黑豬師菜尾

黑豬師菜尾，每天從彰化統一製作，由吳老闆監控口味，冷卻後新鮮直送 黑豬師菜尾台中大智店 ，據說一開幕就生意太好，開店一小時內全賣光光，現在只好增設器材、加派人手、甚至把彰化一間分店關起來，當成暫時設置的中央廚房！究竟是怎樣的美味，吸引了台中人爭相前往嘗鮮，就連我也非常感興趣！ 所謂的菜尾，與其說是一道料理，倒不如說是農村時代的共同記憶。以前農村時代只要遇上嫁娶、升遷、生子等等喜事，都會請總舖師來 […]…