[台中] 看起來像炒麵的翔美雪花冰專賣店大德店 (已歇業)

台中美食台中冰品 | 飲料店 2010-07-15

文章最後更新時間: 2017-02-20 / 作者: 小剎

最近的天氣真的很悶熱，有時雨是要下不下的光是一出門沒走幾步路，皮膚就會黏黏的很不舒服，這時就會想來吃個冰！
今天要介紹這家冰店，居然是雪花冰的創始店的分店喔~愛吃冰的朋友千萬不要錯過，讓你冰涼過暑假啦 (已歇業，以下僅供參考)

翔美雪花冰專賣店
創立於1979年，而且還外銷全世界喔~
創辦人高文婉研發出「雪花冰」，是因為覺得「剉冰太冰、冰淇淋太膩」
全盛時期全台直營、連鎖加盟與供貨店家達2~300家；
直到同業跟風、市場飽和及缺乏組織管理，萎縮不到100家。
後來想到外銷國外，印尼、馬來西亞向外擴展到日本、紐西蘭、加拿大、中國、沙烏地阿拉伯、
阿拉伯聯合大公國等，4年時間，簽訂17個國家，共35個城市、1750據點實際營運，其中日本就佔了700個點。
「台灣是水果天堂、食材品質好。」他們收購當季原物料，製成冰磚冷凍，
從高雄出貨櫃，運送到全世界，道道地地Made in Taiwan 。
真的也算得上是「台灣之光」了

今天要介紹這家是在大德街上
在中國醫藥大學附近，對面有一個租書城，還蠻好找的
裡面有提供一些座位，可以在店裡吃
因為雪花冰的特性，容易融化
所以最好可以在現場吃，會最好吃也最漂亮

是老闆跟女兒在顧店
黃色那台就是剉冰的機器，特別要講一下雪花冰特別之處
就是他的冰並不是一般的冰塊，而是特製的冰磚，
像牛奶雪花冰就依照配方先做成牛奶冰磚，要吃的時侯直接剉成冰，再加上料
有聽人說過光是製造冰磚、剉冰機…等那些設備加一加
就要10幾~20萬了，真的是非常貴XD

菜單的選擇是先選上面的冰磚口味(牛奶、草莓…)
再選左邊的配料要哪些，價位在45~70之間

荔枝+紅豆+煉乳 = 45元
居然有荔枝口味的耶，好妙喔~

紅豆煮的蠻軟爛的，但又不會像紅豆沙

一口吃下沒幾秒就融化了
還真的以為在喝荔枝汁，而且不會很甜

聽老闆說這是店裡的人氣招牌–抹茶紅豆雪花冰 45元

有沒有很像麵條
我媽說很像炒麵，哈哈
抹茶味還蠻濃的，不過還不至於到苦

吃起來其實不像剉冰，反而口感比較像冰淇淋
味道都很香醇，不像剉清冰再加料那種，有些地方沒有淋到糖水就沒有味道
它是每一口都有味道，而且不會像剉冰吃起來那麼冰
所以也適合小孩、老人、牙齒酸軟的朋友

不過融的很快喔~ 要快點吃完

要不要來一口啊？哈

翔美雪花冰-大德店
台中市北區大德街82巷1號 (中國醫藥大學附近)
04-22071835
AM11:00~PM10:00
官網：http://www.charmyfood.com.tw/imdex-01.asp

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