[大阪美食] 沾麵屋やすべえ(道頓堀店) @來自東京早稻田的好吃沾麵

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續上集:[大阪美食] 超好吃人氣炸豬排マンジェ(manger) @ 排1小時也值得的夢幻炸豬排
這次大阪我們住的飯店是 Cross Hotel Osaka (クロスホテル大阪)
飯店的地理位置非常好,走出來就是最熱鬧的心齋橋,買太多提袋子很累,都可以走回飯店放好再來
也不會花很多時間,真的是很不錯,下次會想再住的飯店,今天介紹的沾麵屋就是在飯店側門的對面
沒想到這麼近就有一定好吃的沾麵,就算已經吃了居酒屋,也是要再去攻略的啦~


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▲ 沾麵屋やすべえ
是一間來自於東京的沾麵專門店,一號店是在高田馬場,目前全日本已經有10家分店了
而大阪唯一一家分店就是在這裡,所以能吃到也算是運氣好啦~
353 
3.53分,我覺得只要超過3.5就是有值得一試的資格了!
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以沾麵為主,有味噌、辣味、辣味噌口味,還有醬油拉麵、水餃
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在門口用售票機買好餐票,進門再交給服務人員即可
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我們點了 辣味沾麵、跟辣味噌沾麵,有一點很棒的是麵量小、中、大是固定價錢,特大才要再加100日元
另外,如果選小(180g)話,有送一種配料,可從半熟蛋、特製餃子、筍干、蔬菜、海苔、蔥、芝麻中選一種
我們因為剛吃完居酒屋,就決定吃小的,各選了半熟蛋跟餃子
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店內的風格還蠻新潮的,木頭加上馬賽克風,全都是像這樣吧台座位
生意非常好,都快12點了還是客滿狀態!
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等了15分鐘就輪到我們了
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一些他們的簡介,說是用了國內最高級的小麥粉!!
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竹碳水也是冰的
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桌上的配料有洋蔥末及柴魚粉,因為他的沾醬是魚介系的,如果覺得不夠濃都可以再加
這還挺特別的,第一次看到有店家是放這種粉
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▲ 辣味沾麵 760日元
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麵條看起來不算細,帶點光澤,是溫溫的熱度不是完全冷的
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叉燒肉切條狀、配料、半熟蛋、筍干都放在沾醬裡
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沾一口來吃,沾醬是豚骨+魚介系的,有濃濃的柴魚味,好吃耶~~
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筍乾好大條,口感脆脆的
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▲ 辣味噌沾麵 860日元 + 燒賣
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長的像燒賣的餃子也是直接丟到沾麵裡,哈
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味噌味的就比剛剛那款明顯,也一樣很好吃,辣度都是小辣而己
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最喜歡沾麵泡在裡面,吸飽湯汁之後再一口吃掉,QQ的麵咬在嘴裡真是舒服啊!
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最後還有一個吃法,就是請他給你高湯,再加到沾醬裡,完全走一個不浪費的路線,連湯也要喝光光喔~
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つけ麺屋やすべえ(道頓堀店)
類別:拉麵、沾麵、宵夜
地址:大阪市中央区心斎橋筋2-4-4
電話:06-6212-4111
營業時間:11:00~27:00
停車場:無
官網:http://www.yasubee.com/
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行程請參考:酒雄 [行程案]京阪神美食考察行程
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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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