[台中] 炸豬排滋味佳的 知多家 廣三sogo店 (已歇業)

文章最後更新時間: 2017-03-04 / 作者: 小剎

知多家是小剎以前去台北玩時的口袋名單之一，當我知道它要開來台中的時侯，我跟酒雄超開心的，開幕沒幾天就衝去了！之後去了好幾次，雖然他們的生意時好時壞，比不上勝博殿，但我們覺得它還是不錯的店今天就來介紹知多家吧~ (已歇業)

 

知多家在SOGO的16樓，其實我很少逛SOGO，只有吃飯才會特別來，裡面總共有88個座位，以4人桌為主，裝潢以紅、黑為主，簡單而乾淨，不過就是有點吵~

 

菜單，附上官網上的更清楚，有壽喜鍋、炸豬排、魚排、鰻魚飯…等，還有日系連鎖店不會少的甜點，價位在240~390都是套餐價，包括前菜、主菜、醬菜、甜點跟飲料，另外要加10%服務費

 

生菜是可以無限吃的，最主要是去炸物的油膩，有冰過還蠻脆的

 

你可以加桌上的和風油醋醬，或是豬排醬都可以，油醋醬稍微酸了點，建議不要一次加太多，先試試口味覺得OK再加多一點

▲ 雙味腰內肉 (豬排+蝦排) 340元

怕太油的朋友可以點腰內肉，我自己也蠻愛吃腰內肉的口感，出菜還蠻快的，白飯也可以無限吃到飽，醬汁有傳統豬排醬、名古屋紅味噌、咖哩醬、蘿蔔泥醬可以選擇，咖哩醬跟蘿蔔泥醬、店員會問你要哪種？但其實有第3個選擇就是…2個都要XD

 

醬菜，醃漬的小黃瓜、蘿蔔乾
配飯吃可以改變口感

底下放在一個網子，可以讓油流下來，不用吃那麼多油，我覺得這個方式還蠻貼心的，用吸油紙還是會看到油，網子就好多了，不過其實之前已經濾過，讓你吃起來不會整嘴油膩膩的，旁邊放了一個檸檬可以加

 

切成pizza形的蝦排，中間可以看到蝦子的顏色，左邊的是豬排，光看外皮就會發現麵衣厚厚的、炸的非常酥脆！

 

蝦排+咖哩醬

咖哩並非是印度咖啡、比較偏日式咖哩
有一點甜甜、辣辣的，濃稠度剛好可以沾附在蝦排上
當然要配飯吃啦~~ 一塊就可以吃好幾口飯，哈哈

炸豬排+豬排醬

豬排醬就放在桌上，有辣跟不辣兩種
我是為了拍照清楚加了有點多，其實沾一點就很有味道
醬汁太濕的話，吃起來就沒那麼酥脆了

 

   
另外可以加黃芥末，這種不會嗆辣
也別有一番風味啊~~

這味噌湯也是很讚，用的是比較深色的紅味噌
味道鹹度都不錯，不是甜的那種
更棒的是也可以無限喝到撐！

 

一陣狼吞虎嚥之後
飯後還有甜點跟飲料，冰淇淋還不錯

知多家

地址：台中市台中港路一段299號16樓（廣三SOGO百貨）
電話：(04)2328-6772
營業時間：週一至週五11:00 -22:00
週六、例假日10:30~22:00
官網：http://www.chitaka.com.tw/

 

 

之前寫過的炸豬排比較，現在感想還是差不多

我個人覺得若不論價錢的話，也可以說是招待客人的排行
勝博殿>知多家>品田牧場

若考慮價錢跟環境的話，那就是  知多家>勝博殿>品田牧場

不過不同分店也有不同感覺，不一定是絕對的
像我就覺得崇德店就比台中店好，台北知多家又比台中的好
食記給大家參考囉~~