[台中] PTT台中版達人聚會 魚麗共同廚房

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某個星期5晚上,喔~ 對 想起來了
是我在逢甲大學演講的前一天晚上
台中版版主JJLi熱情邀約下,就在魚麗聚餐囉~



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魚麗在小巷子裡,不小心真的會錯過XD

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裡面裝潢,一半是書店、一半是餐廳
蠻特別的設計~

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這邊就是書店
可以借閱裡面的書籍

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好囉,介紹一下今天聚餐的成員
左起是花花、coolbill、JJLi
coolbill對台中市的古地名有非常深入的了解

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再來是眠月跟兔兔

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花花(正妹)
台中市青年交流中心的執行長耶
來頭真是不小~

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兔兔
哈,她今天眼睛不舒服
就沒戴隱形眼鏡

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眠月是拍攝高美濕地紀錄片的
他呼籲大家不要再破壞環境了
例如說燒鋼琴等等XD

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在魚麗用餐都不用想要吃什麼
因為是固定的XD
每人費用是350,全由他們幫你安排

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雪菜肉末
雪菜一點也不會苦,脆脆的
跟絞肉炒起來非常下飯,辣椒再辣一點會更讚

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吃合菜當然不能錯過白飯

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翡翠雞絲
燙熟的雞肉分成絲狀之後
沾醬料去吃蠻好吃的
這道雞絲非常滑,用筷子不好挾,記得用湯匙

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用的三層肉因為有先炸出油
所以吃起來不會很油,肥肉部份反而是QQ的

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鹹蛋苦瓜
這道跟一般吃到的很不同
一般都會把苦瓜切成薄片,讓它保持爽脆的口感
這邊用的是條狀,吃起來就比較軟
處理的很好,也不會有什麼苦味

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梅香四季豆
上面放的是他們自己醃的梅子
四季豆都有去除旁邊的比較硬的部份
吃起來很脆,顏色也不會因為久煮變色

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蛤蜊雞湯
超大一碗的

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裡面的蛤蜊也是用料十足
湯頭很鮮美,蛤蜊都有吐沙完

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還有,如果有收集娜娜章的朋友千萬別錯過這好消息
這邊有娜娜章,可以自行蓋印

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就是右上角那個,319鄉鎮系列的
有在收集的朋友可以看看好友Carol整理的懶人包
[旅行台灣的25個驚喜]25縣市娜娜章蓋章點彙集

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魚麗共同廚房
台中市西區民權路177巷1號1樓
04-2225-9811
午餐 12:00~14:00
晚餐 18:00~20:00
午茶 14:00~ 17:00
無線網路。週三公休


檢視較大的地圖

延伸閱讀:

Carol  [旅行台灣的25個驚喜]25縣市娜娜章蓋章點彙集

[課程] 梗王果實 裡加啦~ blog中級班課程大綱 (8/11開課!)

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跟大家聊的蠻開心的
ANYWAY 很棒的聚餐
希望下次可以見到更多台中版的達人們囉~

另外,小剎也為因颱風受到傷害的台灣人民祈福
天祐台灣



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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一般留言

  1. 剎有其食,你好:
    共同廚房堅持不油炸、不追求刺激口感,你所提到的三層肉是我們自己醃製的臘肉,以蒜苗拌炒,是去除油膩感的最佳良方,而翡翠雞絲則是以鹽焗的方式,將整隻雞用香料悶煮,手工撕成條狀後,在搭配主廚特調的蔥薑醬。
    我特別喜歡你拍攝第二張蛤蜊雞湯的例圖,蛤蜊看來香甜肥美,讓我忍不住想要催促主廚趕快煮上一鍋,來大快朵頤一番…
    魚麗部落格即將開放…目前還在籌辦期,歡迎開張後常來逛逛~
    還記得店裡會有擺上兩三本《魚麗印象》吧,在部落格裡,同樣會有這個單元。想將你對魚麗的報導連結起來,和其他客人分享,誠摯邀請!
    版主回覆:(08/11/2009 04:50:38 PM)
    恩恩,謝謝你的補充
    相信大家會更了解你們的菜色~~
    謝啦,真的很好喝!
    好的,我會密切注意你們的blog ^^

你也講幾句