文章最後更新時間: 2017-03-08 / 作者: 小剎
林皇宮花園 廚窗港點 | 才短短幾年時間，林集團不僅蓋了林酒店，還到高雄蓋了THE林皇宮，真是好厲害，最近也把原本的中僑整合成THE林皇宮花園，並且創立了2個新品牌「廚窗港點」跟「PASS法餐咖啡」，今天小剎要帶大家去吃港式飲茶廚窗港點，他們想重現50年前的港式老味道，我吃完覺得調味蠻像的，很好吃也不貴，加上環境很漂亮、裝潢華麗，是適合情侶約會、家庭聚會的好地方，2/1開始試營運，3/19正式開幕，目前現在還有開幕6人同行送龍蝦的活動，大家快一起來看看吧~
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吃給你看 | 林皇宮廚窗港點 文章再等等喔，大家先看影片 林皇宮廚窗港點 ■ 台中市西屯區台灣大道三段33號 ■ 電話：04-22555883 ■ 營業時間：11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:30
由剎有其食貼上了 2017年3月7日
▲ 影片搶先看~
本文索引：
▲ 林皇宮花園
本文摘要
林皇宮花園 廚窗港點 在哪？停車場
▲ 他們有自備停車場，停車場入口是從惠文路往台灣大道方向會比較順，過了台中市政府及林皇宮花園的招牌之後就會看到一個P，順著指引就是專屬的地下停車場，裡面停車格挺多，平日完全沒問題，不過假日如果遇到辦喜宴的話還是一位難求啊~
▲ 從大門口再拍一張，其實還蠻懷念的，之前酒雄結婚就是在這裡(我還是伴郎)，有一種舊地重遊的FU。
這花園感覺又更漂亮了，旁邊種了一排落羽松，哇~這樣根本不用跑后里落羽松秘境就可以看到了，邊喝咖啡或邊吃飲茶還可以看美景，也太享受了吧~哈哈
這大噴水池可是非常熱門的拍照景點，戶外証婚儀式也是在這裡舉辦喔~
有多少女孩們夢想在親友的祝福下走過這一段路，超浪漫的啦~ 好了，回憶不能當飯吃，我們還是趕快來吃港式飲茶吧，從大門進去右手邊就可以看到廚窗港點了(右下圖)。
▲ 廚窗港點
林皇宮花園廚窗港點就在一樓，其實是由其中一個宴會廳所改建，看起來蠻富麗堂皇的，果然有皇宮的氣勢，哈
因為是宴會廳的格局所以完全無樑柱，沒有壓迫感，用餐起來格外舒服，座位有4人、6人、8人座等，座位數很多，如果不夠坐的話，旁邊格間還可以再打開，所以很適合辦中、大型聚餐、公司餐會、尾牙、春酒等，如果坐窗邊的話還可以欣賞到戶外的景色喔~
剛從一進來就覺得大理石地板很厲害，後來聽服務人員介紹更是驚呆了，這些大理石是從伊朗所進口的，運來台灣之後再行切割，表面有很漂亮的光澤，走在上面都覺得是自己是土豪、貴婦了XD
另外桌面也有玄機，是貝殼處理之後再鑲入桌面，顏色跟大理石地板互相輝映，很漂亮也不會刺眼，另外桌面左下的凹槽未來是要放ipad的，可以讓客人直接在上面加點，也太方便了吧~
▲ 林老闆採購大理石的照片 (由官方提供)
我們為了小孩跌倒可以買巧拚鋪在上面，林老闆為了客人鋪了大理石地板，而且因為進出口關係還在當地成立了貿易公司XD 只能說有錢人跟我們想的都不一樣，但這種堅持做到最好的精神確實令人敬佩！
半開放式的廚房，可以看到師傳努力工作的樣子，什麼？！師傅你怎麼開始揉麵團了？原來這裡的港式點心、菜色都是現點現煮，而且是從桿皮開始、包餡、入蒸籠再到餐桌，這真是很少見的，大部份的港式餐廳都是先做好、甚至是為了求快先做好冷凍起來備用。
