風尚人文咖啡館 | 夏季菜單新上市 紅燒元蹄虎掌 南洋叻沙火鍋 首推必點

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風尚人文咖啡館 | 1999年創立的複合式餐廳【風尚人文咖啡館】將在6/15推出新菜單了,小剎發現有不少手工菜,像是紅燒元蹄虎掌、南洋叻沙火鍋還有各式雪沙冰品等,都 是因應炎熱夏天所設計的,另外也引進了illy咖啡,讓喜愛咖啡的人又多了一種新選擇,文末也幫大家要到了讀者限定優惠,鄉親們快一起來看看吧~

用餐時間:2016.06.05

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▲  風尚人文咖啡館

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風尚人文咖啡館全省有12家分店,這次小剎來到的是 風尚大里店 ,搬到現址大約有2年左右時間,不過還是有很多人不太清楚,幫大家做個地圖攻略,就在最熱鬧的中興路上,【大里國際觀光夜市】的旁邊,其實還蠻好認的

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▲ 每一間風尚人文咖啡館都有很大的專屬停車場(至少可以停30台),這好像也是風尚一貫的特色,以前都覺得還好,但當爸爸之後就覺得超重要的啦!要帶滿天星出門,要帶推車、尿布、奶瓶等等”利利扣扣”的東西,所以有專屬停車場的餐廳就會變成我們的首選,大家是不是也是這樣?哈


★ 環境介紹:

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▲ 這裡採取半自助式的點餐方式,只要劃好單去櫃台結帳即可,還有免費的雜誌可以看耶~真的是可以跟姐妹聚餐、消磨時間的好地方,哈~

ps:中南部所有分店均不收一成服務費

 

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▲ 大里店的用餐空間只有一樓,不過座位數超多,最多可坐250席,中午用餐時間也常常是客滿狀態

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▲ 風尚每家分店都附有可以容納50人的獨立包廂,還有投影設備,如果有會議需求的話,可以提早跟他們預訂,消費金額可以抵包廂費 真的是很方便阿~

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對了,幫大家整理一下資料,像有沙坑的風尚分店也是很受歡迎的喔~

目前有設置投影設備的店家:文心、彰化、員林、豐樂、潭子、大里、斗六、竹北、嘉義、大甲店

目前有設置兒童戲沙池的店家:彰化、員林、東山、斗六、竹北店

 

★ 菜單:

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▲ 上面有寫 NEW 的就是這一季的新菜單,這次新增不少中式的主廚特餐,都有附白飯、小菜跟湯

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▲ 火鍋也是很多人來風尚會點的,這次有新增一個南洋口味的叻沙火鍋

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▲ 義大利麵

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▲ 兒童餐有可愛的餐具,也是很受到歡迎

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▲ 另外這次新菜單當中,他們開始啟用【illy咖啡豆】,這也是不少專業咖啡店會用的豆子喔~

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▲ 飲料、雪沙、剉冰

 

★ 菜色介紹:

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▲ 南洋叻沙火鍋 330元

我有算過每次到風尚幾乎有80%的機率會點火鍋,感覺好像來這裡就會很想吃火鍋,第一是因為吹冷氣吃火鍋覺得很爽,第二應該是看隔壁桌的,幾乎每一桌都有人點火鍋XD

這次的新口味【南洋叻沙火鍋】我有在新馬餐廳吃過叻沙麵,不過做成火鍋還是第一次吃到!

 

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菜盤也蠻豐富的,都是新鮮蔬菜,都沒有火鍋料喔~ 這點也很加分!

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叻沙口味配海鮮蠻適合的,有鯛魚片、手工魚漿、淡菜、蝦子

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湯頭部份出乎意料的好喝! 用了多種咖哩香料來提味,喝起來微微的香辣,又有加入椰奶來帶出海鮮的甜味,我覺得蠻好喝的,雖然喝完一直流汗但也忍不住喝了好幾碗湯,呵

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這次意外發現他們的大骨湯也是自己熬的,完全不使用化學調和湯喔!在這個處處充滿食安危機的社會,能為大家把關堅持使用新鮮食材的店家都該給他們拍拍手啦~

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▲ 紅燒元蹄虎掌 290元

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所謂的”虎掌“並非真的是老虎的腳掌,而是指每隻豬僅有兩塊的豬膝韌帶,市場上也算是少見,有50%都是膠質俗稱虎掌,口感滑潤爽口,滑嫩Q彈的口感令人難以忘懷,製作工序複雜,要先燙、炸再去煮,常是總鋪師的拿手菜之一,沒想到居然在風尚也能吃到!

