[台中/西區] 安西媽媽的家庭料理 @ 日本媽媽好味道,帥哥廚師有加分

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續上集:[台中美食/東區] 茶寮侘助 咖哩烏龍麵@來自東京的營養師媽媽好味道 (貓店長茶太郎參上)

最近又發現一家日式家庭料理,整個用餐感覺、味道都像來到日本一樣
特色料理也都不錯吃,愛吃日本料理的鄉親千萬別錯過這一集囉~~

用餐時間:2014.01.08



 

▲ 安西媽媽的家庭料理

位於華美街上,靠近忠誠街路口,這附近也非常多間餐廳、早午餐,一陣子沒來這邊,
發現有些店消失了,有些店新開,這附近真的挺難停車的,若運氣好可以找到停車格,
若不幸沒找到,附近的私人停車場一個小時要50元 (好傷!)

PS:若是找到華美”西”街,可是天差地遠的,千萬別搞錯XD

 

附近就是那間有尾牙好朋友之稱「大旺角」,哈,人氣跟名字一樣很旺,應該有不少人公司尾牙都選在這邊吧?

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店內的一樓不是餐廳,居然是手繪畫作的展示空間,上面都有標價,有興趣也可以買回家

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桌上有貼一個報紙介紹,原來安西媽媽(何麗華)是台灣人,嫁給日本人冠了夫姓,
安西媽媽開和風家庭料理已經有16年的歷史了,兒子憲一郎為了學做蕎麥麵,
就飛去日本福井學習正統的做法,讓許多住在台中的日本人可以吃蕎麥麵來懷念故鄉~

 

上樓之後就是餐廳囉,有沙發區跟吧台的組合,一看就覺得很日式風格
正方型的桌子比一般店家用的大很多,如果是台灣風格就會把桌子弄小,擺多一點桌數,呵

小小的廚房出菜口,員工大約5位左右
一開始看網路文章還以為都是日本人,但其實都會講中文,不過日本客人挺多的
所以在這裡用餐就會聽到中文、台語跟日語同時出現,挺有趣的~

 

▲ 帥哥廚師 憲一郎

這一PO應該又有很多女性讀者要揪團報到了吧,不過先跟大家報告一下,他可是已經結婚生子了XD

 

▲ 菜單

黑板上寫的是最推薦菜單,有主食也有一些下酒菜
單品價格不算貴,大都100多塊,不過很容易失心瘋點太多加起來也是不少,
若再來點邪惡又冰涼的飲料就更多了XD

 

 

 

網友們最推的還是他們的漢堡排、日式煎餃

 

點完菜之後,帥哥廚師今天負責外場服務,幫我們送上餐具
很有日式風的餐具也讓人會心一笑

 

▲ 熱麥茶

 

▲ 味噌魯大腸 90元

是黑板上的推薦菜色,光看名字就想點了,結果真是沒點錯
味噌微鹹,大腸洗淨之後整個滷透,加上旁邊吸飽味噌香氣的菜頭,是單吃或拌飯都很棒的小品料理

 

大腸還有一點點脆脆的口感,好好吃喔~~

 

▲ 自製煎餃 120元

一份有7顆,當天現包的餃子,煎到底下有一層焦皮才起鍋

 

可以沾白醋、醬油或辣油一起食用,皮煎的好香酥喔~

 

中間包的肉餡是高麗菜加韭菜,餃子皮外酥內Q,
口感跟中式的不太一樣,我覺得是挺好吃的

 

▲ 和風炸雞塊 150元

 

旁邊有附生菜,就送上一瓶美奶滋,用在加在生菜上面一起吃

 

炸雞塊不像台式那麼酥脆,外皮反而是軟的,如果愛吃酥皮的人應該會失望
不過中間的雞肉是軟嫩又多汁,我個人是可以接受的~

 

▲ 漢堡排 180元

我另外加點一碗白飯,漢堡排就是要配飯吃嘛~哈

 

斷面秀,上面的醬汁是有蕃茄醬的味道,濃郁帶點微酸
中間切開之後發現肉汁微微流下,雖然沒有說超紮實,但口感很不錯
吃的時侯有讓我想起異鄉人咖哩的漢堡排,不過應該不是牛肉做的

 

食後總評論:

1) 家庭客、日本客都挺多的,若是假日應該需要訂位一



2) 日式口味挺好吃的,有不少特色下酒菜,下次再去品嚐看看

3) 推薦菜色:
漢堡排、味噌魯大腸、煎餃

◎ 適合:2~6人、朋友、同事、同學、家人聚餐
◎ 不適合:

◎ 推薦度
★★★ (可以一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考
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 安西媽媽的家庭料理

地址:台中市華美街376號
電話:04-2320-5536
營業時間:1700~2200


檢視較大的地圖 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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