文章最後更新時間: 2019-01-28 / 作者: 小剎
波屋 | 炎炎夏日何去處？當然是吃冰啦！ 今天小剎要介紹一家非常火紅的冰店【波屋】，招牌冰品像是雪人刨冰、雪洞造型的冰品還有日式的烤糰子，深受年輕朋友的喜愛，我最喜歡那款新推出的【盛夏西瓜冰】，滿滿的西瓜球真是古錐，絕對可以讓你冰涼一夏，快一起來看看吧~
用餐時間：2016.06.23
[sc:回應AD1 ][sc:PCAD文章3 ]
▲ 波屋
位於南屯區【向上路】跟【黎明路】交叉口附近，附近不太好停車，建議騎車前往或是找路邊停車格囉~
其實不難找，除了認扛棒之外，門口有一個吉祥物大雪人也是很醒目啊~~哈
快跟人一樣高的雪人，長的很可愛，很多女生、小朋友都喜歡跟它拍照
日式的裝潢風格，使用大量的木頭元素，一看就是間很好拍照的店，大家相機、手機準備好了嗎？跟著小剎進去攻略囉~
趁剛開店還沒啥人趕快來拍一下店內環境，裡面也是走日系風，而且有像和式的榻榻米區，人多的話也可以併桌
中間有一個像”中島”的長椅，可以坐8個人，旁邊也有貼心的準備洗手檯
老闆非常喜歡貓，所以到處可以看到各式貓的裝飾品，真是太古錐啦~
不一會兒就客滿了，外面也有好幾組排隊客人，以年輕朋友居多，也有看到年輕媽媽帶小朋友來吃冰
姐妹們看到冰的反應也都是【哇~好可愛喔！】【我要拍照~】【快~幫我拍】之類的，呵呵
[sc:回應AD2 ]
▲ 菜單，有日式刨冰、烤糰子、蕨餅、炸物等，價格在40~120元左右，也不貴，其中日式刨冰的口味有非常多種，可以幾個朋友一起來點不一樣口味的來分享
PS：無服務費，每人低消100元
▲ 烤糰子
先從烤糰子來介紹，這個我們常在日劇中或是去日本玩時會看到，有些口味烤的時侯還會塗醬油，在波屋也忠實呈現了，會先上一個充滿木炭的小烤爐，讓大家自己動手烤糰子
我們請正妹店長來幫我們示範一下，附帶一提這些菜色、菜單等都是她一手設計的喔~真是好厲害！
鏘鏘~ 上面還有一個鐵架子，糰子串燒長度剛好就能放在架上，炭火也正好是在糰子的正下方，所以我們只需適時轉動糰子即可，正妹店長說如果你只放一、兩串的時侯，它會轉來轉去，這時可以把第一顆糰子跟架子靠近，就可以把架子黏住不動了
▲ 白玉糰子、南瓜糰子、芝麻糰子、抹茶糰子、花見糰子 1串35~40元
白色是白玉糰子，綠色是抹茶糰子、黑色是芝麻糰子，黃色是南瓜糰子，三串不一樣顏色就是花見糰子，是用糯米、牛奶跟豆腐來制作，建議可以先吃吃原味，再試試塗醬油的吃法，醬油有調過不是像台灣醬油那麼死鹹，沾一點鹹鹹甜甜也很好吃
烤的時侯要記得旋轉喔，不然可能會烤焦，另外底下的木炭只有熱度沒有明火，小朋友在大人陪同應該也可以試著自己動手做看看
烤到外面有一點點微焦是最好吃的，裡面還是軟Q的口感，南瓜口味挺好吃的！
▲ 炸起司球 55元
炸到金黃香酥的起司球，咬開還有濃濃的起司流下來，現點現炸，剛炸好裡面非常燙一定要小心，咬一口還有牽絲效果喔~
▲ 日式蕨餅 50元
蕨餅也是日本的傳統甜點，利用蕨餅粉手工制作，工序還蠻繁瑣的，不過非常好吃，很適合夏天，口感是QQ的，外面是黃豆粉，本身的甜味是淡淡的，如果覺得不夠甜可以再倒點糖漿
▲ 芝麻蕨餅 55元
還有芝麻口味的，芝麻香氣好濃郁，我個人也蠻喜歡這道的！
▲ 盛夏西瓜冰 120元
非常繽紛的一道，使用紅、黃兩種西瓜來製作，當然也是夏天限定的冰品囉~
西瓜挖一球一球再塞到冰山裡，剩下的西瓜也沒浪費，就打汁再加鳳梨、牛奶變成那小瓶的西瓜牛奶，吃的時侯可以再淋到冰上一起吃
好清涼的感覺，雖然食材很簡單，但經過巧手一變成這麼可愛的冰，這冰是他們引進日式刨冰機來打，冰比較細，口感很好不會有冰塊感，一入口西瓜的清甜馬上在口中就融化了
[sc:回應AD3 ]
▲ 招牌雪人 100元
這道真的是招牌菜，我看當天超過8成幾乎都有點這道，真是太吸睛了，除了雪人本體之外，配料有仙草、大豆、蜜紅豆、糰子、旁邊有熱仙草跟牛奶可以加
雪人冰不僅造型有趣，吃法也很有趣喔~ 當然你想怎麼吃都行，我先示範我的吃法，因為那個仙草是熱的，如果直接從頭淋下去，雪人會立馬上大崩盤，也可以先淋旁邊，再用湯匙挖冰跟料一起吃，小心冰融的蠻快
▲ 親親蘋果 120元
弄成像冰小屋一樣，底下還有放入蘋果塊，真是可愛極了
旁邊是新鮮現打的香蕉牛奶
淋上去一起吃，真是很對味，而且很天然沒有化學合成的色素
[sc:回應AD4 ]
▲ 奇異果冰 120元
上面已經有淋上煉乳了，還可以再加上一點奇異果汁，酸酸甜甜的滋味是奇異果控的最愛！
▲ 蜜糖蕃茄 120元
上面淋上焦糖，再搭配用梅子醃漬過的蕃茄，吃起來酸酸甜甜，非常消暑~ 我覺得以上這幾道都是姐妹們會超愛的組合耶~
▲ 燒刨冰 100元
上面是鋪上一層打發後的蛋白霜，再炙燒過讓它上色，底下有放兩顆糰子
裡面就有萬丹的蜜紅豆，加上煉乳跟蛋白霜一起入口，軟綿口感又有紅豆甜味及香氣非常有層次感，好特別的冰啊~
食後總評論：
1) 是一間很可愛、很好拍照的店，目前不提供電話預約，人潮眾多，記得提早到場排隊囉~
2) 顛覆了對日本刨冰的印象，日本的刨冰很多都是加色素，有紅色、藍色的等等，對身體並不健康，所以她們試著不加色素、化學添加物，使用當季水果來製作，我覺得更好，連小朋友也適合吃，夏天這麼熱，快去波屋消消暑吧！
3) 推薦菜色：盛夏西瓜冰、招牌雪人、親親蘋果、燒刨冰、日式蕨餅、花見糰子
最後謝謝 波屋 的邀請，純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
也請看看新文：福田屋咖哩 嶺東店 | 咖哩飯無限創意新吃法 配料自由配 7月份有集點送炸雞排活動
[sc:粉絲團BOX ]
波屋BORU BORU
地址：台中市南屯區向上路三段25號
電話：04 2380 4980
營業時間：平日 1200-2030 六日1030-2030
FB：https://goo.gl/Fhy4Rz
[sc:懶人包 ]
無留言