【豐原美食】海豚18 義式簡餐美食餐廳 @ 啤酒蝦火鍋堅持現點現煮不加味精美味又好吃

台中美食台中火鍋 | 小火鍋台中義式料理 | 披薩燉飯義大利麵台中複合式餐廳 | 茶店台中中式料理 | 台式料理 2015-12-22

文章最後更新時間: 2017-02-22 / 作者: 小剎

海豚18 | 是的! 這次要大家到豐原品嚐美食囉! 這間位在豐原市區的【海豚18義式簡餐美食餐廳】，
專賣義大利麵、燉飯料理、烏龍麵、排餐、創意小火鍋、輕食等…，
用餐同時，還有超過百隻的小熊陪你一起用餐哦! 鄉親們，快來看看這次有哪些好料吧!

用餐時間：2015.12.16

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▲海豚18 義式簡餐美食餐廳

海豚18位在豐原區南村路26號，而這邊比較清楚的地標就是照片上的星巴克，
這也算是豐原市區的之名地標之一, 星巴克旁邊那條路是向陽路，
而對面就是南村路了，轉進來就能看到海豚18了!

門口可以停幾台車，另外附近也有停車場，不用擔心沒有地方停車喔~

▲餐廳內環境，除了寬敞、採光也挺明亮的，
餐廳整體色系也以藍白色為主，很符合海豚18店名

▲用餐的位子從雙人座到四人桌座都有，而餐廳環境的中央有一整櫃的玻璃櫃，裡面放的居然是各種小熊，
而且連其他座位的四周也都有小熊圍繞著，除了特別、好看、有創意之外，
來這裡一邊吃飯，還有上百隻小熊陪伴，真的有種療癒人心的FU耶!

▲中間的小熊玻璃櫃區是可以走進去的(記得要先脫鞋)，而裡面的地板也是以強化玻璃為主，
底下還繪製海豚18的形象LOGO，而且小熊的造型都很不一樣，
至於到底有多少隻小熊呢? 這個就交給大家來數吧! 哈~

PS：雖然是經過特殊強化設計，不過因為玻璃還是挺滑的，家長可是要注意小朋友安全
不要在裡面奔跑，很容易滑倒的喔~

▲除了玻璃櫃的小熊之外，餐廳的入口座位上還擺放著兩隻大熊，
不過禁止拍打餵食啦! 大家就拍拍照就好了^^

▲ 貼心設計

1) 餐廳的櫃台也放置了飲品類的糖度表，而店內所用的各種茶葉也都有標示產地
這是一般複合式餐廳不會做的，讓人吃的更安心，真是給他們拍拍手！

2) 海豚18 很貼心的在每個座位桌上就都設有插座，而且櫃檯居然還提供了印表機，給來這裡用餐的客人免費使用哦!
餐廳也沒有限用餐時間，很適合商務人士，或是帶筆電來聚餐討論事情等….海豚18真是太貼心啦!

▲餐廳菜單

餐廳專賣烏龍麵、義大利麵、燉飯、排餐、創意小火鍋之外，也有販售炸物、各式輕食及飲品!
算是供餐還蠻豐富的美食餐廳，

以下是餐點介紹：

凡是點烏龍麵、義大利麵、燉飯都可加價升級成套餐
小套餐+79元：(紅茶、綠茶、可樂、雪碧、美式咖啡五選一)+濃湯
中套餐+99元：生菜沙拉+濃湯+甜點(蛋糕五選一)
大套餐+139元：(紅茶、綠茶、可樂、雪碧、美式咖啡五選一)+生菜沙拉+濃湯+甜點(蛋糕五選一)。

創意小火鍋均附：白飯或王子麵、飲料(紅、綠茶)
排餐類均附：白飯、小菜、湯、飲料(紅、綠茶)

▲明太子白醬烏龍麵 NT169元

▲明太子給的還算蠻多的，鮮蝦及食材部分也都蠻新鮮的!
烏龍麵口感滑Q，還有一點彈牙的FU，而且醬料味道沾附在麵條上還蠻香濃的。好吃!

▲ 近來大家都很注重食安問題，我們就幫大家把把關，進去廚房看看製作過程
店家很堅持食材部份都是現點現煮的，而且不加味精，更不用調理包來烹煮餐點
為的就是讓客人能夠品嚐到好吃美食之外，也能夠吃的不負擔

▲打拋豬義大利麵 NT169元

▲這道打拋豬口味的義大利麵挺特別的，微辣的泰式醬料淋在滑Q麵條上，特別又好吃，
而且豬肉燥也給的很大方耶，挺大塊的，咬勁也挺不錯的!

