林皇宮花園 廚窗港點 | 台中港式飲茶 重現50年前港式老味道 林集團新品牌 (原中僑) 推燒臘雙拚 目前6人同行打卡送龍蝦 3/19正式開幕 (3/19-3/21全品項買一送一)

SHARE

林皇宮花園 廚窗港點 | 才短短幾年時間,林集團不僅蓋了林酒店,還到高雄蓋了THE林皇宮,真是好厲害,最近也把原本的中僑整合成THE林皇宮花園,並且創立了2個新品牌「廚窗港點」跟「PASS法餐咖啡」,今天小剎要帶大家去吃港式飲茶廚窗港點,他們想重現50年前的港式老味道,我吃完覺得調味蠻像的,很好吃也不貴,加上環境很漂亮、裝潢華麗,是適合情侶約會、家庭聚會的好地方,2/1開始試營運,3/19正式開幕,目前現在還有開幕6人同行送龍蝦的活動,大家快一起來看看吧~

【冬天好朋友】台中火鍋懶人包 | 台中火鍋地圖 64間火鍋餐廳總整理

吃給你看 | 林皇宮廚窗港點 文章再等等喔,大家先看影片 林皇宮廚窗港點 ■ 台中市西屯區台灣大道三段33號 ■ 電話:04-22555883 ■ 營業時間:11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:30

剎有其食貼上了 2017年3月7日

▲ 影片搶先看~

 

本文索引:

林皇宮花園 廚窗港點 在哪?停車場

林皇宮花園 廚窗港點 環境介紹

林皇宮花園 廚窗港點 菜單

林皇宮花園 廚窗港點 食後心得

林皇宮花園 Pass法餐咖啡

林皇宮花園 廚窗港點 優惠活動

 

▲ 林皇宮花園

以前這裡是叫中僑花園飯店,現在已經改叫林皇宮花園了。

林皇宮花園 廚窗港點 在哪?停車場

▲ 他們有自備停車場停車場入口是從惠文路往台灣大道方向會比較順,過了台中市政府林皇宮花園的招牌之後就會看到一個P,順著指引就是專屬的地下停車場,裡面停車格挺多,平日完全沒問題,不過假日如果遇到辦喜宴的話還是一位難求啊~

▲ 從大門口再拍一張,其實還蠻懷念的,之前酒雄結婚就是在這裡(我還是伴郎),有一種舊地重遊的FU。

這花園感覺又更漂亮了,旁邊種了一排落羽松,哇~這樣根本不用跑后里落羽松秘境就可以看到了,邊喝咖啡或邊吃飲茶還可以看美景,也太享受了吧~哈哈

這大噴水池可是非常熱門的拍照景點,戶外証婚儀式也是在這裡舉辦喔~

有多少女孩們夢想在親友的祝福下走過這一段路,超浪漫的啦~ 好了,回憶不能當飯吃,我們還是趕快來吃港式飲茶吧,從大門進去右手邊就可以看到廚窗港點了(右下圖)。

▲ 廚窗港點

林皇宮花園廚窗港點就在一樓,其實是由其中一個宴會廳所改建,看起來蠻富麗堂皇的,果然有皇宮的氣勢,哈

因為是宴會廳的格局所以完全無樑柱,沒有壓迫感,用餐起來格外舒服,座位有4人、6人、8人座等,座位數很多,如果不夠坐的話,旁邊格間還可以再打開,所以很適合辦中、大型聚餐、公司餐會、尾牙、春酒等,如果坐窗邊的話還可以欣賞到戶外的景色喔~

剛從一進來就覺得大理石地板很厲害,後來聽服務人員介紹更是驚呆了,這些大理石是從伊朗所進口的,運來台灣之後再行切割,表面有很漂亮的光澤,走在上面都覺得是自己是土豪、貴婦了XD

另外桌面也有玄機,是貝殼處理之後再鑲入桌面,顏色跟大理石地板互相輝映,很漂亮也不會刺眼,另外桌面左下的凹槽未來是要放ipad的,可以讓客人直接在上面加點,也太方便了吧~

▲ 林老闆採購大理石的照片 (由官方提供)

我們為了小孩跌倒可以買巧拚鋪在上面,林老闆為了客人鋪了大理石地板,而且因為進出口關係還在當地成立了貿易公司XD 只能說有錢人跟我們想的都不一樣,但這種堅持做到最好的精神確實令人敬佩!

