島語自助餐廳 | 台北吃到飽「松葉蟹腳、烤生蠔、TCRC聯名調酒、GELATO冰淇淋」訂位、吃回本攻略

台北美食旅遊北部美食旅遊 2023-10-17

島語訂位 | 今天小剎來介紹台北吃到飽，「島語自助餐廳」是漢來海港2.0升級buffet，以8座島檯呈現豐富多元的異國料理百匯，這次吃到「松葉蟹腳、法國海螺、烤香魚、鮭魚卵手捲、烤生蠔、TCRC阿翔聯名調酒、現做GELATO冰淇淋」都很好吃，一開放就訂位全滿，本篇還會分享取餐攻略、吃回本攻略，大家快一起來看看吧~

本文摘要

島語自助餐廳影片搶先看

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島語自助餐廳

島語自助餐廳 ISLAND BUFFET RESTAURANT

地址：台北市南港區經貿一路168號2樓
營業時間：06:30–10:00, 11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
電話：02-27881568 或「線上訂位」
粉絲團：點我

開幕日：10/7

島語自助餐廳訂位？

島語自助餐廳價位？

島語自助餐廳在哪？

「島語自助餐廳」位於10月才剛新開幕的「台北漢來大飯店」的二樓，我們當天也入住了，心得在「這裡」有興趣的人可以點去看看~

島語自助餐廳訂位

我們預約「平日晚餐」的時段，下午5點10幾分到，現場已經有很多人在排隊等待了，聽說他們訂位都挺滿的，大家記得一定要先「訂位」才有機會吃到。

島語自助餐廳價位

島語自助餐廳價目表

早餐｜06:30~10:00 不分平假日 890元
午餐｜11:30~14:00｜平日 1490元、假日 1790元
下午餐｜14:30~16:30 平日 1090元、假日 1390元
晚餐｜17:30~21:30 平日 1790元、假日 2090元

「島語自助餐廳」是台北吃到飽餐廳，收費方式是按人頭計算，每個餐次價格都不一樣，比較特別是有「早餐吃到飽」是因為它在「台北漢來大飯店」裡面的關係，房客的早餐也是在這裡吃喔~

小朋友的收費規定是3歲~未滿6歲收清潔費 200元+10%，6歲以上~未滿12歲半價；12歲以上按餐價表收費，收10%服務費。

島語自助餐廳店內環境

漢來海港升級版「島語自助餐廳」是漢來美食集團旗下第2個自助餐品牌，不愧是在飯店裡的自助餐廳，裝潢特別氣派且漂亮，可容納280人，除了提供房客早餐之外，針對一般用餐顧客規劃午餐、下午餐和晚餐三個餐期，採桌邊結帳。

餐檯的設計也很有意思，台灣是一座由山林與海洋環抱的豐盛之島為發想，漢來美食強項的「現流海鮮」為主，「沁、盛、爍、膳、鮮、炙、煲、繽」8座島檯呈現豐富多元的異國料理百匯，也強調一島檯一款主題餐酒，餐酒搭配讓用餐體驗更豐富、更精緻。

取餐攻略

餐檯很大而且走道很寬，比較不會發生取餐跟排隊人潮卡住的狀況，但也有一個問題就是餐檯設計是直線型的，從第一個餐檯走到最後一個餐檯還挺遠的，建議可以先看好我們的攻略並制定好策略，可以少走一些取餐路😆

8座島檯攻略建議

沁：2款聯名調酒、生啤、莊園茶、百萬咖啡機
盛：現流生魚片、握壽司、鮭魚卵手卷 (日本清酒)
爍：現烤生蠔、日式烤香魚 (醋飲)
膳：片皮鴨、桶仔雞、東坡肉 (小米酒)
鮮：松葉蟹腳、法國海螺、螃蟹們、現切帕馬火腿、松露肝醬 (白酒)
炙：美國肩小排、台灣戰斧豬排、迷迭香羊排 (紅酒)
煲：龍蝦帝王蟹湯、XO醬鮮蚵煲、酒蒸鮮蛤
繽：甜點、冰淇淋 (雞尾酒)

ps：餐點會不定期更換，以現場菜色為主，文末也會分享「吃回本攻略」，請一定要看到最後喔~

我看到餐廳內至少有2處有洗手台，一高一低友善小朋友設計，這樣就不用大老遠走到餐廳外的餐廳洗手了，對愛吃海鮮又自己剝殼的人來說非常棒！(吃別人剝好的例外😆)

座位區也設計的很有巧思，利用一些小屏風把用餐區跟取餐區隔開來，較有隱私性，不會有像在美食區用餐的感覺，很像一般高檔西式餐廳的設置，這點我還蠻喜歡的！

至於離餐檯近不近就看個人運氣及店家安排了，會影響吃完腳酸不酸XD

沁：TCRC聯名調酒

沁：聯名調酒

一進來就要喝酒了？！沒錯，第一島檯就是調酒區，「島語自助餐廳」聯手獲得亞洲50大最佳酒吧的台南Bar TCRC 主理人阿翔，製作兩款聯名調酒「LAI!Cozy 來渴滋」，是用伏特加、水蜜桃、櫻桃及茉莉綠茶調製而成的調酒，喝起來甜帶有一點花果香氣；另一款「Woman & Jason 都會男女」是琴酒、青蘋果、荔枝加古早味紅茶，喝起來酸酸甜甜，開胃又解膩，兩杯都是很不錯的佐餐酒喔~ 另外還有迎賓氣泡酒、台虎生啤酒、莊園茶、百萬咖啡機可以喝~

