[團] 第12次美食團 魔幻廚房 Magic~

文章最後更新時間: 2009-09-06 / 作者: 小剎

 

第12次的美食團辦在泰國…..

當然是騙人的XD，是吃泰國菜

這家「魔幻廚房」是間很特別的店
除了地點非常隱密之外，還有一個令人咋舌的點
就是也是主廚的老闆對料理非常堅持
他會幫你配好菜色，並且規定你要怎麼吃XD

這麼強烈對比的顏色，一進來就很有異國風情

人到齊後，老闆就開始上菜了
我先打電話預定，一開始就先說好2個條件
一是每人用300元去配菜色， 二是蝦餅我想一人吃2塊 哈
本來想喝冬央貢湯的，但沒想到老闆居然阻止我說
「夏天沒什麼人要喝熱湯，你冬天來我再煮給你喝」
蝦毀！想喝也不給喝XD  最後只好妥協的換成「摩摩喳喳」

涼拌花枝  150
非常開胃，而且我覺得有夠酸
花枝也很Q

泰式烤豬肉  150
這道的味道跟涼拌花枝有點像
但多了快炒，一開始就是要把我們胃給全開就對了

菜埔蛋 80
忽然來一個菜埔蛋，真是讓我們嚇了一跳
原來老闆也是會做中式菜色的

蛋煎的兩面”赤赤”
裡面又放了不少菜脯

泰式現炸豆腐(塊) 15
一人一塊的炸豆腐

 

斷面秀看得出裡面非常嫩，醬汁是醬油再加些泰式的調味

炒紅咖哩豬肉  150
紅咖哩還蠻少看到的，綠咖哩反而比較常見
這道超下飯的

喔~對了，忘了說
飯是無限供應的，泰國米蠻Q的

淋上肉汁之後，就像機器一樣，一口一口扒到嘴裡XD

黃咖哩炒蝦  180
這道也是飯的好朋友 

這邊的蝦都很大隻，味道很濃郁，
都顧不得會弄髒手了，讚啦

炒空心菜 80
中式的炒法

薑絲炒大腸
這道是隱藏菜色，在菜單上沒有
大腸都有清乾淨，一點腥味也沒有，為了這個我又吃了一碗飯

清蒸檸檬金目鱸魚  300
大菜出來囉~ 在泰國菜中，檸檬魚一直是主角之一
這次老闆在電話中也有提到，一定會有這道魚

上桌的時侯火還在滾呢

鱸魚很新鮮，吃起來很嫩
老闆還不忘說那個魚湯不要浪費，一定要拌飯吃XD

椒麻雞 180
這道跟我印象中的不同，感覺還好

辣椒膏炒蛤蠣 120
不是德國辣椒膏喔 XD
 

重頭戲來啦，就是月亮蝦餅  一人份30
哇，你有看過這麼厚的蝦餅嗎？
這完完全全是別家的兩倍厚！

淋上醬之後，表面晶瑩剔透
好捨不得吃喔……..

當然也是騙人的，不要跟我搶啊

大家來看看斷面秀
一咬下去，滿口的蝦子，天啊~~
好吃到就算專程來吃蝦餅，不吃別的我也覺得OK

你以為驚奇只有這樣嗎？
那你就錯了，這蝦鬆也是一絕，也是一人份30元

上菜前老闆就幫我們排好了
一片生菜上就有一隻大蝦跟配料

大家不用緊張，小剎已經練好單手拿菜、單手拍照跟嘴巴裡吃著東西的好本領

斷面秀，這快接近小龍蝦的大小了吧
而且用生菜包著，還是熱熱的，剛剛炸好的！

摩摩喳喳(小) 60
用波羅蜜、亞答枳、紅毛丹與律丹四種
混合搭配椰奶與冰塊做成的
一般外面都是用配料+牛奶+西米露做的，不是正統的泰式

冰冰涼涼的，料又很多
吃起來真是爽口

 

 

魔幻廚房
台中市北區華美街二段322號
04-22970866
0918-508629
11:00~14:00，17:00~21:00 

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延伸閱讀：

Penny 【台中北區】魔幻廚房。愛呷吃美食團NO.12 

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這家真的蠻推薦的
老闆對料理很堅持，請大家要去用餐
也要遵守他的規則喔~~