[試吃] 過年必備良伴 名點屋牛軋糖

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過年快到了,不知道大家安排要去哪裡玩?
不過因為今年假期只有6天比往年都還短,我想很多人不會選擇出國,台灣也是有很多好山好水的嘛~
如果你也像小剎一樣不愛出去人擠人,宅在家看書才怪、瘋狂打牌、打魔獸可能是很好的選擇XD

過年激烈的牌局中,相信你一定有碰過以下的狀況!!

狀況一對手出牌太慢會打亂你的節奏

你可以  1) 嗆:「會不會?會不會?」→ 擾亂對方一急就出錯牌
     2) 「想那麼久是不是聽三條」→ 套話,只對新手有用
狀況二對面三家都聽牌了,你心虛的直覺正要打出的這張牌會放槍
你可以  1) 丟安全牌 → 安全下莊
2)  咬著牙把那張丟出去 → 真勇者
緊張的狀態下會想吃點東西,吃瓜子有點麻煩還要剝殼,剝完還要找地方丟
吃牛肉乾會弄得手髒髒油油的,吃肯爺爺炸雞腿有點太OVER
所以,吃牛軋糖是個好選擇!


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最近試吃到一家牛軋糖,用料實在之外還沒添加色素
裡面的杏仁果又脆又大顆,請看以下是小剎來自現場的報導
名點屋是位於台中東區的店家,剛好是小剎當兵營區的方向
會讓我有一點要收假回營的錯覺XD
林老闆也就是林師傅,做麵包西點有30多年了
不想因為生意好,每年被漲房租,就回到家中自己開業轉賣牛軋糖
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我第一次看到牛軋糖的製作過程,他們居然還有切割跟包裝的機器
整個場地看起來是很衛生的,而且他們還是全家一起經營,兒女都會幫忙包裝
有向心力的感覺真的很棒
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他們家的牛軋糖,中間的杏仁果很大顆
咬下去有脆脆的口感,烤的很香
有4種口味,芝麻、咖啡、巧克力原味(牛奶)
我媽最喜歡芝麻的,她說濃濃的芝麻香很棒,也不會太甜
我自己是比較喜歡原味跟咖啡的,最近(2011/1)的天氣吃剛入口是有一點點硬
但放在口中幾秒就開始軟化,然後感覺也不太容易卡在牙縫
牙口不好的鄉親怕吃不動的話,記得先含一下再咬
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之前吃牛軋糖最怕就是太熱然後變形
一般天氣放室溫就可以了,它可放置1個月
如果天氣比較熱放冷藏,可放3個月,都沒有添加防腐劑
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牛軋糖配茶還蠻搭的,下次來試試配抹茶看看
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他們也有做土鳳梨酥,都來了怎麼可以放過呢
外皮也烤的很酥,中間的餡很好吃耶,
不會太甜又帶有一點鳳梨的酸,也不會黏到牙齒
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雖然台中人自己很少在吃太陽餅
不過是不少外地人來台中必買的伴手禮
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看得出他的皮有多酥、層次超多的XD
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最後再講一下價錢給大家參考
後面是他們各種不同的包裝
左邊牛角包可以裝2包牛軋糖(約1斤) 290元 (便宜10元)
中間比較小的是300g(就是一包的量) 150元
右邊禮盒是2包牛軋糖+6個鳳梨酥 400元 (便宜20元)
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訂購方式請看官網:http://www.mdw.url.tw/prod.htm
也可以到現場購買


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名點屋
地址:台中市東區東英13街16號
電話:(04) 2213-1530
官網:http://www.mdw.url.tw/prod.htm

檢視較大的地圖
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送禮自用都不錯,任君選擇
未來他們也將成立fb粉絲團,會有一系列活動
很久沒寫甜食了,新的一年應該會來個大解放
食記給大家參考囉~~
我要去胡牌了,下集見啦 (大誤)



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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