今天小剎要介紹這家鵝肉，對覺得吃鵝肉要吐骨頭的懶人族們真是一大福音(就是我![[台中] 懶人必吃美食 翁記剝骨鵝肉](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/shades_smile.gif "[台中] 懶人必吃美食 翁記剝骨鵝肉")
)
因為骨頭都去掉囉~ 給長輩還是小朋友吃都很方便，不用擔心會被骨頭噎到
跟之前介紹過的「無刺虱目魚」併列「台中懶人必吃美食」之首啊~
翁記開在向上路上，只有晚上才營業，遠遠的看到燈火通明的就是那家了
而且營業到半夜一點，所以宵夜去嗑一碗鵝汁飯也是很嗨的
附近不太好停車，大家都是直接停在店門口
室外室內都有位子，不過就是矮桌小凳子那種
吃個小吃就不用要求那麼多了XD
室內有稍微裝潢過
感覺蠻明亮的，看起來頗衛生，還會有酒促小姐來推銷酒
在這邊也要提醒大家，開車不喝酒、喝酒不開車囉~
這些是我們三個人叫的菜色，有章魚、沙魚煙、鵝肉、皮蛋魚卵、醃蛤仔、鵝汁飯
這家店有一個特色，牆上雖然有菜單
但大家點的都不是菜單上的東西，熟客們都會直接問今天有什麼好吃
我到的時侯，他們已經點好了，所以今天就沒有個別的價位給大家參考
沙魚煙
沒有腥味，口感像白切肉但較軟
不沾醬的話，只有一點煙燻的味道，所以還是沾醬的好XD
▲ 章魚
口感QQ的，很有彈性
可以沾芥末醬油一起吃
▲ 皮蛋魚卵
這道我覺得非常有創意
怎麼會把這麼不相干的食材配在一起呢？
上面的魚卵晶瑩剔透，口感不是像鮭魚卵那種入口即化的爆漿感
但吃起來QQ的，蠻特別的
吃的時侯要一起吃
皮蛋不知道是哪種蛋，看起來比較小
中間也不是黏稠狀的
▲ 醃蜆仔
這道真的很台式，以前我們小時侯飯桌上都會看到這道
用醬油、蒜頭醃的，這個不會很鹹，很適合配飯吃
沾醬
除了芥末醬油之外，還有辣椒醬跟洋蔥醬
▲ 無骨鵝肉切盤
帶皮鵝肉，皮的部份有些油脂，吃起來不會很油
我覺得有點油脂比較好吃，肉質也蠻鮮嫩的
重點都沒有骨頭！ 哈哈哈
▲ 鵝汁飯
不包括上面那塊鵝肉XD
淋上鵝油的飯有夠香，如果你覺得鵝汁不夠多
可以再拿去請他幫你加一些，會更好吃~
翁記剝骨鵝肉
台中市西區向上路一段99號
04-2305-9865
營業時間：17:00-01:00
檢視較大的地圖
延伸閱讀：
[台中] Super junior M 也愛去的 香蕉新樂園
[台中] 餅也可以用炒的 山東餃子牛肉麵館
[台中] 秋天暖暖胃 國光路(盈成)當歸鴨麵線
[台中] 沒有啾西的清真牛肉 喜士來手工拉麵坊
[台中] 初霧燒酎品酒會 新天地餐廳
[台中] 吃完沒有很驚喜的 京喜香港茶餐廳
[台中] 有懷舊風情的 上海灘租借地
[台中] 粗獷又熱情的老闆 鵝媽媽
[台中] 每天都排隊的 東興市魯肉義
[台中] 搬新家的 北港王鴨肉飯
[台中] 是洋蔥，他加了洋蔥的 香福記烤鴨
[台中] 柴魚湯很好喝的 民生嘉義米糕
[台中] 五十年的好味道 老家肉燥飯
[台中] 上海私房菜有夠下飯 知味園
[台中] 三十年來的好味道 九冠樓正宗石頭火鍋
[台中] 道地台南口味 台南王土魠魚羹
[台中] 裡面有鳥蛋的 魚市米糕
[台中] 從小吃到大的 三商巧福
[台中] 東海半日遊第一站 IBA庭園餐廳
[台中] 烤肉飯生死鬥！ 太原烤肉飯 VS 烤肉沙拉飯
[台中] 向上市場美食 太祖魷魚羹
[台中] 巷仔內的美食 烤肉沙拉飯
[台中] 傳香40年的 澳仔排骨酥湯
[台中] 晚上上課常吃的 豐原肉丸
[台中] 適合全家人來吃的 親子園食堂
[台中] 煎魚皮超讚的 台南無刺虱目魚專賣店
總價揭曉！ 我們3個人吃了600元 XD
就是上面的菜色跟2碗鵝汁飯，貴還是便宜你們自己覺得呢？
食記給大家參考囉~~
![[台中] 懶人必吃美食 翁記剝骨鵝肉](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/e21a47ecb1737041dd06edd8c28d2d4f1.jpg "[台中] 懶人必吃美食 翁記剝骨鵝肉")
無留言