[台中] 旱溪夜市大攻略(1) 阿田紫山藥海味珍烤魷魚小師弟古早味滷味

台中美食旱溪夜市美食台中夜市攻略 2011-03-22

文章最後更新時間: 2011-03-22 / 作者: 小剎

小剎覺得台中特色夜市也不少，除了觀光夜市一中、逢甲、東海夜市之外
還有文心南夜市跟旱溪夜市…等，你可能會問我有什麼不同呢？
除了動線、攤位數不同之外，最大的不同應該就是開放的時間並不是每天
而且它比較集中，不用逛到鐵腿就可以找到你想吃、想看的
好啦，廢話不多說，我們快來看下去吧~

夜市開放時間：每週二、五、六晚上６點至凌晨１２點
佔地6000坪，約有300多個攤位，為中部最大流動夜市，也是台中市唯一合法流動夜市
旁邊有一個機車停車場，看起來放上百台應該是沒問題
開車的話旁邊也有專屬的停車場，找不到可以問一下路邊的工作人員

我們到的時侯大約是5點半，攤位陸陸續續才剛開始
人潮也沒那麼多，好處是買東西不用怎麼排隊
如果你也想像小剎一樣吃很多攤的話，建議早點到會更好

夜市的路線設計成迷宮形，中間不能隨便逃出XD
我覺得規劃的蠻好辨識的，拿著走的小吃在最外圍，中間是服飾、生活用品、麵包，
再來是坐著吃的牛排、炒麵、鐵板燒，最後才是遊樂設施，整輪逛下來東買西吃的應該也要2個小時

有的攤子有座位可以給客人坐著吃

這是賣10元商品的，仔細翻翻說不定可以找到好貨喔~

這個夜市有很多給小朋友玩的玩樂設施
爸媽可以專心吃小吃、血拚，小朋友在這邊玩
真是設計的太好了~~

這位妹妹她其實也不知道怎麼玩
只要看著球動來動去就開心了，呵呵

先來吃個「阿田紫山藥」好了
我第一次看到有人在賣這個，非常好奇它的味道
好像也人叫它「紅薯餅」

造型有點像芋粿、或是紅龜粿
也有賣另一種紫山藥薯球

外皮煎得焦香，味道很香耶~
裡面吃起來很Q，甜甜的味道

▲ 海味珍烤魷魚
看到這攤烤魷魚，忽然想起好像很久沒吃烤魷魚了
而且好多人在買，趕快來排隊
一尾40，三尾100元

都是現烤的，所以要小等一下
不過沒關係，因為正好可以吃剛買的紅山藥，哈
老闆有刷些醬汁，最後灑上白芝麻

吃起來好嫩XD
醬汁不會太鹹太膩，加一點辣更好吃喔~
後來回家查了一下網路，
比較有名是比較後面攤的「津魷味烤小卷」
那家我就沒吃了，大家可以去試試

▲ 義式甜筒披薩
就是把披薩捲成像可麗餅一樣，算是蠻新的吃法
本想說先吃些小的，最後再來吃這個
結果….在後面吃太飽，再經過時已經吃不下了(飲恨)

▲ 小師弟古早味滷味
這家滷味是現炒現滷的！
阿嬤祖傳的作法和市面上的滷味很不一樣，
要用14種中藥材加上冰糖、麥芽糖、大骨魚骨高湯先熬成獨門滷汁，
再加入陳年醬油，一直炒，放涼之後才開始賣

老闆堅持絕不賣隔夜產品
雞翅、棒棒腿１支10元，買5送1
　小師弟滷味冰冰的更好吃，可冷藏保存3~5天

這鳥蛋看起來也太好吃了吧~~~
身為「鳥蛋控」的我，一定吃看看的啦！

滷的顏色真漂亮，外皮不會太乾
醬汁很香，真是大推！ [台中] 旱溪夜市大攻略(1) 阿田紫山藥海味珍烤魷魚小師弟古早味滷味
一定要買來吃看看

還有特製辣椒！
加上去真是太加分了！讚~

旱溪夜市
營業時間：每週二、五、六晚上6點至凌晨12點
地址：台中市東區旱溪東路與振興路口（東門橋下）

在較大的地圖上查看旱溪夜市
( google map上的標記離夜市有點遠，
所以我自己重標了一下，歡迎多加利用 )
延伸閱讀：
小師弟古早味滷味官網：http://0980463947.tw.tranews.com/
旱溪夜市攻略：
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 [台中] 旱溪夜市大攻略(3) 巧鼎鐵板燒正妹麵包攤遊樂設施
 [廣播] 03/30飛碟電台。台中真善美。旱溪夜市大攻略

因篇幅太長，分為123集來寫
敬請期待下集囉~