[台中美食/西區] 心湯咖哩專門店 @來自北海道札幌的50年老店

文章最後更新時間: 2017-02-21 / 作者: 小剎

自從在日本北海道吃到湯咖哩之後驚為天人，太好吃了，我現在一聽到「湯咖哩」三個字就會被啟動！
最近台中有一家北海道湯咖哩品牌授權設立分店，聽說味道非常道地，當然不能錯過
鄉親們，不管有沒有吃過湯咖哩，快來看看小剎的報導吧~

用餐時間：2013.11.01

 

▲ 心 湯咖哩 soup curry

日本總店位於北海道札幌市，從官網上可以看到確實是日本第一家海外分店，
我看了一下發現台中店的菜色比較少種，不過技術引進及廚師訓練都是在日本總店完成

日本官網：http://www.cocoro-soupcurry.com/

 

前些日子他們辦的活動有些爭議，也引起幾位部落客的反彈
不過這不影響我對湯咖哩的喜愛，就算沒5折也是要吃看看啦~~

關於我對湯咖哩的愛：

[北海道。小樽] CRAZY SPICE湯咖哩 @ 有0~40級辣度可選的瘋狂湯咖哩

[台中] 路蕎湯咖哩 九十九拉麵 @新光三越日本商品展 北海道VS南日本美食大PK

 

店內一進去就可以看到廚房了，是半開放式的，立馬就聞到咖哩香
我如果沒記錯，以前原址好像是間賣全雞料理的，看他們廚房配置可能沒有改很多

 

只有一層樓，大約20席左右而己，我們被安排到面窗的位子

位子擺放我覺得不是很好，每個人的位子也不是很大

 

 

▲ 菜單

湯咖哩有雞、豬、海鮮、野菜可以選，價格是270~330元
有附上白飯跟飲料一杯，辣度可以選擇，從0度~30度以上，31度開始就要加錢

我這次是點17度(大辣)，但感覺平常有在吃辣的人應該可以從20度(天辣)開始挑戰，呵~

 

▲ 雞肉 湯咖哩  290元

很標準的呈盤方式，一碗白飯、一碗是湯咖哩，我覺得碗上面的凸面花紋很漂亮
旁邊有一個小盤是讓你放骨頭的，算是有貼心

 

湯咖哩的特色之一就是它裡面有放很多蔬菜，有青椒、玉米筍、紅蘿蔔、茄子…等
咖哩的味道很香，看似很清淡，其實非常濃郁，光聞到味道就很開胃了XD

 

吃法我以前就介紹過了，挖一口白飯去沾湯咖哩
或是再配上燉到入口即化的雞肉，一起食用，味道挺好的！

 

雞肉是採取溫體雞腿肉，整個很入味且肉質軟嫩，非常好吃

 

不需要太費力就可以將雞肉取下來了，也很適合長輩吃喔~

 

馬鈴薯也很好吃，沒有煮到整個化開、散掉
品種應該不是台灣的那種，我覺得也很好吃~

 

正在日本帶豪華無上限美食團的酒雄點的是 海鮮口味 330元

裡面居然是放柴魚片，多了不少像是小章魚、扇貝、蛤蜊…等海鮮，讓湯頭更鮮了一點
不過酒雄說吃到最底下會變的很鹹，但我個人還蠻喜歡海鮮的湯頭，配料也更豐富

 

蛤蜊很新鮮，為湯咖哩加了不少分

 

另外加點的起司部份，我覺得用這種方式不太適合

一開始若沒有馬上加入，湯熱不夠讓起司完全融化成牽絲狀，反而在底部是一塊或一條的狀況
完全沒有跟湯咖哩融為一體，實在是很可惜，還不如在煮的時侯就先加入，不用在自己DIY

 

 ▲ 拉昔  120元  (點餐的話可以折20元)

我在北海道吃的時侯也有喝到這種飲料，味道有一點點像可爾必思
味道比台灣的優酪乳更稀一點，像更重口味的養樂多，但他們家的拉昔要更淡一點，而且我覺得有點貴~

───────────────────────食後總評論───────────────────────

1) 以豐富度來說不如我在北海道吃到的，不過我想或許他們未來會再繼續增加
例如雞腿肉也可以考慮先醃過再去烤，多一些變化，不過以目前來說口味有贏
我在日本商品展吃到的「札幌らっきょ(路蕎湯咖哩)」

2) 價錢部份我覺得有略貴，若調整成250~300，應該接受度會更高

3) 推薦菜色：雞肉、海鮮湯咖哩

◎ 適合：2-4人、同事、家庭、情侶聚餐
◎ 不適合：
◎ 推薦度：★★★ (可以一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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心 湯咖哩 (Mr. Cocoro soup curry)

地址：台中市西區精誠十街6號
電話：(04)2320-6657
營業時間：星期二~四  11:30~14:30 ; 17:30~20:30
星期五~日  11:30~14:30 ; 17:30~21:00 (星期一店休)

官方FB：http://goo.gl/oLICxh

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