半開放式的廚房,可以看到師傳努力工作的樣子,什麼?!師傅你怎麼開始揉麵團了?原來這裡的港式點心、菜色都是現點現煮,而且是從桿皮開始、包餡、入蒸籠再到餐桌,這真是很少見的,大部份的港式餐廳都是先做好、甚至是為了求快先做好冷凍起來備用。

林皇宮花園 廚窗港點 菜單

▲ 目前剛開幕菜色以點心為主,未來還會有正式菜單,點心價位從98~138元不等,小菜從70元起,主食類的炒飯、炒麵大約在200左右,其實也不貴耶~

林皇宮花園 廚窗港點 食後心得

以下是我們此行4大1小吃的菜色,點的有點多,後來沒吃完還打包了XD

一入席,服務人員就來詢問今天想喝什麼茶,有烏龍茶、香片、普洱茶,每人茶資40元,而且如果中間想換茶都可以隨時換喔~另外,桌上的醬料盤讓我想起鼎泰豐,其實以前小時候吃過的港式飲茶也有看過,一種懷念感油然而生,沒想到等下的菜色會讓我們更懷念~

小黃瓜跟海哲皮 ( 各70元 ) 都是很爽脆的開胃小菜,處理的剛剛好,份量也很多,適合2-3人吃。

▲ 炸兩腸粉 118元

上桌後才有桌邊服務幫你淋上醬汁,腸粉皮不會太厚,吸了鹹甜醬汁之後變的更軟Q,加上剛炸好的油條,外Q內脆好吃耶~

▲ 燒臘雙拚 320元

是叉燒跟烤鴨各半份的組合,另外也有賣整份,大家可以依喜好來選擇,這道是我個人非常推薦的,兩種都很好吃,現在想到還會流口水,哈

烤鴨是烤過之後再淋上醬汁,有別於片皮鴨,這種烤鴨比較濕潤,吃的那就皮跟肉中間那塊入口即化的油脂啊~ 醬汁香而濃郁,味道略鹹,我覺得淋在飯上應該就可以吃上一大碗,好香啊~

也可以沾點冰梅醬,立馬轉成酸酸甜甜的感覺,不僅去油解膩又可以提味。

另外叉燒也做的不錯,不會很甜,從斷面的來看肥肉部份比較少,但也不會柴,是很紮實的口感,一樣是吃一口就想扒口白飯,這樣吃感覺更過癮,呵呵   旁邊還很貼心的幫你準備醃漬過的小黃瓜、蘿蔔。

▲ 皇宮蝦餃皇 138元

一般蝦餃成本比較高,都會做三顆,他們是四顆,薄而透明的外皮可以微微看到裡面的內餡,圓圓飽滿的樣子看起來真是可愛~

咬開裡面是真正的蝦子肉,切成小塊狀,口感Q彈好吃。

▲ 干貝帶子蝦 168元

這道好特別,外型弄成像元寶造型,元寶冠的上面還放上蝦卵,咬開中間是包一整顆干貝,還有一些蔬菜,調味較清爽,讓你可以仔細咀嚼、品嘗干貝的香氣。

▲ 蠔油炆鳳爪 118元、豆鼓釀排骨 118元

我其實是不太敢吃雞腳的,不過這種港式做法的鳳爪我就可以,廚窗港點的鳳爪口感是QQ的,需要吐骨頭的那種,不過調味很香,膠質很多的感覺,妹姐們應該可以多吃一點,呵~

排骨是酒雄的本日MVP,外嫩內紮實,豆鼓香氣十足而不過鹹,骨頭也不會很多。

▲ 川味麻辣牛肚 138元、臘味煎蘿卜糕 98元

這牛肚口感好Q,吃起來微辣,底下還有牛筋,口感Q彈,入口即化,很好吃耶~ 而蘿蔔糕就是比較濕軟的口感,斷面秀還可以看到一絲一絲的蘿蔔絲還有蝦米,是我爸會喜歡的口感,下次再帶他來吃,哈

▲ 黑糖馬來糕 98元

這道亞亞吃的好開心,一連吃了2塊,我們來問問他好不好吃? 

PS:今天是他第一次在餐期手抓食物來吃,之前我們餵他餵到一半就不想吃了,好像吵著要拿餐具,但他又還不會拿,食量因此還減少,後來沒想到他開始手拿食物來吃之後,就是另一階段的開始,現在我們會把食物放在他的餐盤(或他自己的餐桌上),他就會拿來吃,但一次不能給太多,不然會被拿來玩XD

好吃拍拍手~~~有拍手就是表示他覺得好吃,從小就開始訓練品嘗美食,看來我後繼有人了,哈哈哈

▲ 蟬衣鮮蝦腐皮捲 138元、招牌叉燒酥 118元

腐皮捲外皮炸的香酥,裡面有新鮮蝦肉,不會很油;叉燒酥也不錯,口感有點像蛋黃酥,很有層次,但裡面的叉燒餡不同,也是帶點甜味。

▲ 咕咾肉 180元

酸酸甜甜的咕咾肉挺下飯,有一點像糖醋雞丁的做法,不過差別在於放的是先裹粉炸過的豬肉,而且這芡汁是絕對要講究的,不能太稀也不能太濃稠,要剛剛好巴在外層,用筷子夾起來時,黏黏掛在外層的芡汁會因為拉力而形成一條條絲,又稱為「拔絲」。

我們從斷面秀再來看一次,口感有點像梅花肉,肥瘦適中,酸酸甜甜好吃!