▲升級套餐的升菜沙拉，食材也都蠻新鮮的

▲濃湯味道也很香濃，熱熱的喝不錯喝!而且不會膩

▲左：奶霜紅茶 NT90元
奶霜的味道濃郁且喝起來不膩，喝起來蠻順口，因為是現點現做，所以糖度也都能調整

右：OREO巧克力冰沙 NT100元
巧克力冰沙甜而不膩，除了上面有放一塊OREO餅乾之外，
底下的巧克力冰沙也放了OREO餅乾的碎塊，邊喝還能吃到OREO餅乾，好吃又好喝!

▲麻油雞鍋(冬季限定) NT260元

▲火鍋的食材還蠻豐富的, 豆皮、豆腐、蛋餃、芋頭、木耳、生菜、金針菇、魚板、丸子、絲瓜等….

▲不一會兒時間，火鍋就滾啦! 熱呼呼的麻油雞湯，冷冷的天氣中，吃這個蠻享受的！

湯頭部份是用蔬菜湯為基底，再加入米酒、麻油、老薑下去熬煮的，
好喝爽口濃香之外，喝到後面都不會覺得油膩，而且薑味不會太嗆、整鍋吃完也不會覺得很臊熱

▲雞肉裡面也吸滿了麻油鍋的湯汁，軟嫩好吃之外，吃的時候要小心燙口!
份量上也給的很大方，當天看到鍋裡給的是兩大塊兩小塊!

▲其他火鍋料部分一一下鍋囉! 一口麻油雞湯、一口新鮮火鍋料，在冬天裡挺享受的^^

▲啤酒蝦鍋 NT260元。這份餐的主食，我們是選擇王子麵!

▲火鍋料基本上都一樣，差別在於主菜部份而已!
而這份蝦鍋蝦子也給相當大方哦，一共有六隻耶!!!

啤酒蝦的湯頭是用了啤酒、米酒、當歸再加入熬煮多時的蔬菜高湯調製而成
六隻新鮮的蝦在啤酒鍋熱呼呼的滾，一邊煮還能微微聞到啤酒的香味
不過酒精都已經蒸發了，只剩下香氣，不用擔心會喝醉喔~不用幾分鐘蝦子就煮好了! 開動啦~~

警語：開車不吃燒酒雞，吃燒酒雞不開車XD

▲蝦子肉質還蠻鮮嫩的，若煮久一點，還能聞到啤酒的微香在蝦肉上哦!

▲法式紅酒燉牛腩 NT198元

▲附餐的小菜也蠻用心的，不是一般的罐頭或醃漬小菜!

▲牛肉份量一個人挺夠吃的，除了牛肉還有一些配菜在裡頭!
醬料部份是以紅酒+新鮮番茄泥下去熬煮的

▲牛肉+紅酒番茄醬料超下飯的!
店家還蠻用心的，牛腩使用的是美國牛，口感相當軟爛，而且醬料部份很入味，好吃無誤啦!

▲附餐的湯也不馬虎，除了甘甜好喝，裡面還有一些菇類的料!算是蠻有誠意的~

▲炸物拼盤B NT120元

內容有：二節翅、帶皮薯、雞塊、洋蔥圈

▲醬料是紅醬加上五味醬，微辣甜甜的口感，
終於有人想出跳蕃茄醬或是黃芥末醬的吃法，還不錯吃！

食後總評論：

1) 海豚18的餐點堅持現點現煮、不加味精，調味也不會像外面那麼重，算是走食材原味路線，
除了維持美味好吃之外，還能吃的沒有負擔，算是有替消費者的角度著想，這點就蠻加分的!
而且價格也算挺平價的，每道餐點的份量、食材都給的很大方，也很新鮮，而且還不收服務費！

2) 用餐的同時，還有上百隻的小熊與你作伴一起用餐，好玩又好吃，
店家更貼心的在每個座位區附上插座，讓人來這用餐兼辦公都不用擔心筆電或手機沒電，
更提供了免費使用的印表機，也不限用餐時間，是間值得推薦的好店家

3) 推薦菜色：明太子白醬烏龍麵、打拋豬義大利麵、麻油雞鍋(冬季限定)、
啤酒蝦鍋、法式紅酒燉牛腩、炸物拼盤、OREO巧克力冰沙、奶霜紅茶。

◎ 適合：2~多人、朋友、同事、情侶、家庭聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★★ (值得一試)

食記給大家參考囉~
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