[台中] 享受自己Diy咖啡的幸福生活 喬尼亞咖啡 Junior Coffee 台中大遠百店

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現在喝咖啡的人越來越多了,有人喜歡單品咖啡、有人喜歡特調咖啡像拿鐵,連超商也開始賣起現煮咖啡,
我想愛喝咖啡的人如果可以每天一早可以在咖啡香中醒來,那是一件多幸福的事啊~~~(手拉手轉圈圈)
今天小剎要介紹一個同樣熱愛咖啡的品牌,它的slogan我還蠻喜歡的就是「享受自己Diy咖啡的幸福生活



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▲ 喬尼亞咖啡 Junior

全台中現在有三個專櫃,分別是SOGO、新光跟大遠百 
今天要介紹的是位於大遠百北棟9樓的專櫃
還蠻好找的,就在Hands斜對面~

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櫃上展示著他們進口的歐洲品牌咖啡機DeLonghi,趁著櫃姐在跟客人介紹
我先來看看他們還有什麼好東西,哈

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各式的手工咖啡耶~~

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4C的咖啡壺也有,我也曾介紹過他們的冰滴咖啡

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咖啡杯也挺可愛的,上面還有蓋子

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除了咖啡器具之外,他們也有提供咖啡豆,都是自己烘焙的
也有每月上市都立馬被會員搶光的精品豆,右下那個小木桶用來裝咖啡豆也很棒
感覺買來送人也是很有FU的啦~~

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忽然看到一個東西很神奇,這個居然是咖啡機耶~
TWIST行動咖啡機」據說是全世界最小的行動咖啡機,攜帶方便
後面要填充氮氣瓶,利用壓力去萃取咖啡,而且不用火、不插電,真是太妙了

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還有紅色的,拿起來有些重量,整體感覺蠻有質感的

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櫃姐介紹解說完,就說要煮給我喝看看
先磨咖啡豆

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還沒沖,光聞就很香了

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沖入熱水

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手握的地方有一個「板機」,壓下去之後就會產生壓力
咖啡就會被萃取緩緩流下,貼心的櫃姐為了讓我看清楚咖啡,還特地用了透明的杯子

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這個打奶泡的機器我看了都很想買XD
牛奶不能加熱超過70℃,要怎麼加熱呢?
中間是玻璃材質可以進微波爐,之前我家的是不銹鋼的,要用電磁爐加熱,
打出來的奶泡一下子就會消泡,喝起來沒有綿密的感覺,可能我的方法也不是很正確

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咖啡的油脂都有被萃取出來,不加牛奶直接喝就是黑咖啡
我直接喝起來沒有什麼酸味,咖啡味很香,入口還有回甘,喝起來不輸給專業的咖啡機耶~~

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鏘鏘!完成,上面還有漂亮的拉花
櫃姐說她原先也不那麼愛喝咖啡,是進了喬尼亞之後,上了很多咖啡專業課程
慢慢也愛上咖啡的一切,也去學了拉花、咖啡裝飾,你看,是不是不輸給一般咖啡店的?

加了奶泡的卡布奇諾,口感很綿密,順口極了
 

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接下來櫃姐又拿出她的典藏20年….呃,是冰滴咖啡啦!
冰滴咖啡是個超費工的飲料,光放著給它滴,就要6~8小時
滴完最好不要馬上喝,等個三天才喝最好喝,天啊~我不用等就喝到了XD

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加入冰的奶泡

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完成!比較沒有咖啡的苦味,我想不愛喝咖啡的人可以先從冰滴開始嘗試

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櫃姐私房特調,上面再加入可可粉

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味道好多層次喔~~ 建議大家有機會喝到的時侯,一定要喝大口一點,才可以都喝到我說的感覺
入口先是奶泡的綿密香淳、再來是可可亞的苦甜、再來才是冰滴咖啡的順口,好喝啊
 

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再來請櫃姐幫我介紹一下咖啡機,市面上有這麼多咖啡機要怎麼挑呢?
他們進口的是義大利品牌「DeLonghi 迪朗奇

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這一個機型可以進粉、也可以進豆,兩種選擇,非常方便
咖啡豆磨的粗細也可以調整,右邊可以溫杯

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面板設計的很好,操作非常簡單
萃取一杯咖啡居然只要25秒,真是好厲害!

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也可以打奶泡

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雖然用的咖啡豆是一樣的,但喝起來跟剛剛那個不太一樣,
兩種都好喝,簡單說就是萃取出咖啡的程度不同,油脂、風味都不一樣,
我不太會形容那種感覺,喝過你就知道了

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另一個新上市的機型更酷!
連奶泡都不用自己打了,按個鈕就ok了,超方便!

鮮奶壺上可以選泡泡的細緻度

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我的媽呀,只要按一下,一杯拿鐵就這樣跑出來了!

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有保固、有專人到府裝機教學、一通電話服務到府,我覺得很方便
不然還要帶著機器去維修真是麻煩死了~~

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好了,我要繼續享用我的咖啡了,大家有空不妨可到喬尼亞專櫃逛逛,
說不定會有意想不到的收獲喔~~

評論總整理

1) 櫃姐很親切,講解很清楚,而且有咖啡的專業知識
如果有相關問題也可以去找她詢問或討論,有時間還會請你喝杯咖啡

2) 還可以認識到各式的咖啡機,不管是手動還是自動的,知識UP

3) 行動咖啡機太酷,好想買一台
Delonghi那台看起來也很棒,不過要先存錢ORZ,可能會先買奶泡機XD


◎ 推薦度★★★★ (值得一試)



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喬尼亞咖啡 Junior Coffee 大遠百台中店       

地址:臺中市西屯區台中港路二段105號9樓     
電話:04-2251-5014
官網:http://www.juniorcoffee.com.tw/
官方FB:https://www.facebook.com/JUNIORCOFFEE

 
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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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