林皇宮花園 廚窗港點 菜單
▲ 目前剛開幕菜色以點心為主，未來還會有正式菜單，點心價位從98~138元不等，小菜從70元起，主食類的炒飯、炒麵大約在200左右，其實也不貴耶~
林皇宮花園 廚窗港點 食後心得
以下是我們此行4大1小吃的菜色，點的有點多，後來沒吃完還打包了XD
一入席，服務人員就來詢問今天想喝什麼茶，有烏龍茶、香片、普洱茶，每人茶資40元，而且如果中間想換茶都可以隨時換喔~另外，桌上的醬料盤讓我想起鼎泰豐，其實以前小時候吃過的港式飲茶也有看過，一種懷念感油然而生，沒想到等下的菜色會讓我們更懷念~
小黃瓜跟海哲皮 ( 各70元 ) 都是很爽脆的開胃小菜，處理的剛剛好，份量也很多，適合2-3人吃。
▲ 炸兩腸粉 118元
上桌後才有桌邊服務幫你淋上醬汁，腸粉皮不會太厚，吸了鹹甜醬汁之後變的更軟Q，加上剛炸好的油條，外Q內脆好吃耶~
▲ 燒臘雙拚 320元
是叉燒跟烤鴨各半份的組合，另外也有賣整份，大家可以依喜好來選擇，這道是我個人非常推薦的，兩種都很好吃，現在想到還會流口水，哈
烤鴨是烤過之後再淋上醬汁，有別於片皮鴨，這種烤鴨比較濕潤，吃的那就皮跟肉中間那塊入口即化的油脂啊~ 醬汁香而濃郁，味道略鹹，我覺得淋在飯上應該就可以吃上一大碗，好香啊~
也可以沾點冰梅醬，立馬轉成酸酸甜甜的感覺，不僅去油解膩又可以提味。
另外叉燒也做的不錯，不會很甜，從斷面的來看肥肉部份比較少，但也不會柴，是很紮實的口感，一樣是吃一口就想扒口白飯，這樣吃感覺更過癮，呵呵 旁邊還很貼心的幫你準備醃漬過的小黃瓜、蘿蔔。
▲ 皇宮蝦餃皇 138元
一般蝦餃成本比較高，都會做三顆，他們是四顆，薄而透明的外皮可以微微看到裡面的內餡，圓圓飽滿的樣子看起來真是可愛~
咬開裡面是真正的蝦子肉，切成小塊狀，口感Q彈好吃。
▲ 干貝帶子蝦 168元
這道好特別，外型弄成像元寶造型，元寶冠的上面還放上蝦卵，咬開中間是包一整顆干貝，還有一些蔬菜，調味較清爽，讓你可以仔細咀嚼、品嘗干貝的香氣。
▲ 蠔油炆鳳爪 118元、豆鼓釀排骨 118元
我其實是不太敢吃雞腳的，不過這種港式做法的鳳爪我就可以，廚窗港點的鳳爪口感是QQ的，需要吐骨頭的那種，不過調味很香，膠質很多的感覺，妹姐們應該可以多吃一點，呵~
排骨是酒雄的本日MVP，外嫩內紮實，豆鼓香氣十足而不過鹹，骨頭也不會很多。
▲ 川味麻辣牛肚 138元、臘味煎蘿卜糕 98元
這牛肚口感好Q，吃起來微辣，底下還有牛筋，口感Q彈，入口即化，很好吃耶~ 而蘿蔔糕就是比較濕軟的口感，斷面秀還可以看到一絲一絲的蘿蔔絲還有蝦米，是我爸會喜歡的口感，下次再帶他來吃，哈
▲ 黑糖馬來糕 98元
這道亞亞吃的好開心，一連吃了2塊，我們來問問他好不好吃？
PS：今天是他第一次在餐期手抓食物來吃，之前我們餵他餵到一半就不想吃了，好像吵著要拿餐具，但他又還不會拿，食量因此還減少，後來沒想到他開始手拿食物來吃之後，就是另一階段的開始，現在我們會把食物放在他的餐盤(或他自己的餐桌上)，他就會拿來吃，但一次不能給太多，不然會被拿來玩XD
好吃拍拍手~~~有拍手就是表示他覺得好吃，從小就開始訓練品嘗美食，看來我後繼有人了，哈哈哈
▲ 蟬衣鮮蝦腐皮捲 138元、招牌叉燒酥 118元
腐皮捲外皮炸的香酥，裡面有新鮮蝦肉，不會很油；叉燒酥也不錯，口感有點像蛋黃酥，很有層次，但裡面的叉燒餡不同，也是帶點甜味。
▲ 咕咾肉 180元
