[台中] 有新菜色囉~ 陳師傅麻辣火鍋

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自從上次去了陳師傅之後,就一直唸唸不忘
從日本回來的第一週,馬上就想去解解讒
這次為了怕被認出來發現穿的很隨便,我就有稍微注意一下XD
還好,沒有再被認出來了


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陳師傅提供的食材並沒有像坊間那麼多種
但每一種都很新鮮,前處理也都很認真
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排的整整齊齊的,很想每一種都拿一點
有些食材是一般火鍋店比較少見的
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假日晚上一樣人滿為患XD
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全都客滿了,還有人在等侯區看電視
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上桌之後,就可以去拿自己喜歡的食材了
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上次沒拍到滷蛋,這次補拍給大家
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除了滷蛋之外,居然還有滷鵪鶉蛋,好酷喔~
我最喜歡吃鵪鶉蛋了
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加一點肉湯會更讚
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來介紹一下新食材–爆漿牛丸
老闆娘說這才剛進1個禮拜
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外觀就可以看出非常結實!
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咬下去真的超有彈性的
而且還吃的到牛肉的味道,真的好吃,我一連吃了好幾顆
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鴨血當然也是要給他亮亮相
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肉片
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左邊是魚肉,右邊是豆腐
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還有金針菇,不知道為什麼有不少人不愛吃
我覺得很好吃啊~~
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我的習慣是白鍋就煮青菜,紅鍋煮肉跟海鮮
這樣白鍋的湯才會變得清甜好喝
陳師傅的白鍋是酸菜白肉湯,越煮會越不酸
這時可以叫老闆再加白菜
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很多孔洞的豆腐,中間就可以吸收很多湯汁
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油條,哈
不知道有沒有朋友跟我一樣愛吃泡麻辣鍋的油條
油條吃法可以隨個人口味,泡久一點就會變軟
也可以泡一半,讓他還有微微的脆感
最主要是超吸汁的,一咬下去滿口的麻辣汁~~歐~好爽啊
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煮完海鮮、青菜的湯還真好喝
當然飲料跟冰淇淋也千萬不要錯過~~


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陳師傅麻辣火鍋專賣店
台中市五權路286號
電話:04-22015537
行動:0958-992343
營業時間
中午12點~晚上2點
消費方式
成人:350元/人
孩童:150元/人 (110cm-130cm)
110cm以下免費
(以上均不另加服務費)

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延伸閱讀:
[台中] 厚~又被噗友認出來了 陳師傅麻辣火鍋
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後記.png 
在陳師傅用餐感覺就很放鬆
想吃什麼就拿什麼
老闆跟老闆娘又很親切
想聊天隨時可以跟他們聊
而且他們認人功夫還很厲害
我才去過一次就被記下來了XD
 



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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