![[台中] 享受自己Diy咖啡的幸福生活 喬尼亞咖啡 Junior Coffee 台中大遠百店](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1341419219-5090356251.jpg "[台中] 享受自己Diy咖啡的幸福生活 喬尼亞咖啡 Junior Coffee 台中大遠百店")
文章最後更新時間: 2012-07-10 / 作者: 小剎
現在喝咖啡的人越來越多了，有人喜歡單品咖啡、有人喜歡特調咖啡像拿鐵，連超商也開始賣起現煮咖啡，
我想愛喝咖啡的人如果可以每天一早可以在咖啡香中醒來，那是一件多幸福的事啊~~~(手拉手轉圈圈)
今天小剎要介紹一個同樣熱愛咖啡的品牌，它的slogan我還蠻喜歡的就是「享受自己Diy咖啡的幸福生活」
▲ 喬尼亞咖啡 Junior
全台中現在有三個專櫃，分別是SOGO、新光跟大遠百
今天要介紹的是位於大遠百北棟9樓的專櫃
還蠻好找的，就在Hands斜對面~
櫃上展示著他們進口的歐洲品牌咖啡機DeLonghi，趁著櫃姐在跟客人介紹
我先來看看他們還有什麼好東西，哈
各式的手工咖啡耶~~
連4C的咖啡壺也有，我也曾介紹過他們的冰滴咖啡
咖啡杯也挺可愛的，上面還有蓋子
除了咖啡器具之外，他們也有提供咖啡豆，都是自己烘焙的
也有每月上市都立馬被會員搶光的精品豆，右下那個小木桶用來裝咖啡豆也很棒
感覺買來送人也是很有FU的啦~~
忽然看到一個東西很神奇，這個居然是咖啡機耶~
「TWIST行動咖啡機」據說是全世界最小的行動咖啡機，攜帶方便
後面要填充氮氣瓶，利用壓力去萃取咖啡，而且不用火、不插電，真是太妙了
還有紅色的，拿起來有些重量，整體感覺蠻有質感的
櫃姐介紹解說完，就說要煮給我喝看看
先磨咖啡豆
還沒沖，光聞就很香了
沖入熱水
手握的地方有一個「板機」，壓下去之後就會產生壓力
咖啡就會被萃取緩緩流下，貼心的櫃姐為了讓我看清楚咖啡，還特地用了透明的杯子
這個打奶泡的機器我看了都很想買XD
牛奶不能加熱超過70℃，要怎麼加熱呢？
中間是玻璃材質可以進微波爐，之前我家的是不銹鋼的，要用電磁爐加熱，
打出來的奶泡一下子就會消泡，喝起來沒有綿密的感覺，可能我的方法也不是很正確
咖啡的油脂都有被萃取出來，不加牛奶直接喝就是黑咖啡
我直接喝起來沒有什麼酸味，咖啡味很香，入口還有回甘，喝起來不輸給專業的咖啡機耶~~
鏘鏘！完成，上面還有漂亮的拉花
櫃姐說她原先也不那麼愛喝咖啡，是進了喬尼亞之後，上了很多咖啡專業課程
慢慢也愛上咖啡的一切，也去學了拉花、咖啡裝飾，你看，是不是不輸給一般咖啡店的？
加了奶泡的卡布奇諾，口感很綿密，順口極了![[台中] 享受自己Diy咖啡的幸福生活 喬尼亞咖啡 Junior Coffee 台中大遠百店](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/thumbs_up.gif "[台中] 享受自己Diy咖啡的幸福生活 喬尼亞咖啡 Junior Coffee 台中大遠百店")
接下來櫃姐又拿出她的典藏20年….呃，是冰滴咖啡啦！
冰滴咖啡是個超費工的飲料，光放著給它滴，就要6~8小時
滴完最好不要馬上喝，等個三天才喝最好喝，天啊~我不用等就喝到了XD
加入冰的奶泡
完成！比較沒有咖啡的苦味，我想不愛喝咖啡的人可以先從冰滴開始嘗試
櫃姐私房特調，上面再加入可可粉
味道好多層次喔~~ 建議大家有機會喝到的時侯，一定要喝大口一點，才可以都喝到我說的感覺
入口先是奶泡的綿密香淳、再來是可可亞的苦甜、再來才是冰滴咖啡的順口，好喝啊
再來請櫃姐幫我介紹一下咖啡機，市面上有這麼多咖啡機要怎麼挑呢？
他們進口的是義大利品牌「DeLonghi 迪朗奇」
這一個機型可以進粉、也可以進豆，兩種選擇，非常方便
咖啡豆磨的粗細也可以調整，右邊可以溫杯
面板設計的很好，操作非常簡單
萃取一杯咖啡居然只要25秒，真是好厲害！
也可以打奶泡
雖然用的咖啡豆是一樣的，但喝起來跟剛剛那個不太一樣，
兩種都好喝，簡單說就是萃取出咖啡的程度不同，油脂、風味都不一樣，
我不太會形容那種感覺，喝過你就知道了
另一個新上市的機型更酷！
連奶泡都不用自己打了，按個鈕就ok了，超方便！
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鮮奶壺上可以選泡泡的細緻度
我的媽呀，只要按一下，一杯拿鐵就這樣跑出來了！
有保固、有專人到府裝機教學、一通電話服務到府，我覺得很方便
不然還要帶著機器去維修真是麻煩死了~~
好了，我要繼續享用我的咖啡了，大家有空不妨可到喬尼亞專櫃逛逛，
說不定會有意想不到的收獲喔~~
評論總整理：
1) 櫃姐很親切，講解很清楚，而且有咖啡的專業知識
如果有相關問題也可以去找她詢問或討論，有時間還會請你喝杯咖啡
2) 還可以認識到各式的咖啡機，不管是手動還是自動的，知識UP↑
3) 行動咖啡機太酷，好想買一台
Delonghi那台看起來也很棒，不過要先存錢ORZ，可能會先買奶泡機XD
◎ 推薦度：★★★★ (值得一試)
喬尼亞咖啡 Junior Coffee 大遠百台中店
地址：臺中市西屯區台中港路二段105號9樓
電話：04-2251-5014
官網：http://www.juniorcoffee.com.tw/
官方FB：https://www.facebook.com/JUNIORCOFFEE
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