文章最後更新時間: 2019-01-28 / 作者: 小剎
OMAYA彰化 | 之前小剎才介紹過 OMAYA 春川炒雞 台中店，沒想到不到一個月他們彰化店也要開囉！
就選在熱鬧的陳稜路上，這次很特別有吃到，全台只有彰化店搶先上市的【起司年糕鍋】，
跟【部隊鍋】這兩兄弟根本就是秋冬必吃鍋物，愛吃起司、韓式料理的鄉親快一起來看看吧~
用餐時間：2015.10.04
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▲ omaya 彰化店
是 O-MAYA 台中公益路店是韓國SP集團在台灣的第11家店
裝潢一樣是走”工地風”，黃黑紅三色系真是太搶眼了，遠遠的就可以看到了
再拍一張，就在陳稜路上的85℃斜對面，同一條路上還有一家開70年的肉圓老店【正彰化肉圓】
這樣應該還蠻好認的吧，只是附近停車就要碰碰運氣了，因為這一區真的超熱鬧的啦~
大門口，感覺就很像要進入一個工廠之類的，呵~ 在彰化市也算是比較新潮且創意的裝潢風格
只有一樓，不過沒想到裡面居然這麼大！ 座位數大約是70席，座位間距還蠻寬的，
也做了隨時可以併桌的設計，店內裝潢上完全沒有中文字，有韓國字的有趣標語，
跟台中店有一點比較不一樣，就是用了比較多藍光燈，有一點點夜店風的感覺，
我想這是年輕人會喜歡的元素~
當然也是有不停播放的韓國最新MV舞曲
還被我看到南部神曲【到南部弄假牙~好擠啊~】，真的會忍不住跟著唱，哈哈哈
▲ 菜單，基本上跟台中店大同小異，價位是48~348元之間，並不貴
多了一個新菜色是一個人也能吃的「起司年糕鍋」198元
▲ 12盎司厚切排餐春川炒雞排鍋 348元/人
上次吃過一次已經知道怎麼做了，J女神也能輕鬆上手啦~
不過基本上來這裡還是店員幫你炒，聽說很多人都在中間等的時間要求換手拍照，呵
▲ 12盎司厚切沙朗牛排
真的超厚的，上面還有印出烙印及韓國辣醬，而且他們的鍋子很特別也都是從韓國進口回來的，
底下是瓦斯爐加熱，食材跟韓式辣醬拌炒之後，再加入超厚牛排，用剪刀剪就很有fu
最後再加入雙色黃白兩種起司，製作時間大約15分鐘左右，慢慢炒油煙其實並不會太大，
還要蓋上蓋子再悶個幾分鐘就好了
17種食材組成的自製辣醬完美的包覆在牛排、雞排跟麵條外層
用筷子一夾起來，那牽絲的效果超級誘人的啦~
牛排剪成大約是一口大小，建議就一口咬下，可以感受到牛排Q彈的咬勁
好Q好好吃喔，跟起司真是超級搭！
雞排看起來也超好吃的，大量的起司包覆下，什麼減肥早就丟到一邊去了XD
一樣少不了的 小菜工具箱 登場了！
裡面裝的是泡菜及生蒜頭片，要讓你可以配著一起吃，超妙的啦~
今天喝到的是 蔥花湯，看似蠻清淡的，喝起來略有一點柴魚清香
正統吃法是包生菜，生菜都有挑選處理過，非常爽脆，搭配雞排或牛排都很適合
再加上他們特製泡菜，吃起來有酸有辣，還有蒜片更有味道
▲ 起司年糕鍋 198元 (彰化店限定)
為慶祝彰化店新開幕特別研發出的新口味，在韓國也是很流行的吃法
有一點像我們麻辣燙或是滷味的吃法，底下高湯比較少，口味也比較重口味
用半滷、半煮的方式把食材給煮熟，當中會放入兩種不同韓式年糕(條狀及片狀)，
真是挺特別的，先請大家看段影片就會更了解了
▲ 韓國美食節目介紹
湯汁不像部隊鍋那麼多，高湯醬汁的味道都慢慢煮到食材裡，越煮越香！
顏色也漸漸變成誘人的紅色，好想吃啊~~
沒想到不只這樣！居然還加入雙色起司….這這這！
有蓋上鍋蓋更快一些，全程大約15分鐘，快完成時再灑上蔥花
鏘鏘！完成，加完蔥花看起來又更好吃了
加上起司之後馬上變成另一種食物的感覺，先來吃韓國年糕，好Q又牽絲，好特別啊~
記得要把火關小或是攪動一下，不然放久會有點乾掉
醬汁包覆在年糕外面，所以不再沾醬也就有味道了，加上起司的中和，吃起來微鹹微辣
而且不用擔心吃不飽，裡面還有很Q的韓式拉麵，久煮也不會軟掉，好吃！
▲ 部隊鍋 168元/188元
有不辣的【雞汁部隊鍋】跟微辣的【韓式辣醬部隊鍋】，都有豬跟牛肉兩種選擇，
不吃牛的人也可以開心吃，附醬料及白飯，其他配料也能再另外加點
豬肉片可以等煮滾之後再丟下去
大家看湯色這麼紅，辣度其實只有微辣，小朋友也能吃的等級，
煮滾之後就可以吃了，味道挺不錯的，配料也都很入味，好吃耶~
尤其是湯頭喝起來酸酸辣辣，冬天喝這個流流汗真是超過癮的啦~
而且份量也很足夠，若有喜歡其他配料也能另外加點
▲ 棉花糖泡泡 88元
有四種口味，我當天是喝到洛神葡萄口味，一上桌就是一個阿芙羅頭….不是，就是一個棉花糖！
最近首爾也很流行這種飲料，算是台灣同步推出，也是分子料理的一種喔~
▲ 水果氣泡飲 (洛神葡萄、柳橙芒果) 48元
果汁加上氣泡水調成的氣泡飲，是你吃很辣時的解辣好幫手，小朋友應該也會蠻喜歡的
▲ 新鮮小麥生啤酒 148元
再來介紹我個人非常愛的部份，他們的生啤酒非常好喝，因為啤酒泡泡非常細，
一上桌你仔細看，從底下冒出小氣泡，小小的一直冒出來，
用這種杯子也就是為了讓大家能夠欣賞泡泡，更棒的是這款啤酒是直接跟啤酒廠合作
真的很順口很好喝，搭配春川炒雞或韓式炸雞翅都很不錯
警語：開車不喝酒、喝酒不開車
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彰化店開幕活動：
10/8-10/10 打卡並上傳用餐照片到打卡點的專頁，贈送水果氣泡飲一份
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最後謝謝 O-MAYA 春川炒雞的邀請，純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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OMAYA 彰化店
地址：彰化市陳稜路165號
電話：04-7280022
營業時間：中午 11:00~15:00
晚上 17:00~22:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/omaya.tw
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