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吃起來膠質真的很多,口感很Q彈,調味也不會太鹹,吃完嘴唇還會有油脂,女生應該會蠻愛的喔~

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配菜有三種,都是當天現炒的,菜色也會調整,味道都不錯,還有湯品可以喝

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▲ 韓式辣炒雞 290元

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居然連最夯的韓式辣炒雞都有!有雞肉、泡菜及韓國年糕,吃起來對一般人來說是有點辣,記得要配飯喔~

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▲ 卡菲海鮮義大利麵 240元

卡菲醬是法國宮庭的御廚發明的醬汁,是以奶油跟百里香等多種香料結合而成,看起來金黃色的醬汁帶有一點咖哩的香氣,上面還放了蝦卵、淡菜、魷魚讓海味更加濃郁

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我覺得醬汁調的蠻好吃的,當天吃到麵條稍軟,如果愛吃硬麵的朋友記得先跟服務人員說喔~還有附玉米濃湯~

 

★ 飲料、冰品:

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▲ 紫米紅豆鮮奶 150元

這次新推出的飲料也很有特色,像這杯是紅豆是選用屏東萬丹紅豆,熬煮好幾個小時變成蜜紅豆拌入紫米,最後再倒入鮮奶,紫米跟紅豆不會太甜,直接用吸管吸口感很有層次,很適合女生喝

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▲ 特調蔓越莓冰茶 120元

這款冰茶加了許多蔓越莓果乾,喝起來酸酸甜甜,一喝就覺得很消暑,份量也很大杯喔~

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▲ 柚見蘋果雪沙 160元

用葡萄柚加入蘋果一起打成綿密的雪沙冰,它雪沙的口感比一般的冰沙還要細一點,冰冰涼涼加上酸酸甜甜我還蠻喜歡的,夏天真的先點一杯再說,呵

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▲ 金鑽鳳梨薄荷雪沙 160元

用金鑽鳳梨打成綿密的雪沙,上面還有放上鳳梨果粒來增加口感,不愧是當季水果,甜度很足夠,這杯我也很喜歡

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▲ 紫米抹茶紅豆剉冰 180元

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底下的抹茶剉冰是還蠻純正的抹茶味道,是沒有甜味的,如果想吃甜要靠上面的蜜紅豆,跟旁邊那杯是特調黑抹茶醬汁再加入一點煉乳,還有一球抹茶冰淇淋,一整碗就是抹茶味道非常濃郁,非常推薦給抹茶控喔~

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▲ 漂浮冰淇淋咖啡 150元

使用illy咖啡豆製作的冰咖啡,再放上一球冰淇淋,illy咖啡豆的咖啡因含量少於1.5%,喝起來非常順口不苦澀,加上冰淇淋更是消暑啦~

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▲ 拿鐵咖啡 140元

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他們家拿鐵也是用illy咖啡豆製作的,上面的奶泡打的非常細,口感很不錯,還蠻意外的好喝,每杯熱咖啡還有附上餅乾及風尚公仔攪拌棒

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▲ 風尚公仔:有不同的造型隨機附上,從左到右分別是卡布奇諾Cappuccino、瑪奇朵Macchiato、曼特寧Mandeling、拿鐵Latte

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▲ 野莓果甜心可麗餅 220元

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視覺效果非常好的一道甜點,雖然不是新品,但是店內人氣最高的一道下午茶甜點,上面有酸酸甜甜的莓果,草莓冰淇淋,再配上剛煎好的軟Q可麗餅,真的是很繽紛的甜點,難怪受到這麼多歡迎啦~

 

食後總評論:


1) 風尚有許多貼心設計,例如大型停車場、免費雜誌、可供會議的獨立包廂、還有全時段供餐及部份分店有的沙坑,可滿足各族群的需求,也是爸媽們溜小孩的好選擇,而且像是慶生、朋友聚會、公司會議等都是選擇在風尚度過,感覺上就像是默默陪伴我們成長的好夥伴,有很多懷念的回憶呢~

2)
這次的新菜單我挺喜歡的,多了許多手工菜,有感受到他們的用心,不愧是複合式餐飲的老品牌,還是挺有一手的,暑假到處都是人,不妨也可以趁優惠時間帶著家人、朋友一起去風尚消暑囉~

3) 推薦菜色:南洋叻沙火鍋、紅燒元蹄虎掌、特調蔓越莓冰茶、柚見蘋果雪沙、金鑽鳳梨薄荷雪沙、紫米抹茶紅豆剉冰、拿鐵咖啡、野莓果甜心可麗餅

最後謝謝 風尚人文咖啡館 的邀請,純屬個人感覺,食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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風尚人文咖啡 大里店

地址:台中市大里區中興路二段482號
電話:04 2483 9877
營業時間:11:00–02:00
FB:https://goo.gl/AA1Jnq

 

其他分店資訊:

文心店 台中市台中市西屯區文心路3段111號  04-2317-0482, 10:00a.m.~03:00a.m.
彰化店 彰化縣彰化市中正路二段623之1號 04-722-8585, 10:00a.m.~03:00a.m.
員林店 彰化縣員林市中山路二段445號 04-839-2277, 10:00a.m.~03:00a.m.
東山店 台中市北屯區東山路一段327號 04-2239-8935, 08:00.~01:00
豐樂店 台中市南屯區文心南五路328之2號 04-2380-8879, 11:00~24:00
潭子店 台中市潭子區中山路二段386號 04-2531-0069, 07:00~01:00
斗六店 雲林縣斗六市民生南路192號 05-537-1212, 08:00~01:00
忠明店 台中市南區忠明南路1118之6號 04-2261-0999, 09:00~24:00
竹北店 新竹縣竹北市光明六路東一段225號 03-658-5866, 08:00~03:00
嘉義店 嘉義市重慶路68號 05-235-0968, 10:00~01:00
大甲店 台中市大甲區新政路482號 04-2688-3196, 10:00~22:00(假日09:00~22:00)

 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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