我盡量用8大島檯的順序來介紹菜色，但我也不是每一種都有吃到，真的是胃空間有限無法全部都吃一輪，但是必拿必吃的都有吃到，讓我們繼續看下去吧！

警語：開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒

盛：現流生魚片、握壽司

盛：現流生魚片、握壽司

這一區提供各式生魚片、握壽司、現包手卷…等，擺盤看起來都好好吃的樣子，每一種都想拿XD

「現流生魚片」有常見的鮭魚、鮪魚、紅魽、還有海鱺等，上面還有一小盤幫你組裝好的生魚片，可以直接整盤端走非常貼心，「漢來海港」的海鮮都很新鮮，「島語自助餐廳」當然也是承襲這個好傳統，生魚片口感滑嫩好吃，完全沒有難咬的筋，或是冰到結凍結霜的狀態，可以多拿幾片~

如果不吃生食的話，可以點「炙燒握壽司」有「比目魚側緣、和牛、赤蝦、生干貝、磯煮鮑魚」5種，每次可以拿3種，師傅會馬上幫你現做。

「握壽司、箱壽司、花壽司」最妙是居然「有抹茶豆皮壽司」(右下圖)，綠色的豆皮真的有抹茶味，呵呵

現包手捲有「鮭魚卵、海膽干貝、酪梨海老、鮪魚蔥花」4種選擇，現點現包，海苔還會先烤過，可以選擇不要包飯、改包生菜；「鮭魚卵手捲」一入口就吃到鮭魚卵的爆漿口感，好鮮啊~「海膽干貝手捲」就要看狀況了，海膽包的有點少，吃到都是干貝的味道居多，有點小可惜，可以搭配福島縣的「奧之松金紋清酒」來佐餐。

鮮：松葉蟹腳、海鮮

這一區是最多人優先攻略的一區，大家都是衝著「蟹腳」來的，我跟師傅詢問過他說蟹種會依照當天進貨狀況調整，有時會出鱈場蟹；不過堆成像小山的蟹腳真的很浮誇！看起來像在對我招手，我看~就先來個五支好了😎

