[台中] 晚來就搶不到滷菜的湖南味牛肉麵

台中美食台中麵店 | 牛肉麵未分類台中中式料理 | 台式料理 2010-04-08

文章最後更新時間: 2017-02-20 / 作者: 小剎

四月的天氣還真是有點詭異，太陽像是假的一樣，
陽光看起來很大，卻一點都不熱，而且更過份的是風吹來還很刺骨
這樣的鬼天氣下，我們該吃什麼來對抗它呢？
我覺得不想吃太飽的前提下，會選擇牛肉麵！

今天要介紹這家「湖南味」
相信很多老台中人都知道這家，也是很多人心中的第一名牛肉麵
我很久之前就有吃過，不過那時年紀小還沒有寫食記XD

下午6點鐘，已經很多人來報到了
停好車趕快來搶位子了，聽網友說如果晚來小菜就搶不到了

如果台中也能像台北一樣辦牛肉麵節
我應該會投它一票，這麼多人應該會認同我的想法吧？！

菜單就在牆上，種類很簡單
就是牛肉麵跟陽春麵
外帶的客人也不少

等待的時侯我隨手拍拍
發現這個醬料架好懷念喔~
以前小時侯我爸常帶我們去吃飯，有時就會看到這種醬料架
要收也很簡單，整個拿走就好了

來了，牛肉麵 100元
紅燒口味的湯頭看起來很誘人

麵條用的是細麵
千萬不能煮太久，過熟就不好吃了
他們煮的剛剛好，會吸附牛肉的湯汁

湯頭感覺雖然紅燒，但偏清淡喝完嘴巴不會油一圈
而且他們沒有提供酸菜，麵裡面也沒有放青菜
就是純用湯頭、牛肉跟麵條來決勝負

牛肉肥瘦適中，燉的很入味

當然加點辣會更HIGH

這次沒點到滷菜，因為大都賣光了XD
我看有不少熟客都點陽春麵，然後配一些牛腱、牛筋、豬腸…等
不過滷菜比較貴，大家搶購時要記得先問價錢囉~

湖南味
台中市北區精武路248號
15：30～20：00
04-2212-2755
每個月第二和第四個星期一休

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還有兩家分店
興進店
台中市北區興進路220號
11：30～14：00
電話：04-2232-5679
華美店
台中市華美街303-7號公益路口
營業時間：11：30～14：00、16：30～20：00