[台中/西區] 安西媽媽的家庭料理 @ 日本媽媽好味道，帥哥廚師有加分

文章最後更新時間: 2016-10-07 / 作者: 小剎

續上集：[台中美食/東區] 茶寮侘助 咖哩烏龍麵@來自東京的營養師媽媽好味道 (貓店長茶太郎參上)

最近又發現一家日式家庭料理，整個用餐感覺、味道都像來到日本一樣
特色料理也都不錯吃，愛吃日本料理的鄉親千萬別錯過這一集囉~~

用餐時間：2014.01.08

 

▲ 安西媽媽的家庭料理

位於華美街上，靠近忠誠街路口，這附近也非常多間餐廳、早午餐，一陣子沒來這邊，
發現有些店消失了，有些店新開，這附近真的挺難停車的，若運氣好可以找到停車格，
若不幸沒找到，附近的私人停車場一個小時要50元 (好傷！)

PS：若是找到華美”西”街，可是天差地遠的，千萬別搞錯XD

 

附近就是那間有尾牙好朋友之稱「大旺角」，哈，人氣跟名字一樣很旺，應該有不少人公司尾牙都選在這邊吧？

食記：[台中] 春酒年菜尾牙聚餐新寵兒 大旺角私廚料理 (小當家)

 

店內的一樓不是餐廳，居然是手繪畫作的展示空間，上面都有標價，有興趣也可以買回家

桌上有貼一個報紙介紹，原來安西媽媽(何麗華)是台灣人，嫁給日本人冠了夫姓，
安西媽媽開和風家庭料理已經有16年的歷史了，兒子憲一郎為了學做蕎麥麵，
就飛去日本福井學習正統的做法，讓許多住在台中的日本人可以吃蕎麥麵來懷念故鄉~

 

上樓之後就是餐廳囉，有沙發區跟吧台的組合，一看就覺得很日式風格
正方型的桌子比一般店家用的大很多，如果是台灣風格就會把桌子弄小，擺多一點桌數，呵

小小的廚房出菜口，員工大約5位左右
一開始看網路文章還以為都是日本人，但其實都會講中文，不過日本客人挺多的
所以在這裡用餐就會聽到中文、台語跟日語同時出現，挺有趣的~

 

▲ 帥哥廚師 憲一郎

這一PO應該又有很多女性讀者要揪團報到了吧，不過先跟大家報告一下，他可是已經結婚生子了XD

 

▲ 菜單

黑板上寫的是最推薦菜單，有主食也有一些下酒菜
單品價格不算貴，大都100多塊，不過很容易失心瘋點太多加起來也是不少，
若再來點邪惡又冰涼的飲料就更多了XD

 

 

 

網友們最推的還是他們的漢堡排、日式煎餃

 

點完菜之後，帥哥廚師今天負責外場服務，幫我們送上餐具
很有日式風的餐具也讓人會心一笑

 

▲ 熱麥茶

 

▲ 味噌魯大腸 90元

是黑板上的推薦菜色，光看名字就想點了，結果真是沒點錯
味噌微鹹，大腸洗淨之後整個滷透，加上旁邊吸飽味噌香氣的菜頭，是單吃或拌飯都很棒的小品料理

 

大腸還有一點點脆脆的口感，好好吃喔~~

 

▲ 自製煎餃 120元

一份有7顆，當天現包的餃子，煎到底下有一層焦皮才起鍋

 

可以沾白醋、醬油或辣油一起食用，皮煎的好香酥喔~

 

中間包的肉餡是高麗菜加韭菜，餃子皮外酥內Q，
口感跟中式的不太一樣，我覺得是挺好吃的

 

▲ 和風炸雞塊 150元

 

旁邊有附生菜，就送上一瓶美奶滋，用在加在生菜上面一起吃

 

炸雞塊不像台式那麼酥脆，外皮反而是軟的，如果愛吃酥皮的人應該會失望
不過中間的雞肉是軟嫩又多汁，我個人是可以接受的~

 

