湖東牛肉館 | 高雄米其林美食 不訂位吃不到的超人氣牛肉爐 還有好吃肉燥飯吃到飽

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高雄美食旅遊

文章最後更新時間: 2023-06-13 / 作者: 小剎

湖東牛肉館 | 高雄米其林美食 不訂位吃不到的超人氣牛肉爐 還有好吃肉燥飯吃到飽

湖東牛肉館 | 今天小剎來介紹高雄米其林美食高雄親子一日遊的第一站就是「湖東牛肉館」,非常熱門不訂位還吃不到,現切溫體牛肉質還不錯,口感軟嫩,湯頭鮮甜好喝,限量的「清燉臉頰肉」挺軟Q的,還有肉燥飯可以吃到飽,大家快一起來看看吧~

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湖東牛肉館

湖東牛肉館 | 高雄米其林美食 不訂位吃不到的超人氣牛肉爐 還有好吃肉燥飯吃到飽

湖東牛肉館

地址:高雄市湖內區中山路一段107號
營業時間:09:30–13:30, 17:00–20:30 (週一公休)
電話:07-6930466
粉絲團:點我

湖東牛肉館 訂位?

湖東牛肉館 可以外帶嗎?

湖東牛肉館 用餐須知

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湖東牛肉館 用餐須知

出發前就知道「湖東牛肉館」非常熱門,在獲得 2022年米其林必比登推薦之後又更熱門了,不訂位還吃不到,由於我們太晚查到這家,抱著辜且一試的心情,我們一早8點從台中出發,在高速公路上大約9點多打去店裡詢問今天還有沒有位置? 順利訂到10點15的位子,心想說我們會不會是第一批客人,結果裡面已經有6桌在開吃了,真的很誇張😂

小剎強烈建議一定要訂位,平日也是,在訂位時店員就會問你幾位?要點幾盤肉?每人低消是不分年齡「一盤新鮮牛肉,好像是因為他們的牛肉都是從台南新鮮配送的溫體牛,數量有限,所以先訂一下比較安心。

湖東牛肉館 在哪?

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湖東牛肉館」雖然是在高雄,但是在離台南很近的北高雄「湖內區」,從國1下來也很近,停車的話就只能找路邊停車囉~

另外,也可以搭火車到「高雄大湖火車站」,步行約3分鐘就可以到餐廳了。

湖東牛肉館」沒有很大的招牌,不過整間藍色系的裝潢視覺設計非常顯眼,應該不會錯過。

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湖東牛肉館 店內環境

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湖東牛肉館」店內裝潢還蠻極簡好看的,跟傳統牛肉爐的印象完全不同,而且冷氣還挺冷,亞亞還要穿外套才不會太冷XD

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每組客人都是自己一桌,像我們用3個人也是坐這樣一桌,用餐時間是90分鐘。

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我們10點15分到時已經有6桌在吃了,後來客人陸續進來,還沒到11點一樓都客滿了,後來發現樓上還有座位。

湖東牛肉館 菜單

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湖東牛肉館菜單

鍋底100元,裡面會有一點蔬菜,湯可以續加,另有白飯、肉燥吃到飽,醬料自助吧,然後每人低消是一盤新鮮牛肉(可點小份的),像我們3人就是:

3人低消= 鍋底100元+ 新鮮牛肉300×3盤=1000元

其他還有牛心、牛肝、牛尾、牛腩、牛雜,現炒類、湯類。

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菜單背面還有蔬菜、私房料理、無酒精飲料等。

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飲料可以自取,吃完再結帳。

湖東牛肉館 醬料自助吧

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醬料自助吧

醬料自助吧」整理的很乾淨,有薑絲、蔥花、辣椒醬油、甜醬油、豆瓣醬,大家就自由發揮囉~

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肉燥飯吃到飽

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肉燥飯吃到飽

雖然菜單上有寫白飯一碗20元,但其實應該是指外帶的,因為內用「白飯、肉燥」都是無限供應的,真是太佛啦!

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那個肉燥,也太香了吧!

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肉燥」鹹中帶甜的調味,配上肥肉跟一點瘦肉比例剛剛好,根本就是白飯殺手,平常不吃白飯的我們也連吃了好幾碗,又爽又有飽足感高啊!

湖東牛肉館 米其林推薦 好吃嗎?

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湖東牛肉館」獲 2022年米其林必比登推薦,評比寫到:

推薦點選涮涮鍋,湯頭以牛骨和蔬菜熬煮,鮮甜美味,把牛肉置於其中涮煮三至五秒,既能保留軟嫩口感,亦可品嚐到牛肉的天然滋味。店家亦推薦牛腩部位,帶牛筋的牛腩經烹調後,膠質變得滑嫩,十分可口。

以上文字取自米其林官網–

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新鮮溫體牛肉是來自台南,算是離得近的好處,牛肉容易取得,再經由師傅手切肉片,那牛肉油花看起來挺漂亮的,不清楚部位為何,我們三盤肉略有一點點不同。

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馬上涮起來!

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簡單涮個幾下或幾秒就可以起鍋了,熟度就看個人。




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牛肉是切的稍有一點厚度的,口感挺軟嫩好吃的,有幾片略有一點筋,不過影響不大,亞亞也吃的很開心!

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沾點醬也很好吃。

限量:清燉臉頰肉

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清燉臉頰肉 300元

店員推薦說「清燉臉頰肉」這道本來是假日限定的,平日很少有,今天機會難得要不要點一份來試看看,腦波弱馬上就點了,哈哈

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清燉臉頰肉」果然好吃,它也是要下鍋煮的,是屬於越煮越軟的那種,吃起來有點像牛腱的感覺,軟中帶Q,大家有遇到可以點來吃看看。

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不得不提一下他們這個湯頭好好喝,裡面放了蔬菜、菜頭等,再涮了牛肉之後,喝起來更鮮甜、好涮嘴,我連喝好幾碗。

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記得自己做一碗現沖牛肉湯,爽啦~

芥蘭牛肉

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芥蘭牛肉 小200元

小份的肉量不多,就是嘗個鮮,調味挺不錯,很下飯!

新鮮牛尾

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新鮮牛尾 250元

以前「黑泉和牛肉割烹」吃到牛尾茶碗蒸覺得超好吃,抱著好奇心點了「新鮮牛尾」來吃看看,結果跟想像中不太一樣,我覺得右下那種帶骨像排骨的還不錯吃,但像左上只有皮跟骨的那種就吃不太習慣了,結論…還是點新鮮牛肉就好了XD

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評分者:小剎
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