[台中] 看起來像炒麵的 翔美雪花冰專賣店 大德店 (已歇業)

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最近的天氣真的很悶熱,有時雨是要下不下的光是一出門沒走幾步路,皮膚就會黏黏的很不舒服,這時就會想來吃個冰!  
今天要介紹這家冰店,居然是雪花冰的創始店的分店喔~愛吃冰的朋友千萬不要錯過,讓你冰涼過暑假啦  (已歇業,以下僅供參考)


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翔美雪花冰專賣店
創立於1979年,而且還外銷全世界喔~
創辦人高文婉研發出「雪花冰」,是因為覺得「剉冰太冰、冰淇淋太膩」
全盛時期全台直營、連鎖加盟與供貨店家達2~300家;
直到同業跟風、市場飽和及缺乏組織管理,萎縮不到100家。
後來想到外銷國外,印尼、馬來西亞向外擴展到日本、紐西蘭、加拿大、中國、沙烏地阿拉伯、
阿拉伯聯合大公國等,4年時間,簽訂17個國家,共35個城市、1750據點實際營運,其中日本就佔了700個點。
「台灣是水果天堂、食材品質好。」他們收購當季原物料,製成冰磚冷凍,
從高雄出貨櫃,運送到全世界,道道地地Made in Taiwan 。
真的也算得上是「台灣之光」了

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今天要介紹這家是在 大德街上
在中國醫藥大學附近,對面有一個租書城,還蠻好找的
裡面有提供一些座位,可以在店裡吃
因為雪花冰的特性,容易融化
所以最好可以在現場吃,會最好吃也最漂亮
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是老闆跟女兒在顧店
黃色那台就是剉冰的機器,特別要講一下雪花冰特別之處
就是他的冰並不是一般的冰塊,而是特製的冰磚,
像牛奶雪花冰就依照配方先做成牛奶冰磚,要吃的時侯直接剉成冰,再加上料
有聽人說過光是製造冰磚、剉冰機…等那些設備加一加
就要10幾~20萬了,真的是非常貴XD
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菜單的選擇是先選上面的冰磚口味(牛奶、草莓…)
再選左邊的配料要哪些,價位在45~70之間
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荔枝+紅豆+煉乳 = 45元
居然有荔枝口味的耶,好妙喔~
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紅豆煮的蠻軟爛的,但又不會像紅豆沙
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一口吃下沒幾秒就融化了
還真的以為在喝荔枝汁,而且不會很甜
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聽老闆說這是店裡的人氣招牌–抹茶紅豆雪花冰 45元
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有沒有很像麵條
我媽說很像炒麵,哈哈
抹茶味還蠻濃的,不過還不至於到苦
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吃起來其實不像剉冰,反而口感比較像冰淇淋
味道都很香醇,不像剉清冰再加料那種,有些地方沒有淋到糖水就沒有味道
它是每一口都有味道,而且不會像剉冰吃起來那麼冰
所以也適合小孩、老人、牙齒酸軟的朋友
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不過融的很快喔~ 要快點吃完
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要不要來一口啊? 哈


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翔美雪花冰-大德店
台中市北區大德街82巷1號 (中國醫藥大學附近)
04-22071835
AM11:00~PM10:00
官網:http://www.charmyfood.com.tw/imdex-01.asp

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最近真的是有夠熱的
大家除了吃冰還有沒有什麼避暑妙方呢?
食記給大家參考囉,有什麼好吃的冰也介紹給我吧,3Q



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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