酸酸甜甜的咕咾肉挺下飯，有一點像糖醋雞丁的做法，不過差別在於放的是先裹粉炸過的豬肉，而且這芡汁是絕對要講究的，不能太稀也不能太濃稠，要剛剛好巴在外層，用筷子夾起來時，黏黏掛在外層的芡汁會因為拉力而形成一條條絲，又稱為「拔絲」。
我們從斷面秀再來看一次，口感有點像梅花肉，肥瘦適中，酸酸甜甜好吃！
▲ 蘆筍准山炒銀杏 240元
這道炒的油亮油亮的，新鮮的銀杏略帶些苦味，搭配蘆筍跟准山(山藥)都是脆脆的口感，剛吃這麼多道重口味，配這道清爽的菜剛好可以中和一下。
▲ 蝦仁炒飯 230元
這蝦仁好大顆啊~~而且用這種擺法真是一覽無遺，視覺好加分啊！炒的是粒粒分明，看盤底就知道不會很油膩，好吃~
▲ 干炒牛河 250元
這道用了老抽去炒，醬色比較深，看起來很鹹但其實不會，河粉Q彈，牛肉口感比較紮實，加上銀芽、韭黃提味，不錯吃。
▲ 原盅螺片雞湯 210元
是整盅下去蒸煮的，裡面有雞腿跟螺片，金黃色的雞湯喝起來清甜可口，感覺元氣都補回來了，呵
▲ 香芒鮮奶酪 108元、芋泥西米露 108元
最後是2道甜點，兩種喝起來都不錯，我個人偏愛芋泥西米露一些，大家可以都點來喝看看。
林皇宮花園 Pass法餐咖啡
吃完我們又去參觀另一品牌「林皇宮花園 Pass法餐咖啡」，門口也有一個噴水池。
這裡的菜單有法式甜點、輕食、歐式麵包、披薩、義大利麵燉鍋、沙拉、飲料、咖啡，價格從50~280元不等，除了內用之外所有餐點都可以外帶，我有吃到幾種還不錯，到時再另開一篇跟大家分享。
▲ 3/19~3/21開幕優惠活動，居然是買一送一耶~ 太好康啦！
*來店消費打卡送價值$110提拉米蘇一份
*開幕慶3/19～3/21買一送一活動，旅展卷，禮卷皆不適用
林皇宮花園 廚窗港點 優惠活動
廚窗港點 優惠活動 (活動到3/31)
2人同行贈蝦餃1客
4人同行贈天使紅蝦8隻
6人同行贈泰式龍蝦1隻*此優惠活動不得與3/19-3/21開幕優惠同時使用
*打卡送點甜點(甜點不可以指定) 可同時使用
▲ 3/19-21 開幕優惠，全品項買一送一
食後總評論：
1) 我們家很愛吃港式飲茶，廚窗港點讓我想起以前常吃的大唐盛事(衣蝶百貨樓上)，調味的感覺有點像，一問之下才知道老闆想呈現50年前港式飲茶的味道，調味比例都是老師傅留下來的配方，難怪這麼有懷念感，我覺得以這裡的口味來說真的很適合帶長輩來吃，加上又有停車場跟這麼好的VIEW，家庭聚餐、約會都很OK~
2) 如果四個人來吃的話，可以點份主食、再點幾籠點心來分享，好吃又不貴，吃完還可以直接續攤去外面PASS法餐咖啡喝下午茶，連地方都不用再另外找，真是好棒棒！哈
3) 推薦菜色：燒臘雙拚、豆鼓釀排骨、黑糖馬來糕、蟬衣鮮蝦腐皮捲、蝦仁炒飯
最後感謝 林皇宮花園廚窗港點 的邀請，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
林皇宮花園 廚窗港點
地址：台中市西屯區台灣大道三段33號
電話：04-22555883
營業時間：11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:30
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林皇宮花園 Pass法餐咖啡
營業時間：11:00~22:00
電話：04-22555885
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