[台中] 絕對會讓女生瘋狂的 Oui Jennifer (新增解說)

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馬卡龍Macaron是一種在台灣極速竄起的法式點心,(又叫)而且已經成為甜品界的時尚代表
尤其一些北部店家打著從法國進口的風潮,因為原料貴、製作費工,一口竟然就要100元!
鄉親啊~現在不用衝到台北吃了,小剎也幫台中愛吃甜點的大家找到一間甜點店,快來看看吧~

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請注意:本食記容易造成身邊女生、或是女友瘋狂,很可能會吵著現在就要你帶她去吃 (別傻了都幾點了)
所以請小心服用,或是遠離女性朋友的地方觀看,造成您的不便,深感抱歉,剎有其食關心您的健康
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Oui Jennifer 位於五權西路 跟 忠明南路 交叉口附近
這邊可不太好停車,要注意一下路邊的停車格
Oui 是法文中「是」的意思
整句就是「是Jennifer」的意思,很妙吧?
(Oui的解釋出自老闆娘blog,請點,在文末)
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裡面的裝潢以白色系為主,搭配木頭色,讓人感覺到很溫暖
沒有那種甜點店裝潢的很粉紅,令男生止步,或是男生進去會被講很娘的感覺
整體蠻素雅的,靠牆的位子還有沙發跟抱枕,可以很放鬆的吃甜點
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櫃台邊就是會令每個女生尖叫的甜心櫃
其實,一開始說要來這家店時,我是有點猶豫的
因為我真的不太愛吃甜點,也自認沒有這方面的天份,所以連甜點、蛋糕類的試吃邀請都婉拒了
後來是因為在電視節目上看到一種叫「可麗露」的甜點,
聽說吃起來很Q,也不會很甜我就決定要衝了! (是不是很有冒險精神XD) 
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中間是叫 千層酥,他只放一個是因為客人有點的話
他們才會去現切給你,聽完介紹覺得是一個很厚工的甜點,失敗率極高
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各種塔類,有檸檬塔、蘋果塔…等
看起來都很漂亮
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各種口味的馬卡龍
法語又有「少女的酥胸」的意思
不過它可說是出了名的難製作! 
「少女的酥胸」參考謝忠道一文http://bourgogne.pixnet.net/blog/post/18821675
(如有錯誤,歡迎指正,謝謝)
配方容易弄錯,失敗!
烘烤時間不對,失敗!
杏仁粉篩的不夠細,失敗!
一連串的失敗再失敗,才能烤出一顆完整漂亮的馬卡龍
把耗材成材也算入的話,也難怪會這麼貴了,這裡的一顆是55元 (算便宜的)
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放上菜單給大家參考
吃甜點配茶還不錯,或是點一個飲料來搭配
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蒙布朗 140
上面一圈一圈的是栗子口味的,不會很甜
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一切開,很抱歉切開就破壞美感了
但不用斷面秀又沒有我的風格,哈哈
裡面居然有3層,由上而下是蛋糕體、慕斯、巧克力
我在別家吃過,但他們裡面只有放奶油而己
沒想到這邊的這麼豐富,吃起來很有層次感
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一直想吃的 可麗露 45元
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外層硬硬、焦焦的口感
切開裡面呈蜂巢狀,不道地的做法是擠滿奶油
我覺得這道很合我的口味,QQ的很好吃
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千層酥 120元
從斷面就可以看出餅皮有很多層
中間有放兩種口味的內餡
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蘋果塔 120
上面有放切小片的蘋果片
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很好吃,底下的皮也不是威化餅
是自製的派皮,口感很棒!
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伯爵奶茶  170
有冰跟熱的,一喝是覺得很甜
不過吃完甜點之後再喝,反而變成剛好XD
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拿鐵 140
喝咖啡來配也是可以
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廁所在二樓,一上樓就看到一個很大又漂亮的開放式廚房
原來這邊也有開一些PARTY、烹飪教學
哇,在這邊煮飯好High喔~ 隨便煮都很好吃吧 呵
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好猶豫喔~ 到底該選什麼好呢?
你想好了嗎? (我怎麼有聽到好了好了)


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Oui Jennifer
台中市五權西路一段221號
04-23723138‧04-2372-2318
星期二~星期日 11:00~21:00 (星期一公休)
官網:http://www.oui-jennifer.com.tw/
blog:http://tw.myblog.yahoo.com/jennifer-cuisine/

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回家之後,看了老闆娘的blog
覺得她真是一個不簡單的人物,不僅會做法式甜點
對西餐烹飪更是有研究,還到處演講、參加社團
吃完感覺讓我對甜點沒那麼害怕了
雖然還是很怕甜,不過想著這些甜點的製作過程
不難知道為什麼這麼受歡迎,而且我想多涉獵各種跟吃有關的知識
希望這是一個好的開始~~



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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