[台中] 人氣爆表的 帝一食補碳燒薑母鴨

文章最後更新時間: 2017-02-21 / 作者: 小剎

今年的冬天，一直到這2天才感覺有比較冷一點
天氣一冷，大家就想吃火鍋、薑母鴨、羊肉爐
今天小剎要介紹的是在台中大雅
人氣非常恐怖的「帝一食補碳燒薑母鴨」

這附近非常難停車，提醒你如果開車的話
一到空位就馬上停，不要猶豫XD

裡面的裝潢蠻普通的
矮桌子+塑膠椅
星期五的晚上，完全客滿了

最大的特色就是他是用碳火
碳火有好有壞
好是很省瓦斯，也很環保
壞是火一直處於高溫，湯很快被煮乾
要一直請他來加湯~

薑母鴨一份約280元
這個是2份的，他們忘了分成兩鍋

後來又請他們來分裝
不過比較多肉都在另一鍋XD

只有湯可以免費續加
其他的料都是單點
我們點了一些金針菇、豆皮、米血、玉米…等等

湯裡面有一大堆薑~~
梗王正在煮一種很神奇的肉，哈

鴨肉是帶骨的

其實很硬，不太好吃

青菜煮完蠻甘甜的

杏鮑菇也不錯

要吃飽的話，一定要來個麵線 30元
一份薑母鴨會附一罐「豆腐乳」
用來當沾醬，我覺得這個還蠻好吃的，不會太鹹

記得再加點蔥花辣椒醬油
攪拌一下就是很讚的沾醬了

小鱉跟新朋友 123，哈

今天有9個人，邊吃薑母鴨邊聊天還蠻讚的

最後，來個大合照囉~

帝一食補碳燒薑母鴨
電話：04-25688542
台中縣大雅鄉中清路二段 36-1 號

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機會難得，明年要漲價跟改課程囉~~
快來當小剎的學弟妹吧~

吃完感覺普普，鴨肉太硬
不過薑放的很多，湯喝下去馬上就暖了起來
這幾天溫度變化大，大家千萬要做好保暖喔~~