文章最後更新時間: 2022-05-28 / 作者: 小剎
正宗民雄鵝肉亭 | 今天小剎繼續來介紹嘉義美食，離開「三隻小豬觀光農場」之後，也差不多到了吃午餐的時間，我們來到了民雄鵝肉最有名的「正宗民雄鵝肉亭」，平日中午也是常常客滿，鵝肉好吃份量大，大家快一起來看看吧~(2022.5月更新)
本文摘要
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正宗民雄鵝肉亭
正宗民雄鵝肉亭
地址：嘉義縣民雄鄉和平路33號
營業時間：09:30–20:00
電話：0971119671
粉絲團：點我
正宗民雄鵝肉亭 停車場
▲ 「正宗民雄鵝肉亭」旁邊就有專用停車場，不過並不大，目測大約只能10台左右，我們到時已經客滿了，想說繞看看附近還沒有地方停，結果完全沒有免費的停車點！
▲ 其實「正宗民雄鵝肉亭」對面就有私人停車場，但收費很誇張，平日100元/次、假日150元/次，差不多就是逢甲夜市的停車費，不過如果像我們一樣沒地方停也只能停了XD
正宗民雄鵝肉亭 店內環境
▲ 民雄火車站前的鵝肉餐廳有好幾間，就屬「正宗民雄鵝肉亭」最大間了，橫跨三間店面，不少電視節目都有來採訪過，生意非常好。
一進門就可以看到正在剁鵝肉的師傅，居然有3人！ 可想像客人之多，不多拉些人切肉，可能切不出來~
▲ 我們坐在一樓用餐區，以4人方桌及6人圓桌為主，我們11點40到時已經是客滿狀態，剛好有客人吃完離開，後來發現好像還有二樓用餐區，不過就沒上樓看看了。
吃完再結帳即可。
正宗民雄鵝肉亭 2022菜單
▲ 菜單，以鵝肉為主，還有鵝腱、鵝心、鵝肝、鵝腸等，主食居然沒有白飯，只有乾麵、湯麵、米粉等，還有湯類，價格不算貴，大家都是衝著「鵝肉」來的。
PS：2022/4月更新的新菜單，鵝各品項及青菜類有調漲價格，麵類維持不變。
▲ 我們2大1小來攻略，點1/4鵝肉、乾麵、高麗菜來吃看看。
▲ 鵝肉 1/4隻 380元
鵝肉一向都不是很便宜，台中很多鵝肉店不是寫上「時價」就是改賣鴨肉， 1/4隻的量比我想像中要多，桌上有沾醬、芥末醬。
先來吃一塊沒有沾醬的，我發現「鵝肉」切的挺大塊，而且肥瘦適中，鋪在上面的沒有骨頭，底下是帶骨的部份，我覺得刀工還不錯，沒有那種小碎骨影響口感。
肉質算是還蠻甜的，不會覺得乾柴。
沾一點芥末醬油就是台味吃法！
▲ 乾麵 35元×兩份
我們點了2份，所以他們直接兩份放在一起變成了一大盤，吃起來是還蠻像我們早餐吃到的乾麵，不過麵條有點軟，我個人不是很喜歡。
還是吃鵝肉好了，哈
▲ 高麗菜 80元
整體來說，「正宗民雄鵝肉亭」的鵝肉算是好吃的，不過鵝肉以外的就還好，假日人潮眾多會需要排隊等待，大家有經過民雄時不妨可以去吃看看~
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■ 路線：民雄星巴克 → 三隻小豬觀光農場 → 民雄鵝肉亭 → 七星藥局
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