[台中] 懶人必吃美食 翁記剝骨鵝肉

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今天小剎要介紹這家鵝肉,對覺得吃鵝肉要吐骨頭的懶人族們真是一大福音(就是我)
因為骨頭都去掉囉~  給長輩還是小朋友吃都很方便,不用擔心會被骨頭噎到
跟之前介紹過的「無刺虱目魚」併列「台中懶人必吃美食」之首啊~


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翁記開在向上路上,只有晚上才營業,遠遠的看到燈火通明的就是那家了
而且營業到半夜一點,所以宵夜去嗑一碗鵝汁飯也是很嗨的
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附近不太好停車,大家都是直接停在店門口
室外室內都有位子,不過就是矮桌小凳子那種
吃個小吃就不用要求那麼多了XD
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室內有稍微裝潢過
感覺蠻明亮的,看起來頗衛生,還會有酒促小姐來推銷酒
在這邊也要提醒大家,開車不喝酒、喝酒不開車囉~
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這些是我們三個人叫的菜色,有章魚、沙魚煙、鵝肉、皮蛋魚卵、醃蛤仔、鵝汁飯
這家店有一個特色,牆上雖然有菜單
但大家點的都不是菜單上的東西,熟客們都會直接問今天有什麼好吃
我到的時侯,他們已經點好了,所以今天就沒有個別的價位給大家參考
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沙魚煙
沒有腥味,口感像白切肉但較軟
不沾醬的話,只有一點煙燻的味道,所以還是沾醬的好XD
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▲ 章魚
口感QQ的,很有彈性
可以沾芥末醬油一起吃
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▲ 皮蛋魚卵
這道我覺得非常有創意
怎麼會把這麼不相干的食材配在一起呢?
上面的魚卵晶瑩剔透,口感不是像鮭魚卵那種入口即化的爆漿感
但吃起來QQ的,蠻特別的
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吃的時侯要一起吃
皮蛋不知道是哪種蛋,看起來比較小
中間也不是黏稠狀的
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▲ 醃蜆仔
這道真的很台式,以前我們小時侯飯桌上都會看到這道
用醬油、蒜頭醃的,這個不會很鹹,很適合配飯吃
 
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沾醬
除了芥末醬油之外,還有辣椒醬跟洋蔥醬
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▲ 無骨鵝肉切盤
帶皮鵝肉,皮的部份有些油脂,吃起來不會很油
我覺得有點油脂比較好吃,肉質也蠻鮮嫩的
重點都沒有骨頭! 哈哈哈
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▲ 鵝汁飯
不包括上面那塊鵝肉XD
淋上鵝油的飯有夠香,如果你覺得鵝汁不夠多
可以再拿去請他幫你加一些,會更好吃~


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翁記剝骨鵝肉
台中市西區向上路一段99號
04-2305-9865
營業時間:17:00-01:00

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總價揭曉!  我們3個人吃了600元 XD 
就是上面的菜色跟2碗鵝汁飯,貴還是便宜你們自己覺得呢?
食記給大家參考囉~~
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