▲ 漢堡排 180元

我另外加點一碗白飯，漢堡排就是要配飯吃嘛~哈

 

斷面秀，上面的醬汁是有蕃茄醬的味道，濃郁帶點微酸
中間切開之後發現肉汁微微流下，雖然沒有說超紮實，但口感很不錯
吃的時侯有讓我想起異鄉人咖哩的漢堡排，不過應該不是牛肉做的

 

食後總評論：

1) 家庭客、日本客都挺多的，若是假日應該需要訂位一

下

2) 日式口味挺好吃的，有不少特色下酒菜，下次再去品嚐看看

3) 推薦菜色：漢堡排、味噌魯大腸、煎餃

◎ 適合：2~6人、朋友、同事、同學、家人聚餐
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★ (可以一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考
也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
  
────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

 

謝謝大家的支持，小剎被選入「痞客邦2013年度百大HOT部落客」，請大家多多幫忙支持！

投票時間：1/7~1/21
所需資格：不限，有FB帳號即可
每人一天有5票，請樓上揪樓下，阿爸揪阿媽，不吝投給我喔~感謝大家！

【投票去】

────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

 安西媽媽的家庭料理

地址：台中市華美街376號
電話：04-2320-5536
營業時間：1700~2200

檢視較大的地圖 

延伸閱讀：

[食記] 台中美食 餐廳店家分類

[台中美食/西區] 心湯咖哩專門店 @來自北海道札幌的50年老店
[台中美食/東區] 茶寮侘助 咖哩烏龍麵@來自東京的營養師媽媽好味道 (貓店長茶太郎參上)
[台中] HUKU幸福食尚創作料理@貓頭鷹主題餐廳 遇見日式與義式的巧妙結合 (讀者優惠至10/4)
[台中] 石井屋日本料理 @有禪意又好吃的日式懷石料理 (讀者優惠至10/9)
[台中] 一花亭日式料理 @莫凡彼新品牌 SOGO新上市之有待加強
[台中。大遠百] 北海道新鮮生拉麵 @口味很日本，不過有點鹹
[台中] 輕酌Shiso @法國主廚做的好吃日式廣島燒 (燒酌分店)
[台中] 夢幻國度日式創意料理 @ CP值高的超精緻小店，吃完還可以接夜景行程
[台中] 光食 @網友激推的人氣日本料理，算好吃可是吃不飽
[台中] 夏木日式串燒。居酒屋 @ 日式裝潢偏台式料理，沒關係！先乾啦~
[台中] 向日葵咖哩飯豬排專賣店 @日本人開的家庭料理小店
[台中] 隱藏向上店 @天使紅蝦丼 好吃的太超過！
[台中] 鮨樂新品牌 一桶三種吃法的超好吃鰻魚飯 關東煮 一膳食堂ichizen
[台中] 超豪華海鮮盛宴 好吃丼飯專賣的 隱し藏二店 (市政店)
[台中] 還是留在回憶裡 日本比較好吃的 COCO壹番屋 中友百貨C棟B3
[台中] 販賣機服務一條龍的 一凜日式拉麵丼飯庭園餐廳
[台中] 必去！超隱密的私傳好味道 木庵居酒屋
[台中] 日式炭火真功夫 溫暖鍋物新上市的 Puro(プロ)鳥串燒專門店
[台中] 服務好但有點貴的 瑚同燒肉 (胡同燒肉6號店)
[台中] 食材跟服務一樣好的 羊角Bar炭燒和牛專門
[台中] 關東煮比較精彩的平價日式料理 伊賀屋
[台中] 被麵衣包覆很好的蘿蔓明蝦 十日町日本料理(天津店)
[台中] 內容有待加強的 鼎王鹽選輕塩風燒肉
[台中] 漢堡排好吃 老闆是日本人的 異鄉人咖哩日本食堂
[台中] 平價又好吃的 凱薩盒子日式洋食專賣店
[台中] 真妙！法國人幫你做大阪燒 燒酌居酒屋