▲ 蘆筍准山炒銀杏 240元

這道炒的油亮油亮的,新鮮的銀杏略帶些苦味,搭配蘆筍跟准山(山藥)都是脆脆的口感,剛吃這麼多道重口味,配這道清爽的菜剛好可以中和一下。

▲ 蝦仁炒飯 230元

這蝦仁好大顆啊~~而且用這種擺法真是一覽無遺,視覺好加分啊!炒的是粒粒分明,看盤底就知道不會很油膩,好吃~

▲ 干炒牛河 250元

這道用了老抽去炒,醬色比較深,看起來很鹹但其實不會,河粉Q彈,牛肉口感比較紮實,加上銀芽、韭黃提味,不錯吃。

▲ 原盅螺片雞湯 210元

是整盅下去蒸煮的,裡面有雞腿跟螺片,金黃色的雞湯喝起來清甜可口,感覺元氣都補回來了,呵                          

▲ 香芒鮮奶酪 108元、芋泥西米露 108元

最後是2道甜點,兩種喝起來都不錯,我個人偏愛芋泥西米露一些,大家可以都點來喝看看。

林皇宮花園 Pass法餐咖啡

吃完我們又去參觀另一品牌「林皇宮花園 Pass法餐咖啡」,門口也有一個噴水池。

這裡的菜單有法式甜點、輕食、歐式麵包、披薩、義大利麵燉鍋、沙拉、飲料、咖啡,價格從50~280元不等,除了內用之外所有餐點都可以外帶,我有吃到幾種還不錯,到時再另開一篇跟大家分享。

▲ 3/19~3/21開幕優惠活動,居然是買一送一耶~ 太好康啦!

*來店消費打卡送價值$110提拉米蘇一份
*開幕慶3/19~3/21買一送一活動,旅展卷,禮卷皆不適用

亞亞:「我要點哪一種好呢?」(思考中)

林皇宮花園 廚窗港點 優惠活動

廚窗港點 優惠活動 (活動到3/31)

2人同行贈蝦餃1客
4人同行贈天使紅蝦8隻
6人同行贈泰式龍蝦1隻

*此優惠活動不得與3/19-3/21開幕優惠同時使用
*打卡送點甜點(甜點不可以指定) 可同時使用

 

▲ 3/19-21 開幕優惠,全品項買一送一

 

食後總評論:

1) 我們家很愛吃港式飲茶,廚窗港點讓我想起以前常吃的大唐盛事(衣蝶百貨樓上),調味的感覺有點像,一問之下才知道老闆想呈現50年前港式飲茶的味道,調味比例都是老師傅留下來的配方,難怪這麼有懷念感,我覺得以這裡的口味來說真的很適合帶長輩來吃,加上又有停車場跟這麼好的VIEW,家庭聚餐、約會都很OK~

2) 如果四個人來吃的話,可以點份主食、再點幾籠點心來分享,好吃又不貴,吃完還可以直接續攤去外面PASS法餐咖啡喝下午茶,連地方都不用再另外找,真是好棒棒!哈

3) 推薦菜色:燒臘雙拚、豆鼓釀排骨、黑糖馬來糕、蟬衣鮮蝦腐皮捲、蝦仁炒飯

最後感謝  林皇宮花園廚窗港點 的邀請,食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

 

林皇宮花園 廚窗港點

地址:台中市西屯區台灣大道三段33號

電話:04-22555883

營業時間:11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:30

粉絲團:點我


林皇宮花園 Pass法餐咖啡

營業時間:11:00~22:00

電話:04-22555885

粉絲團:點我

 

台中美食懶人包,值得你立馬收藏:

台中美食餐廳推薦 | 分類懶人包 ( 2017.03.04更新 )

[台中美食] 台中中式料理懶人包 @ 爌肉飯、鴨肉飯、豬腳、雞肉飯、牛肉麵、麵店、餃子、快炒、海鮮餐廳、小酒館、肉圓、臭豆腐、麵線、烤鴨、辦桌合菜圍爐 (183家中式美食情報)

台中火鍋懶人包 | 台中火鍋餐廳總整理 台中麻辣鍋、日式鍋物、涮牛肉鍋、小火鍋還有古錐師 郭主義師傅專訪 (目前收錄50家/廣播檔) 2017.3月更新

台中眷村美食懶人包 | 48家老兵流淚美食 燃燒吧!老兵魂 (麵食、蔥油餅、水煎包、行動餐車、胡椒餅)(廣播檔)

剎有其食 Follow us !!

加入好友 ←歡迎加入我們的line好友

▨ Line:https://goo.gl/mEv5W8
✉ RSS訂閱:http://goo.gl/Z16axi
▩ 合作提案:https://safood.tw/u-must-know

p1



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第14年,採訪國內外超過4000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句