Bellini Pasta Pasta 貝里尼台中秀泰店 | 台中秀泰美食牛排、披薩好吃聚餐好選擇 ( 台中秀泰廣場S1館1F )

台中義式料理 | 披薩燉飯義大利麵台中美食 2017-07-20

文章最後更新時間: 2017-07-20 / 作者: 小剎

Bellini Pasta Pasta 貝里尼台中秀泰店 | 新店快報！小剎今天又要來介紹台中秀泰美食「Bellini Pasta Pasta 台中秀泰店」，已於7/12在台中秀泰廣場S1館正式開幕了，我們約了朋友一起攻略，好久沒吃覺得牛排、義大利麵、披薩、甜點都挺不錯的，尤其有一道義大利牛肝菌起司燉飯居然是在大塊起司上做的，喜愛義大利料理的朋友快一起來看看吧~

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■ 貝里尼台中秀泰店菜單

■ 貝里尼台中秀泰店店家資訊

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Bellini Pasta Pasta 貝里尼台中秀泰店

▲ Bellini Pasta Pasta 貝里尼台中秀泰店

位於台中秀泰廣場S1館的1樓，在蠻裡面的地方，第一次去的時侯找了一下才找到XD

一進到裡面就覺得非常寬敞，而且採光很好，這間分店如果我沒猜錯的話，應該是他們最大的分店，座位數很多，適合各種人數的聚餐，有二人、四人跟我們坐的十人桌，用餐起來格外舒服，呵~

貝里尼台中秀泰店菜單

▲ 菜色的選擇性很多，從湯品、沙拉、開胃菜、義大利麵、披薩、燉飯、主菜、甜點等，像沙拉、義大利麵很貼心設計了大小不同份量，大可家可以依照人數來點菜，他們家份量不小，建議可以多點幾種來分享。

▲ 如果有選擇困難症的話，不妨也可以直接考慮2人或3人套餐，價位是980~1980元。

▲ 剛好遇到日本主廚來台中巡店，現場還表演了披薩秀，哈~ 他們的義大利麵、披薩等菜色食譜配方都是由日本主廚所設定的，不定時就會到各店巡查，看品質有沒有維持穩定，這是很棒的企業文化。

▲ 綜合季節鮮果優格沙拉

配色好漂亮的沙拉，有草莓、蕃茄、果乾、奇異果、蘋果，口感非常豐富，醬汁也不會太甜或太酸，吃起來很清爽。

亞亞看到蕃茄就開胃了，呵呵

▲ 香焗蕃茄起司手作牛肉球

牛肉球挺紮實的，不過不會乾柴，加上紅醬及起司，一整個超邪惡的啦~

▲ 蒜香辣炒鮮蝦野菇盤

這道超好吃，整個蒜香味十足，菇類、鮮蝦整個被蒜油包裹，入口好Q彈再擠點檸檬提味，好想來杯啤酒啊~~哈哈

▲ 義大利牛肝菌起司燉飯

忽然店員把推車推過來，上面有一個超大的莫札瑞拉起司，但怎麼有燉飯在上面？原來這燉飯還沒完成，在起司上拌一拌，把起司一起刮進燉飯裡，就可以上桌了，酷啊！

這起司濃到不行，加上松露的香氣真是讓人十指大動，義大利米煮得恰如其分，米心Q彈，收汁也收的剛剛好，是很有水準的燉飯，好吃！

▲ 特選雙拚比薩：辣味沙拉米肉腸番茄起司+和風明太子鮪魚中捲起司

我個人很愛沙拉米肉腸，基本上就是有看到就想點，哈那鹹香透過時間堆疊出的滋味真的讓人無法忘懷，我覺得跟紅醬也非常搭喔~

披薩也烤得不錯，那個特製爐高溫可達400度，才能烤出這薄、脆、Q的披薩。

▲ 東京風蒜辣牛蒡雞肉麵

一看就是很日本風味的義大利麵，利用炸牛蒡，加上蒜香、辣椒籽來做主味，直麵吃起來Q彈好吃，加上脆口炸牛蒡，再淋上一點辣椒油就更棒了，這道是我們眾人一致覺得的本日mvp！(鼓掌)

炒到的火候剛好，一樣也是收汁收的剛剛好。

▲ 佛羅倫斯式碳烤USDA肋眼牛排

來了這麼多次，第一次點牛排，沒想到意外好吃耶！

牛排熟度控制不錯，粉紅不見血大約5分熟，口感外酥內嫩，沾點海鹽就很好吃了。(喔對~ 旁邊的蕃茄也是亞亞吃的XD)

▲ 和風BBQ醬碳烤豬肋排

▲ 這豬肋排也挺好吃的，外面裹上一層和風BBQ醬，吃起來微甜，最佳的吃法就是切成條狀，整根手拿起來啃，享受大口吃肉的樂趣，爽啊~

▲ 香甜棉花糖比薩

橢圓形的比薩，上面放滿棉花糖，軟綿綿的，底下又是硬脆的比薩，口感很有層次，當甜點也不錯又有飽足感，哈

▲ 香草慕斯蘋果塔(左上)、糖漬栗子泡芙奶油脆皮塔(右上)、義式皇家奶酪聖帽(左下)、經典香濃巧克力(右下)

因為有天麟哥來當然飯後一定也要試試甜點。

▲ 徐天麟、酒雄、小剎

我們兩兄弟與天麟哥也有好一陣子不見了，很巧都是個自去日本工作時認識天麟哥的，他就像大哥哥一樣喜歡照顧人，工作空檔就會買些零食、水果餵食大家，也難怪他在業界人緣這麼好，是很值得我們學習的好前輩，這次吃飯聊的很開心，下次就換我們上台北找他吃飯了，他說要帶我們吃一些隱藏好料，就讓大家跟我們一起期待囉~

食後短評：

總體來說這次吃到的餐點都挺有水準，雖然是新分店開幕但主廚、服務人員都有訓練到位，不愧是大品牌公司，加上座位數很多，大家有去台中秀泰廣場看電影，不妨也可以安排去用餐，菜色及份量都很適合跟朋友分享喔~

推薦菜色：東京風蒜辣牛蒡雞肉麵、佛羅倫斯式碳烤USDA肋眼牛排、辣味沙拉米肉腸番茄起司、蒜香辣炒鮮蝦野菇盤、義大利牛肝菌起司燉飯

最後謝謝 Bellini Pasta Pasta 貝里尼台中秀泰店 的邀請，食記提供給大家做參考囉，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！