是蝦餅我想一人吃2塊 哈
本來想喝冬央貢湯的,但沒想到老闆居然阻止我說
「夏天沒什麼人要喝熱湯,你冬天來我再煮給你喝」
蝦毀!想喝也不給喝XD  最後只好妥協的換成「摩摩喳喳」

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涼拌花枝  150

非常開胃,而且我覺得有夠酸
花枝也很Q

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泰式烤豬肉  150
這道的味道跟涼拌花枝有點像
但多了快炒,一開始就是要把我們胃給全開就對了

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菜埔蛋 80
忽然來一個菜埔蛋,真是讓我們嚇了一跳
原來老闆也是會做中式菜色的

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蛋煎的兩面”赤赤”
裡面又放了不少菜脯

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泰式現炸豆腐(塊) 15
一人一塊的炸豆腐

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斷面秀看得出裡面非常嫩,醬汁是醬油再加些泰式的調味

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炒紅咖哩豬肉  150
紅咖哩還蠻少看到的,綠咖哩反而比較常見
這道超下飯的

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喔~對了,忘了說
飯是無限供應的,泰國米蠻Q的

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淋上肉汁之後,就像機器一樣,一口一口扒到嘴裡XD

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黃咖哩炒蝦  180
這道也是飯的好朋友 

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這邊的蝦都很大隻,味道很濃郁,
都顧不得會弄髒手了,讚啦

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炒空心菜 80
中式的炒法

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薑絲炒大腸
這道是
隱藏菜色,在菜單上沒有
大腸都有清乾淨,一點腥味也沒有,為了這個我又吃了一碗飯

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清蒸檸檬金目鱸魚  300
大菜出來囉~ 在泰國菜中,檸檬魚一直是主角之一
這次老闆在電話中也有提到,一定會有這道魚

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上桌的時侯火還在滾呢

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鱸魚很新鮮,吃起來很嫩
老闆還不忘說那個魚湯不要浪費,
一定要拌飯吃XD

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椒麻雞 180
這道跟我印象中的不同,感覺還好

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辣椒膏炒蛤蠣 120
不是德國辣椒膏喔 XD
 
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重頭戲來啦,就是月亮蝦餅  一人份30
哇,你有看過這麼厚的蝦餅嗎?
這完完全全是別家的兩倍厚!

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淋上醬之後,表面晶瑩剔透
好捨不得吃喔……..

當然也是騙人的,不要跟我搶啊

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大家來看看斷面秀
一咬下去,滿口的蝦子,天啊~~
好吃到就算專程來吃蝦餅,不吃別的我也覺得OK

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你以為驚奇只有這樣嗎?
那你就錯了,這蝦鬆也是一絕,也是一人份30元

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上菜前老闆就幫我們排好了
一片生菜上就有一隻大蝦跟配料

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大家不用緊張,小剎已經練好單手拿菜、單手拍照跟嘴巴裡吃著東西的好本領

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斷面秀,這快接近小龍蝦的大小了吧
而且用生菜包著,還是熱熱的,剛剛炸好的!

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摩摩喳喳(小) 60
用波羅蜜、亞答枳、紅毛丹與律丹四種
混合搭配椰奶與冰塊做成的
一般外面都是用配料+牛奶+西米露做的,不是正統的泰式

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冰冰涼涼的,料又很多
吃起來真是爽口

 

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魔幻廚房
台中市北區華美街二段322號
04-22970866
0918-508629
11:00~14:00,17:00~21:00
 


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延伸閱讀:

Penny 【台中北區】魔幻廚房。愛呷吃美食團NO.12 

人中【台中】來魔幻廚房瞧瞧有啥神秘驚奇?

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這家真的蠻推薦的
老闆對料理很堅持,請大家要去用餐
也要遵守他的規則喔~~



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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