[台中/北區] 好吃又CP值高的 草津田日式串燒

[台中/北區] 好吃又CP值高的 草津田日式串燒

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文章最後更新時間: 2011-09-06 / 作者: 小剎

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最近小剎真的蠻常跑日式串燒,都是為了做「居酒屋美食」企劃
連吃了幾家之後,每一家都有自己的特色,但心中難免會有所比較
今天要介紹這家,就是我個人覺得cp值頗高的小店,
除了串燒口味道地之外,還有其他料理也是相當好吃



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草津田,位於太原北路
離我住的地方真的是非常近,哈  (加分!)

據說是從ととや(TOTOYA)出來開的,傳承了日式的風味
跟港町、曜這種偏台式的不太一樣;附近有些停車格可能要找一下

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店內裝潢簡單樸實,但頗有日式居酒屋的fu
桌上是邪惡又冰涼的飲料,沒成年千萬別冒險嘗試啊~~XD

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他們用的是備長碳
透明的玻璃窗可以清楚看到師傅烤的樣子
而且很棒的是雖然是在現場烤,但抽油煙的設備很好
身上不會有什麼煙味、店裡面也不會霧茫茫一片

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店內的位子沒有很多,大約16席左右
不過目前生意還沒到那麼好,每次去都不用訂位XD
(這篇寫完之後,現在非常需要訂位了XD 9/20更新)

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菜單,基本的雞皮、肥腸都是我常點的
價位在40~70元(兩串),比起TOTOYA有便宜一點點

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還有一些創意料理,像是紫蘇卷,就是有上過報紙的

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魚下巴我們也蠻愛的,炸物的選擇也還不少
炸軟骨、炸芝士、芋頭炸蝦都是受到好評的

飽食也有炒烏龍麵、鮭魚炒飯…等
如果不想花大錢,點個炒飯再配幾串串燒也是不錯的啦~

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後面還有火鍋、湯品、冷菜
跟一些邪惡又冰涼的飲料(朝日這裡賣120、御三家賣140XD)
不過酒類沒有比較便宜,要純喝酒的話還是去港町、識英雄那種比較划算

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每桌都有的開胃菜–花生
有微微醃漬過

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▲ 肥腸 70元 (必點)

烤的真好吃,把多餘的油脂逼出來
外皮呈現焦酥的口感,一咬下去還有卡滋感
裡面越咬越香,灑上一些七味粉更是讚啊~~

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▲ 軟骨 50元

也是我常點的,烤的酥酥、脆脆的
只有簡單用鹽調味,就頗有味道

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▲ 雞心 50元

烤的微焦,中間口感是Q的
沒有什麼腥味

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▲ 雞肉串 60元  柳葉魚 35元

他們的串燒是都是鹽燒為主,沒有刷醬
我蠻喜歡這種烤法的,因為吃過好幾家的醬都偏甜,甜的味道就不適合下酒了XD

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斷面秀,肉質蠻嫩的,咬開還有肉汁

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花魚 200
用的是一夜干的做法,魚刺還蠻好分開的
不過可別沒注意就咬下去了XD

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▲ 秋刀魚 80元

把魚頭去掉了,烤的也是蠻棒的,皮都沒有破掉

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▲ 胡麻蘆筍  60元

芝麻醬的味道好香喔!
尤其是吃這麼多肉類,可以點這個來中和一下,哈

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▲ 紫蘇卷 70元 (必點)

這道頗有創意的,我是第一次看到
底下是雞肉串,用紫蘇葉包起來,再沾上一點像梅醬的醬料
一入口都是紫蘇葉的香氣,再來才是酸甜味,最後是雞肉的紮實口感
沒試過的朋友一定要吃看看!

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▲ 豬肉蕃茄 70元

蕃茄加熱之後,非常多汁跟肉類都蠻搭的

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▲ 炸芝士 70元

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咬的時侯千萬別太大口
因為裡面的有滿滿的起司,呈現牽絲狀!!

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沾醬也蠻好吃的

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▲ 芋頭炸蝦 120元 (必點)

這道真的太妙了,我很想給它MVP
芋頭切條狀之後包著蝦子去炸,一咬開就有濃郁的芋頭香
炸的又是很酥脆,咬到中間又有蝦子的味道,口感層次變化大[台中/北區] 好吃又CP值高的 草津田日式串燒

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▲  馬鈴薯燉牛肉  130元

用陶板方式呈現,裡面有牛肉、
滷的非常入味及軟爛,尤其是馬鈴薯吸飽了牛肉汁啊~~~~~

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蜂巢牛肚滷的很Q

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▲ 蜆仔味噌湯  45元

在酒足之後,回家前,建議大家可以跟小剎一樣點個湯,來做ENDING
他們用的是紅味噌,我們家過年煮味噌鍋也都是用紅味噌
鹹味有夠,不會像台式的店的味噌湯喝起來是甜的 (這不是味噌湯~這不是味噌湯XD)

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而且裡面的蜆仔 (台語叫拉仔) 也超級多的
堆起來像座小山,哈哈   喝完真的很滿足~~~讚啦!

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嫌不夠飽的朋友也可以點茶泡飯 (隱藏菜單)
裡面還有魚片、海苔…等

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吸飽柴魚高湯的飯,再加上一點芥末,
帶點辣辣的味道,好過癮啊~~

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呼~ 真的是酒足飯飽,哈哈
我們三個人來吃,多喝了幾瓶邪惡又冰涼的飲料
一人大約花了700多,但覺得蠻值得的,給大家參考囉~



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草津田 日式串燒

台中市北區太原北路170號
04-2295-2493
官網:http://tsao-chin-tien.com/
星期一公休


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