「松葉蟹腳」雖然很多人拿，但他們補貨的速度算快的，檯上都保持有蟹腳的狀態，不用擔心晚來夾不到，旁邊有準備幾種醬料可以沾著吃。

旁邊的蝦子、法國海螺、鮑魚、螃蟹(紅蟳、三點蟹)都在跟你招手🙋‍♂️

同一區還有生菜沙拉，最吸睛的就是「現切帕馬火腿」，我根本沒空理它XD

還有兩種貴貴的「松露肝醬、波特葡萄肝醬」可以沾，不過我只看到它們旁邊的「白酒」，可以配蟹腳山一起吃，讚讚！

開始跟「松葉蟹腳」搏鬥了，海鮮區有「蟹鉗、蟹針」吃蟹工具可以拿來用，我覺得如果有剪刀會更好用，把蟹殼剪開之後就能吃到裡面鮮甜的蟹肉了，好鮮啊！還有一點海水味~

我覺得他們有一種「泰式醬汁」很好吃，酸、辣、鹹很夠味，比較不容易吃膩，吃這個蟹腳會比較佔用用餐時間，就看個人的取捨囉~

螃蟹的蟹膏還蠻多的，好吃！

爍：現烤生蠔、日式烤香魚

爍：現烤生蠔、日式烤香魚

這一區的餐檯看板還用動畫演示，遠遠的就可以看到了~

這一區以炸物天婦羅、烤物為主，有炸生蠔、田雞腿麵包揚、炸鮑魚天婦羅居然還有「章魚小丸子」！

「田雞腿麵包揚」亞亞以為是炸雞腿，連吃了2支，口感軟嫩其實我覺得還蠻像雞肉的，好吃！

烤物的選擇也很多，「烤香魚」千萬別錯過！

「現烤生蠔」超級大顆，也是很多人的首選，看著它在烤網上被烤到冒著小泡，別說那麼多，先來兩顆吃看看，好爽~

這一區搭配的是「醋飲」，正好可以解解膩。

炙：牛排、戰斧豬排、羊排

炙：牛排、戰斧豬排、羊排、煎蝦

這一區就是鐵板料理，聽著滋滋作響的聲音，我聽的都餓起來了，鐵板鮮蝦、干貝是必拿的，敢吃「法式田螺」也請千萬別錯過。

還有同一區的「美國肩小排、戰斧豬排、迷迭香料羊排」居然是跟高檔西餐廳一樣有擺盤的，這區需要排隊拿取，每人每次限點一份。

「美國肩小排」大約是5分熟左右，口感軟嫩好吃，配菜有薯泥、花椰菜，醬汁有「黑胡椒醬、紅酒蘑菇醬」跟竹炭鹽、玫瑰鹽可以加，還有「紅酒」可以搭配👍

「戰斧豬排」是有帶骨的，雖然肉切的比較薄，不過豬排烤到蠻好吃的，肉質軟嫩、帶骨的部份很香。

「迷迭香料羊排」跟想像中長的不太一樣，不過還挺好吃的，肉質很嫩也沒啥羶味，好吃、可以拿！

膳：片皮鴨、桶仔雞

膳：片皮鴨、桶仔雞、東坡肉

喜歡吃烤鴨的人就仔細看這一區啦！有花蓮契作櫻桃鴨做的「烤鴨夾餅」、炒鴨架、油雞、脆皮燒肉等，看起來都蠻好吃的樣子。

比較特別有「現烤台式桶仔雞」旁邊還有雞油、胡椒鹽可以加，再搭配「」小米酒」佐餐，真的很台耶！

中式料理有「櫻花蝦烏魚子炒飯、蟹黃海鮮豆腐煲、清蒸剝皮椒鮮魚、清蒸蒜蓉小卷、一品東坡肉(還附刈包)」，還有超香的「牛雜湯」及現點現做的「鵝肉麵/米粉」。

煲：龍蝦帝王蟹湯、XO醬鮮蚵煲

這一區有「龍蝦帝王蟹湯、XO醬鮮蚵煲、酒蒸鮮蛤」可以拿，是現點現煮的方式，所以要小等一下，不過都還蠻好喝的~哈

繽：甜點、冰淇淋

繽：甜點、冰淇淋

再來進入甜點時間 (也可能有些人是先吃甜點XD)

「甜點」種類好多，擺的好漂亮，有抹茶慕斯、野莓軟糖、焦糖費南雪、馬卡龍、磅蛋糕、生巧克力、紐約起司、抹茶巴斯克、莓果巧克力杯、魔洛慕斯、黑醋栗蘋果慕斯、椰香奶酪杯、巧克力塔…等。

熔岩巧克力蛋糕、手作巧克力，還有「雞尾酒」可以搭配，不過我們吃到這裡其實已經飽到天靈蓋了，所以只有拿幾樣來吃看看，我覺得都不會太甜膩，小巧精緻好吃！

另外「水果」的選擇也很多，讚讚~

eliubis 瑞士頂級冰淇淋、哈根達斯吃到飽

「Eliubis 瑞士冰淇淋」我們在台中也有吃過他們家的霜淇淋，沒想到他們花了快500萬引進這台「GELATO冰淇淋機」，可以吃到新鮮現做的GELATO冰淇淋，直接跟服務員講，他就會幫你拿，當天有「洛神花、花生、黑芝麻、瑞士牛奶、椰子、薑汁撞奶」6種口味，我吃到「椰子、薑汁撞奶」都很好吃，比較容易融化，要記得馬上吃喔~

「哈根達斯」有8種口味：焦糖巧克力布朗尼、柚香檸檬馬卡龍、抹茶、濃脆花生醬、香草、蘭姆葡萄。

最後是飲料的部份，有蔬果汁、奶茶、柳橙汁、芭樂汁，其中我最愛芭樂汁，呵呵

熱飲有咖啡機、傳承5代之久的百年茶廠「華剛茶業」的茶包，我印象中他們家的茶等級很高，價格也不便宜，記得多喝幾杯😆

吃回本攻略

1. 個人攻略優先度建議：鮮 > 盛 > 爍=炙=沁 > 膳 > 繽 > 煲

2. 吃回本攻略：松葉蟹腳、法國海螺、現切帕馬火腿、現烤生蠔、烤香魚、牛排、生魚片、調酒、紅白酒

全店最貴食材我覺得應該是那整支的「帕馬火腿」，不過應該不會有人想吃那個回本吧？XD

島語自助餐廳食後心得

整體來說，「島語自助餐廳」大家可能會拿來跟價格差不多的「饗饗」比較，不過我沒有吃過饗饗無法比較，我覺得單就「漢來海港」比較的話，確實升級很多，食材等級更好，餐點設計更加精緻，有更多亮點菜色，像是「松葉蟹腳、法國海螺、烤香魚、鮭魚卵手捲、烤生蠔、TCRC阿翔聯名調酒、現做GELATO冰淇淋」等，聽說假日晚餐還有波士頓龍蝦！

目前島語沒有限制用餐時間，午餐可以吃2.5小時、下午餐是2小時，晚餐可吃4小時，最酷是還有「早餐時段 (等我攻略)」菜色也略有不同，就看大家選擇囉~

試營運美中不足除了「太難訂位」之外，還有部份餐檯的「取餐距離」真的有點遠，而且部份餐點還有限制每次只拿一份，離開還要重排隊，這樣有點太花時間了，建議部份餐檯可以增加用號碼牌夾子預訂的方式，製作好直接請服務人員送上桌，尤其像是後面的牛排、湯品，這樣也更安全一些~

最後感謝「島語自助餐廳」的邀請，文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！